扒房食足3.5小時!! $390 任食生蠔自助餐 本地製漢堡+無添加香腸 |中環食乜好|
扒房食足3.5小時!! $390 任食生蠔自助餐 本地製漢堡+無添加香腸 |中環食乜好|

扒房食足3.5小時!! $390 任食生蠔自助餐 本地製漢堡+無添加香腸 |中環食乜好|

日日做到無停手,星期六、日放假小休,要讓自己Hea下食餐好~~~

中環蘇豪一帶西餐廳,每逢假日,不少都會供應半自助午餐。像荷里活道以自家製漢堡、香腸及Dry age 牛扒最出名的型格美式扒房Blue,是很多牛魔王鋸扒的心頭好。餐廳星期六、日都舉行假日早午 任食生蠔自助餐 ,包括任食即開生蠔、海鮮及班戟,主菜更可選漢堡、自家製腸等,每位$390,星期日可由11:30am食到3pm,足足3.5小時,Hea與回本,都不是難事!

撰文:April 攝影:相關機構

任食生蠔自助餐 +鮮甜海蝦任吃

先說說自助頭盤,前菜、沙律、海鮮,通通分佈餐廳每一角落,讓客人任取任吃,食物Refill得快。回本必吃即開生蠔、青口及海蝦,另外煙三文魚、芝士、火腿都有三四款選擇,要吃得健康一點,亦有供應多款沙律菜及醬汁,供客人自由配搭。要吃得邪惡一點,又有即煎鵝肝任吃,入口滿嘴油香!

brunch-buffet-blue-任食生蠔

風乾火腿、意大利風乾腸、多款芝士,平日到高級餐廳吃一客,動輒也要百多二百元,現在全都放出來任吃。

BLUE_022

風乾火腿肥瘦適中,口感香軟甘香,十分惹味。

BLUE_055

生蠔款式都會以最當造而定,以確保隻隻肥美鮮甜。

BLUE_033

挑選新鮮海蝦做成Prawn Cocktail,蝦肉爽口,值得讚是已經去頭去殼,吃得方便,不怕弄污雙手。

BLUE_044

6款主菜任選 必吃自家製漢堡+本地製腸

回本頭盤任取任食,吃夠後,客人可自選主菜,款式有六款,漢堡包、有機走地雞、西班牙乳豬卷、海鱸魚等,十分多元化,推介Blue自家製熟成漢堡,成吋厚漢堡扒,是餐廳以鮮肉混合調味料手造,口感鬆化,肉質油潤,加上於指定恆溫櫃中風乾45天,故牛肉味超濃,用來做漢堡包,連同半溶芝士、番茄、生菜絲吃,十級滿足!

BLUE_066

自家製豬肉及羊肉香腸伴溫泉蛋,也是不錯選擇,兩款肉腸,均以優質的豬肉、羊肉本地鮮製,十分有嚼勁,又充滿肉汁,沒有防腐劑及無添加,吃得安心,加上厚切煙肉,有淡淡煙燻香,另伴流心溫泉蛋及薯條。

BLUE_077

如果想再吃得豪一點,更可以另加$380加碼食14安士的英國Hereford帶骨西冷或$195吃8安士的牛腰肉,可以一個人獨食,又或兩三個朋友share來吃都足夠。

甜品繼續任食 即製班戟+Home-made雪糕

吃罷主菜,又可轉戰甜品,不要錯過班戟Station,會有廚師即時製任班戟,入口軟熟熱辣辣,另外還有自家製雪糕及各款甜品蛋糕,選擇不算很多,但就足夠每樣試一點,再柯打一杯咖啡或雞尾酒,慢慢度過快樂假日天。

BLUE_088

半自助餐期間,十多個廚師,長駐開放式廚房內,不斷準備頭盤小吃。

BLUE_100

有日光、有老外,坐在餐廳,感覺自己置身外國吃Brunch!

BLUE_099

另一邊有馬蹄卡座,加上霓紅燈,十分有型。

BLUE_111

Blue – Butcher and Meat Specialist

地址 : 上環荷李活道108號(顯示地圖
電話:2613 9286
The Blue’s Brunch週末早午餐:星期六12nn-3pm、星期日11:30am-3pm
收費:$390/位,包自助頭盤、主菜一客及甜品,另收加一服務費

 

早Book早享受!

想跟朋友吃 Brunch buffet,立即用《新假期》 X Chope的訂枱服務啦!

 

最新吃喝玩樂資訊