美酒佳餚巡禮 Wine & Dine 2016!街頭美食率先睇 |中環好去處|
美酒佳餚巡禮 Wine & Dine 2016!街頭美食率先睇 |中環好去處|

美酒佳餚巡禮 Wine & Dine 2016!街頭美食率先睇 |中環好去處|

一年一度的美酒佳餚巡禮 又到了!將在10月尾於中環海濱舉行,今年會埸比往年大之外,還增設不少的街頭小食,讓大家歎酒的同時可以享用地道小食。現在率先帶大家預覽會場的各款美食!

撰文、攝影:Sam

2016 美酒佳餚巡禮 3大主題率先睇

今年美酒佳餚巡禮將於10月27至30日於中環海濱活動空間舉行,佔地比去年增加兩成,超過410個攤位,規模屬歷年最大!場內設有5大主題區,包括尊尚區、暢飲派對、國家展區、美酒佳餚新發現和專業美酒區。

活動入場費為$30,想品嘗美酒的話,如以往的慣例,需要先購買品酒證,入門和標準品酒證分別為$100和$200,而尊尚品酒證需要$600。現在為大家介紹各區內的美酒和美食,同時讓大家看看今年是否值得入場!

今年的 美酒佳餚巡禮規模比以往為大!
今年的美酒佳餚巡禮規模比以往為大!
2016WINE&DINE walter michelle gigi
(左至右)紀曉華先生(Walter)、盧覓雪小姐(Michelle)以及吳煋姿小姐(Gi Gi)為大家精選各區的美酒和美食。

暢飲派對-必食親民街頭小食

暢飲派對將會最受歡迎的一區,因為在3區之中,這區會比較「親民貼地」一點,除了有多款氣酒、香檳和甜酒,最吸睛就是不同的街頭小食,有狗仔粉、芝士吐司和漢堡等等。

彩虹吐司 $40(攤位:洛芝士吐司專門店)

荃灣人氣小食彩虹芝士吐司,彩虹芝士用上天然無人造色素的芝士配番茄、薰衣草等不同配料,「呃like」之餘,亦食得放心。

2016美酒佳餚節 卡洛芝士吐司專門店 彩虹吐司

紫薯芝士吐司 $40(攤位:洛芝士吐司專門店)

紫薯控又要出動了!對於愛好紫薯的人來說,紫薯配芝士,屬非常邪惡的小食!

2016美酒佳餚節 卡洛芝士吐司專門店 紫薯芝士吐司

帶子元貝魚湯狗仔粉 $36(攤位:海洋公園)

狗仔粉即是銀針粉,配帶子、元貝和魚湯,味道十分鮮甜。

2016美酒佳餚節 海洋公園 帶子元貝魚湯狗仔粉

迷你漢堡 $36(攤位:海洋公園)

漢堡包上印有海洋公園的吉祥物威威獅令,好可愛!

2016美酒佳餚節 海洋公園 迷你漢堡

開心小企鵝墨魚丸 $48/3粒(攤位:禮賓傳/酒鍋 )

用墨汁製造的墨魚丸,不管味道如何,但造型滿分!

2016美酒佳餚節 禮賓傳:酒鍋 開心小企鵝魚蛋

莫扎特朱古力酒酒券1張(攤位:好望角葡萄酒 )

若你是一個嗜甜的人,這款朱古力酒應該會是你的必試item。

2016WINE&DINE 好望角葡萄酒 莫扎特朱古力酒

左:Lambrusco cavicchioli酒券1張(攤位:義生洋行 )

右:Isolabella Della Croce Valdiserre Moscato D’ Asti DOCG 2015酒券1張(攤位:Wine Discovery)

吳煋姿小姐(Gi Gi)推介的甜酒,除了味道較甜易入口外,若配鹹食,會令食物的鹹鮮味更出眾,大家亦不妨試試!

2016WINE&DINE Lambrusco cavicchioli

國家展區-品嚐各國美食

區內一共有9大產酒國家和地區的美酒,包括:歐洲及法國、波爾多、德國、格魯吉亞、美國、拉丁美洲、意大利、及今年新增的澳洲及西班牙。美食方面,會有多間酒店即場炮製的中西菜式,如龍蝦鉗、牛舌和蟹蓋等,聽落好吸引!

避風塘炒龍蝦鉗 $60/4件(攤位:帝京酒店)

龍蝦肉很鮮甜,而且避風塘口味,少少辣,剌激又惹味。

2016美酒佳餚節 帝京酒店 避風塘炒龍蝦鉗

堅鹽燒厚切牛舌$30;香煎法國鵝肝多士配黑醋汁 $50(攤位:帝景酒店)

Michelle也非常欣賞的堅鹽燒厚切牛舌,配酒食非常夾!鵝肝多士油度適中,但略嫌有少少根。

2016美酒佳餚節 帝景酒店 堅鹽燒厚切牛舌

香煎意大利煙芝士及帕爾火腿砲黑醋汁 $20/件(攤位:帝景酒店)

2016WINE&DINE 香煎意大利煙芝士及帕爾火腿砲黑醋汁

焗釀鮮蟹蓋 $80/件(攤位:城市花園酒店)

2016WINE&DINE 城市花園酒店 焗蟹蓋

ile de France cheese(Natural Food and Beverages攤位:歐洲法國區

歎美酒當然少不了芝士啦!這個法國芝士牌子,更會有藍芝士給大家選擇。

2016WINE&DINE ile de France cheese

Generous Gin(Natural Food and Beverages攤位:歐洲法國區)

紀曉華先生(Walter)推介的Gin,果味較重,帶少許花香,容易入口。

2016WINE&DINE generous gin

Henschke Julius Riesling 酒券1張(攤位:Adelaide)

Henschke Julius Riesling是今年新增的澳洲美酒。

2016WINE&DINE 國家展區

尊尚區-高級享受美酒

此區有不同的優質酒,以及獲100分評分的美酒。區內亦會有不少較為高級餐廳,如Mercedes me、Little Bao、Tri等等。盧覓雪小姐(Michelle)指,「好酒等於家教好」,只要在酸度、乾性等各方面都取得平衡便是好酒,雖然區內有些較「年資較輕」的紅酒,但她認為它們在平衡方面表現好好。

由左至右:
-Chateau Montrose 2010(攤位:屈臣氏酒窖)

-Pichon Lalande De Comtesse 1982(攤位:Wine High Club)
-Pavie St Emillion 1er GCC A2010(攤位:Royce Cellar)
-Chateau Pontet Canet2010(攤位:屈臣氏酒窖)

2016WINE&DINE 尊尚區 2

2016WINE&DINE 尊尚區
Michelle推介最左的Chateau Montrose 2010,指它在在酸度、乾性等各方面都取得平衡。

2016美酒佳餚巡禮
日期:2016年10月27日至30日(星期四至日)
時間: 10月27日 7:30pm – 11:30pm;10月28-29日 12pm – 11:30pm;10月30日 12pm – 10pm(最後入場及售票時間:10月27至29日11pm;10月30日 9:30pm)
地址:中環海濱活動空間(顯示地圖
入場費:成人 $30/位;長者、全日制學生和身心障礙人士 $15/位
門票:
入門品酒證$100(5張品酒券+塑膠杯一隻)
標準品酒證$200(8張品酒券+Stölzle酒杯一隻)

尊尚品酒證 $600(8張品酒券+Riedel酒杯一隻)

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