【自助餐放蛇起底組】 和民 ~尖咀分店搞放題!! 蟹腳+刺身+滑蛋鍋任食 記者嬲爆實測

早前有間連鎖燒肉店推出放題,多人到逼爆餐廳門口,最近 和民 亦加入任食戰場,於尖沙咀分店新推2小時放題,記者立即放蛇實測,有70多款日式料理任食,包括刺身、蟹腳、燒牛舌、天婦羅、滑蛋鍋和牛肉壽喜燒等等,選擇好豐富,還有Häagen-Dazs任食、啤酒汽水飲到飽,不過餐廳其中一樣物件搞到記者爆晒粗,究竟係咩呢?即刻去片!

撰文、攝影:放蛇組

和民 放題:長腳蟹多肉鹹鮮

落單以劃紙仔形式,有壽司、刺身、燒物、揚物、鍋物和飯麵等,有平時單點的7成,選擇都幾豐富。刺身雖然不是超級新鮮,但起碼沒有雪味,章魚不夠彈牙,最可取是赤蝦,夠大隻。刺身雖然一般,但可轉移目標食長腳蟹!大大隻,肉多又夠鹹鮮,而且拆肉工具和剪刀亦一早放在枱面,好方便。壽司本想叫軟殼蟹卷,但來了一件只得飯的壽司卷,軟殼蟹只得一小小小粒,原來是廚師"眼大睇過龍",反映後店員亦非常有禮和迅速補上一件卷著軟殼蟹、青瓜和沙律醬,ok啦。

和民

劃紙仔落單,選擇有平日的7成。

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想什麼都吃的可以選刺身7色拼盤,有三文魚、赤蝦、帶子和章魚等。20161007_DSF2174

長腳蟹多肉,又夠鹹鮮,不錯!

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軟殼蟹卷第一次來的時候只有一丁點蟹腳仔(上圖),和店員反映後亦很快換過另一碟完整飽滿的(下圖),好有禮貌!20161007_DSF2169

和牛、燒羊鞍、炆牛脷必食 迷你牛肉壽喜燒、天婦羅出菜慢

另外亦有各款燒物任食,和牛雖然賣相不太討好,但食落牛味濃、油脂亦足,記住趁熱食;秘製炆煮牛舌亦不錯,入口軟嫩,湯汁亦好飲;燒羊鞍肉厚得離譜!羊味夠出而且肉質好有彈性,不得了!其他鍋物例如滑蛋豬柳鍋、牛油燒帶子是以迷你size上枱;牛肉壽喜燒和天婦羅出菜好慢,等了約50分鐘才到,牛肉壽喜燒有4大片牛肉,湯底亦充滿蔬菜甜味;天婦羅上枱時沒有附上蘸醬,炸漿亦上得不平均、蝦無蝦味,可以不吃。

另外芝士控必食的芝士年糕,拉絲力好強,好啱相機先食,質感夠煙韌軟綿,不過吃多幾口會很膩,記住share。另外亦有拉麵、烏冬和鐵板炒麵等熱食。

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和牛樣子很頹,但食落其實有驚喜。20161007_DSF2193

秘製炆煮牛舌非常軟嫩,回味。

20161007_DSF2195 燒羊鞍肉厚有彈性,必食!20161007_DSF2187

滑蛋豬柳鍋和牛油燒帶子都ok,蛋滑,豬柳又有蛋香;燒帶子的牛油重味點會更好。

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牛肉壽喜燒等足差不多一小時才到,有4大片牛肉、湯亦夠甜。

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天婦羅盛盒炸漿上得不平均,可以skip。

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芝士年糕拉絲力強,食落亦夠煙韌軟綿。20161007_DSF2270

另外亦有拉麵、烏冬和鐵板炒麵等熱食。

豚平燒、廣島燒餅等1小時45分鐘

食了近1小時45分鐘(期間記者催過1次),店員才送上廣島燒餅和豚平燒,要等超級耐!雖然都是迷你size,但都已經接近食飽了,想order這兩個的話要向店員加緊催單!

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都是迷你size,但等了接近兩小時才到。

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廣島燒餅包著滿滿的蔬菜和適量豬肉。20161007_DSF2240

豚平燒蛋片散亂,包得不完整。擷取

記者坐的這一枱近店員落單的櫃枱,電話不停響不停響亦無人接聽,簡直嘈到就發癲,連一向冷靜沉著的記者亦忍不住在鏡頭面前不小心地爆了粗(詳見短片),奉勸大家如果之後來吃的千萬不要坐這個位,亦奉勸各位想訂枱的讀者晚上都不要浪費力氣打電話,因為是沒有人手接聽的。

自助區汽水啤酒任飲 Häagen-Dazs任食

餐廳還有自助區,有飲品、甜品和生果等可自己拎,飲品有汽水和啤酒等罐裝飲品;甜品則有件裝芝士蛋糕、布甸等,最吸引的是有幾款Häagen-Dazs雪糕任食!回本要食多幾盒!20161007_DSF2265 20161007_DSF2269

總結:雖然選擇方面好豐富,有平時單點的7成,但味道不過不失,有小失手。店員雖然好有禮貌,但人手亦不足,出單和執碟好慢,亦有double出單的情況,建議想食的在開頭一次過落單,否則邊食邊落真的有排等。價錢方面平日晚市$288可以任食2小時,雖然夠鐘後無人趕我們離座,但加一後都要約$320,假期的話便更貴…

一句到尾:散叫好似抵食啲!

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香港居食屋「和民」

地址:尖沙咀誠信大廈2樓(顯示地圖
電話:2312 2455
晚市放題供應時間:6pm-11:30pm

收費:
星期一至四:成人:$288、小童:$168

星期五至日:成人:$308、小童:$168

用餐時間:2小時
備註:收加一

 

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