大眾米芝蓮 -「俺の割烹」@為食龍少爺
大眾米芝蓮 -「俺の割烹」@為食龍少爺

大眾米芝蓮 -「俺の割烹」@為食龍少爺

最近有不少日本知名的食店進駐香港,如要數最新鮮熱辣的,莫過於在日本相當有名氣的餐廳品牌「俺の」首間海外分店 「俺の割烹」,正式落戶在中環蘭桂坊,並剛在今年二月十五日開始試業。

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翻查網上資料,此品牌被稱為「大眾米芝蓮」,在日本各地均有分店,而且有意大利菜、法國菜,甚至有吃冷麵的專門店,共有30多家分店,十分多樣化,以下網址可供參考:

http://www.oreno.co.jp/en/restaurant/

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所謂「大眾米芝蓮」,就是用比較大眾化的價錢,去炮製出米芝蓮級數及不時不食的菜式供食客享用,這個理念當然會得到大眾歡迎;而香港分店的兩位行政主廚均先後任職日本多家米芝蓮餐廳,來頭不小。

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香港的分店裝修雅致,並且少見地有立食的部份,即是人客要站着來吃飯,感覺會較輕鬆自在,想企定想座,悉隨尊便。

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