上山頂! 噴煙富士山 刺身 |山頂食乜好|
上山頂! 噴煙富士山 刺身 |山頂食乜好|

上山頂! 噴煙富士山 刺身 |山頂食乜好|

上山頂食飯,最緊要當然是靚View。想一邊聽J pop,一邊食創意西日菜,以下推介必合心意。餐廳食物創新、得意。有個100%吸睛刺身拼盤,有五款時令魚生外,最搶眼當然是以富士山造型的乾冰座伴碟,噴著煙上枱, 噴煙富士山 嚟喇!點爆?一於睇睇,去片!

 

撰文: ruby 攝影 : wyman、相關機構

靚景親民西日菜 噴煙富士山 刺身

上山頂食飯,為的當然是靚View。最近有家西日菜,座落山頂凌霄閣,俯瞰香港景。餐廳一室木桌椅,播着70年代日本歌唱節目,入口附近更設了日式路邊 攤,大賣日本懷舊糖果和文具。食物則充滿玩味,除傳統日本刺身、大阪燒及魚生丼,還有加入多國元素的韓國泡菜餃子、蒜香沙律醬配日式照燒雞扒沙律、仿熱石 燒的七味和牛等,而且定價也親民。最吸睛必是刺身拼盤,提供五款時令魚生,重點是以富士山造型的乾冰座伴碟,噴著煙上桌,如一層雲煙飄過富士山,夠創意又 貼題!這裡飲品款式也多, 單是日本熱賣的威士忌梳打飲品都有7款,可邊飲酒邊歎靚景。

噴煙雪山

富士山刺身拼盤 $398
有吞拿魚腩、帶子、牡丹蝦、油甘魚和三文魚,款式會因應時令改變。噴煙富士山裝飾,上桌吸睛,視覺、味覺享受。

其他創意美食 拮拮泡菜餃!

食物玩味十足,有傳統刺身、大阪燒及魚生丼外,還加入多國元素。好似韓國泡菜餃子,加入大量泡菜做餡,好火辣,而且個個炸到金黃,還要一支支插在木頭上,夠型格。女士們必試日式照燒雞扒沙律,有枝豆、雞扒粒、番茄粒、蛋碎和沙律菜,配上蒜味濃郁的特調蛋黃醬,惹味非常。另一玩味之作就是仿熱石燒的七味和牛,雖然熱石只是裝飾,賣相都特別。飯後飲杯招牌富士山媽媽奶昔,蘋果乳酪加薑味雪糕打成,微辣清新,開胃。

噴煙富士山大阪燒
媽媽大阪燒 $88
F5 copy
富士山媽媽奶昔 $68

 

F4 copy

泡菜餃子伴蒜香檸檬蛋黃醬 $68

餐廳精品店 二合一

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落地玻璃, 客人可一邊進餐,一邊觀賞美景。

 

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精品區賣日本懷舊糖果和文具,像日本菓子屋。

 
富士山媽媽
地址:山頂凌霄閣2樓4號舖
營業時間:星期一至日 11:30am-11pm
電話:2870 0800
座位:120個
付款方法:現金、VISA、MASTER、AE
備註:設加一收費
 

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