周末放空歎早餐! 自由配搭 All Day Breakfast ! 17款食材任揀|葵芳食乜好|
周末放空歎早餐! 自由配搭 All Day Breakfast ! 17款食材任揀|葵芳食乜好|

周末放空歎早餐! 自由配搭 All Day Breakfast ! 17款食材任揀|葵芳食乜好|

「一朝起身,我會食一個Brunch,再食一個好Proper嘅Lunch,之後再Afternoon Tea…」與其好像JM一日吃七餐,不如選擇吃一個完美的All Day Breakfast,讓自己開始美好一天。不過,記者很挑食,不是每款英式早餐裡的食材都愛吃,而近來葵芳一間咖啡室,就有一個自由配搭 All Day Breakfast 套餐。食材數量有17款,除了傳統配備的沙律、炒蛋、番茄等,還加入日式蒸蛋和時令南瓜蓉,挺有新意的。馬上來看英式早餐可以有什麼配搭!

撰文:Katie|攝影:Chi

自由配搭 All Day Breakfast !17款食材任你揀

來到一間超有文青氣質的咖啡室,很慢活地享受著一份美好早餐,就是文青口中所謂的小確幸。而這份小確幸,是可以由自己來配搭的,這裡的All Day Breakfast,有4個部分,大家可以在當中選自己喜愛的食材。

兩款套餐,分別是A+B+C($98)和A+B+C+D($118)。

A(選一款):香烤雞翼、德國香腸、煙三文魚、焗釀大菇和燒汁雞扒
B(選一款):蒜蓉多士、新鮮麵包(這期是波菜麵包)
C(選兩款):凱撒沙律、田園沙律、香烤番茄、麻醬南瓜蓉和茄汁焗豆
D(選兩款):炒蛋/煎蛋、日式蒸蛋、香烤煙肉和香脆薯餅

toolss all day breakfast

新鮮麵包會定期更新,今期就推出了波菜麵包。綠色麵包坊間比較少見,以為是抹茶麵包,其實是加入波菜汁烘焗而成的,清新而健康。

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在傳統All Day Breakfast裡面不會吃到的日式蒸蛋,蛋香味濃而幼滑,加上有煎香了的煙肉配襯,帶點香草幽香,惹味。

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南瓜蓉在All Day Breakfast裡面,同樣是一個新鮮的配搭。以新鮮南瓜肉磨成蓉,配點香草,清甜之餘,有南瓜肉質感,夠飽肚又不會很膩,難怪店員都說,很多朋友會選這款食材。

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想健康一點,不想太油膩的話,可以配搭凱撒沙律,或者田園沙律。蔬果都是新鮮處理,感覺清新。

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凱撒沙律
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田園沙律

基本會出現在All Day Breakfast裡面的雞蛋和煙肉都會有,愛享受最傳統的風味,可以選這些食材。

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All Day Breakfast 配搭提案一:

煙三文魚+蒜蓉多士+凱撒沙律+南瓜蓉+煙肉+炒蛋($118)

這是最傳統而穩陣的配搭。煙肉配炒蛋是永恆惹味早餐絕配,再配點蔬菜清新一點。要飽肚一點,就配煙三文魚、南瓜蓉,最後以蒜蓉多士作結,非常豐富。

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All Day Breakfast 配搭提案二:

焗釀大菇+波菜麵包+凱撒沙律+番茄+煎蛋+薯餅($118)

想來點新意,可以配上坊間All Day Breakfast少見的食材,例如波菜麵包。再配感覺輕盈的大啡菇、番茄和蔬菜,害怕肥膩變胖的女生都可以選。不過,最後還是有點嘴饞,搭一個炸至香脆的薯餅作結,捧著飽飽而滿足的肚子走出咖啡室。

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日本富士山美食系列!綠茶茶漬飯+飯糰

除了All Day Breakfast,咖啡室新推出以富士山為主題的食物系列。首輪推出兩款有點像富士山的日式食物,一款是綠茶茶漬飯,另一款是飯糰。

綠茶茶漬飯,飯堆得像一座小山丘,再以日本綠茶浸著米飯。飯粒軟腍,吸收綠茶味道後,會有淡淡的綠茶甘甜味。

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綠茶茶漬飯 $68

三顆飯糰,小小一顆,造型上可愛又獨特。店主會先把三文魚肉混在飯糰裡,配一點點飯素,外型便猶如富士山了!三文魚與飯糰味道很配,再加一點以牛油煎香的香菇,鹹香味道剛好。

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飯糰 $58

Toolss
地址:葵芳美芳街2-14號昌鴻大廈地下5號舖(顯示地圖
電話:3709 9101
營業時間:11am-10pm

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