玫瑰草莓西瓜蛋糕
玫瑰草莓西瓜蛋糕

少女最愛粉色 玫瑰草莓西瓜蛋糕 ! 6款浪漫誘惑玫瑰主題菜式 |中環食乜好|

飲食

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自澳洲悉尼 Black Star Pastry 推出的西瓜蛋糕,引起一陣瘋狂洗版熱潮後,最近有香港的餐廳也加入這西瓜蛋糕熱潮,還把這透心涼甜品變奏,加入浪漫的粉紅玫瑰,造成少女最愛的 玫瑰草莓西瓜蛋糕 。同場還推出一系列玫瑰菜式,單看賣相都已經覺得戀愛了。趁著這中秋假期,與男朋友或閨蜜們溫馨團圓,感受一下浪漫氣氛。

撰文:Katie|圖片:官方圖片

浪漫粉色誘惑!6款玫瑰主題菜式

甜點系列

1. 澳洲人氣西瓜蛋糕變奏- 玫瑰草莓西瓜蛋糕

西瓜先以玫瑰水浸泡,鮮甜又清香,夾著玫瑰忌廉和杏仁蛋白,軟滑而有層次。再以玫瑰花、草莓和開心果碎作結,美觀之餘又增加口感。

2. 漸層粉紅四重奏-法國粉紅玫瑰蛋糕

漸層粉紅的玫瑰蛋糕,質感軟滑,每層蛋糕會夾著有淡淡法國玫瑰香味的忌廉,清新又動人。

3. 嚐到的浪漫雲朵-玫瑰慕絲棉花杯

以玫瑰果凍和慕絲做底,鋪上酸甜不膩的草莓軟糕,再以空氣感的粉紅棉花糖放在甜品杯頂,灑上玫瑰花瓣,賣相浪漫,忍不住要拿起手機拍照!

鹹點系列

4. 限量!玫瑰手工麵包配黑松露炒蛋

三款手工玫瑰麵包,每天新鮮製作,小巧一顆,包著芝士、火腿和玫瑰藍莓醬,以紅、紫和黃玫瑰造型亮相。旁邊有著以黑松露炒香的雞蛋,軟滑香濃。這菜色每天限量推出,想吃就要預先向店主查詢了。

5. 海鮮芝士野菌意大利瑰麗雲吞

雲吞以玫瑰花為造型,包著蝦、蟹肉、野菌巴馬臣 Parmesan 和格魯耶爾 gruyere 芝士做餡,煙韌彈牙。

6. 和風玫瑰蘋果雞翼

以自家製蘋果玫瑰醬放到炸至香脆的雞翼上,酸甜惹味。

玫瑰主題菜色詳情:
推出日期:即日起至15/10
備註:有加一收費

Sogno Cafe+
地址:中環威靈頓街97號威利大廈2樓D(顯示地圖
營業時間:星期一至三:12pm-6:30pm;星期四至六:12pm-10:30pm;星期日:1:30pm-10:30pm
電話:2757 9878

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