藝術展開鑼!全城人吃ART 落肚!@Charmaine
藝術展開鑼!全城人吃ART 落肚!@Charmaine

藝術展開鑼!全城人吃ART 落肚!@Charmaine

最近城中被一股藝術勢力入侵, 事關大型的藝術展如Art Basel、AsiaContemporary Art Show 和Art Central 等都已經在上星期尾開鑼。雖然我Charmaine 自問無藝術細胞,但當飲食界亦因此受感染時,就知道絕不能忽視!

今年有不少餐廳、酒店都加入戰團,推出相應餐單;但最破格的,必數半島。要知酒店一向走古典傳統路線,今次竟大膽讓一架巴士卡在酒店陽台,而且隨風上下擺動,似隨時會跌落大堂上頭條,嚇死人咩?而最大型的,就是置地廣場首次舉辦的The ArtfulPalate 計劃,星級餐廳如CIAK、Joel Robuchon 等都有份。Charmaine 有幸參加其試食團,起初以為Presentation 和平日吃到的法國菜無分別,但當見到有中菜館,將水墨畫和平凡的鴛鴦炒飯結合,變成「兩儀太極炒飯」,簡單中見意境,讓人感到藝術未必是「離地」,各姐妹唔好只顧畀相機食,欣賞一下師傅的用心啦!

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半島酒店與英國名建築師Richard Wilson合作 展出的公共藝術裝置,展期至4月8日。
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Robuchon總廚David Alve說,很喜歡趙無 極的畫,神秘得來好Powerful。

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