「亞洲50最佳餐廳」之首 – Gaggan@Elaine White
「亞洲50最佳餐廳」之首 – Gaggan@Elaine White

「亞洲50最佳餐廳」之首 – Gaggan@Elaine White

由 Acqua Panna 和 S. Pellegrino 合辦的 Asia’s 50 Best Restaurants,2015年度結果在本月公佈,全亞洲第一的寶座落入印度餐廳 Gaggan手中,的確具話題性。畢竟,這是印度菜首次被與法國菜和日本菜看齊,甚至被視為更勝一籌。

這間現被譽為全亞洲、甚至是全球最佳的印度餐廳,並非在新德里或孟買等印度大城市,而是落在泰國曼谷 。反而在新德里的新派印度菜Indian Accent也只能擠身 Top 50 的第22名,另一間以傳統印式燒烤著名的Bukhara,就只拿到第41名。

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