2017 澳門食 米芝蓮車胎人 美食出爐推介
2017 澳門食 米芝蓮車胎人 美食出爐推介

2017 澳門食 米芝蓮車胎人 美食出爐推介

2017年香港澳門米芝蓮下周即將登場,其中搜羅$300以下平食的米芝蓮車胎人美食推介(Bib Gourmand)日前搶閘出爐,澳門新增兩間庶民美食餐廳至12間,新上榜有傳統葡國菜同酒店抵食自助火鍋,而且都是《新假期》的心水澳門美食,下次短遊澳門搵食的話不妨跟住去怒食三千!

新上榜01 | 官也街附近 葡菜秘店 Castiço

位於官也街橫巷內,門面毫不起眼,甫進內,一室的葡式陳設,加上不斷播放的葡語頻道,令人感到「葡」味滿載。菜式亦非常正宗,由葡籍主廚Luis主理,大部分食材來自葡萄牙,熟悉的馬介休、炒蜆等當然榜上有名,不過少見的「純種」葡菜如葡式牛扒、餅乾布甸等更富驚喜。店員雖以葡語交流,但懂流利英語且笑臉迎人,人情味滿分。

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Castiço
地址:氹仔施督憲正街65B新興花園地下B
電話:+853-2857-6505
營業時間:11am-11pm(星期四休息)
平均消費:MOP$200
交通:乘11、22或28A號等巴士至氹仔官也街,步行約10分鐘

新上榜02 | 海鮮控要失控 酒店自助火鍋「鮮」

連香港也未有一家火鍋店打入米芝蓮,位於金沙城中心喜來登酒店的「鮮」,首次以火鍋類別登上米芝蓮車胎人推介。以自助火鍋來說,鮮的價位不是便宜,周末加強版海鮮晚餐更索價MOP$438一位,不過用料超值,一人一鍋自選湯底更有烏雞、叻沙、粥底可揀,巨量海鮮食材如龍蝦、活蝦、帶子、龍躉、青口等源源不絕refill,其他肉類、丸類及蔬菜選擇豐富,神戶牛都有,晚上可以吃足4個鐘,暴食海鮮必選。

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地址:路氹澳門金沙城中心 喜來登酒店地下
電話:+853-8113-1200
營業時間:11:30am-3pm, 6pm-11pm
午餐消費:MOP$238,兒童MOP$100
晚餐消費:MOP$398 (周日至週四),MOP$438(周五及六),兒童MOP$200
交通:乘接駁巴士至金沙城中心

車胎人推介03 | 宵夜食必蟹粥 半世紀竹昇麵 六記粥麵

談到澳門的蝦子撈麵,離不開「六記」及「祥記」之爭,兩者長居車胎人推介榜,六記60年來屹立不倒,於網絡間好評如潮,其蝦子鹹香十足,竹昇麵更是老闆每日下午跟足古法「靠碌竹印印下」做出來,坊間買少見少,口感爽彈;蝦子雲吞撈麵的蝦子做到香而不腥,味道亦相對其他店家濃郁,還有超足料又米香十足的水蟹粥,絕對是宵夜好選擇。

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六記粥麵
地址:沙梨頭沙梨頭仁慕巷1號D地舖
電話:+853-2855-9627
營業時間:6:30pm-2:30am
平均消費:MOP$50
交通:乘1、16、26A號等巴士至海邊新街站,步行約2分鐘

車胎人推介04 | 獲獎無數隱世學堂 旅遊學院教學餐廳

雖然是學生打骰的教學餐廳,卻是禾稈冚珍珠的米芝蓮推薦食府。教學餐廳由澳門政府出資,為學生提供實習機會,只求收支平衡,不為賺錢,消費自然較低。食物及服務因為背負著政府名譽,樣樣要求嚴謹,請來酒店大廚主理西菜,學生哥就負責樓面,水準拍得住不少高級餐館,加上環境優雅,店前被花園環繞,屬遠離煩囂的好去處。

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旅遊學院教學餐廳
地址:澳門半島望廈山市政公園內
電話:+853-8598-3077
營業時間:12:30pm-3pm, 7pm-10:30pm(星期六、日及公眾假期休息)
平均消費:MOP$250
交通:乘12號巴士至俾利喇街巴士站(澳廣視大樓前方),步行5分鐘
網址:www.ift.edu.mo/TW/RESTAURANT/Home/Index/239

車胎人推介05 | 街坊創意地踎廚神 濠江志記美食

住家菜館外表平凡,能獲米芝蓮車胎人青睞,全靠老闆陳生陳太兩人的獨門創意,老闆自行研發的招牌菜「炸香芋魚球」,將鯪魚肉打去起膠,再包上芋蓉,兩者結合毫不腥臊,反而在彈牙魚肉中包含軟糯質感,其他受歡迎菜色包括秘製燒魚、清酒焗蟹等,堪稱街坊廚神。

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濠江志記美食
地址:沙梨頭連勝街1-E號麗豪花園第三座平台AR,AS,AT舖
電話:+853-2895-3098
營業時間:12nn-3:30pm, 6:30pm-12mn(每月15,16號休息)
平均消費:MOP$100
交通:乘11、28或26號等巴士至白鴿巢前地,步行3分鐘

2017澳門米芝蓮車胎人總整合

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