【自助餐放蛇起底組】海鮮+刺身+招牌榴槤甜品~正! 酒店Friday Night 宵夜自助餐

星期一至五返工這麼辛苦,Friday Night當然要食好西慰勞自己!最近尖沙咀這間人龍酒店新推出了 宵夜自助餐 ,逢星期五晚上11時開始,有海鮮、刺身、串燒和Mövenpick及Häagen-Dazs雪糕批等等任食,還有酒店最出名的榴槤甜品系列,任食2小時,用新假期 X Chope的訂枱服務更有85折優惠,但Buffet有沒有伏位?即睇記者試食報告!去片!

撰文、攝影:自助餐放蛇起底組

宵夜自助餐必食海鮮:蟹腳、凍蝦 刺身即叫即切

10:45pm已可入場,食物全部均是自助,海鮮和刺身這兩個回本位均有少少人龍,需要耐心等等。當日有5款海鮮:蟹腳、東風螺、凍蝦、青口和墨魚仔。海鮮吃得出新鮮,凍蝦非常彈牙,蟹腳鹹鮮多肉,其他亦爽彈無怪味。刺身有三文魚、吞拿魚、章魚和深海牡丹蝦,師傅即叫即切,推介吞拿魚,魚味濃郁突出,值得再輪候狂吃回本!

宵夜自助餐

海鮮區常有人龍,不過場地頗大,不會太擠擁。

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海鮮有東風螺、蟹腳和凍蝦。

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海鮮質素不錯,非常新鮮,凍蝦可謂必食,堅彈牙!

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刺身即叫即切,當日有三文魚、吞拿魚、章魚和深海牡丹蝦。

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三文魚和吞拿魚厚切大件,吞拿魚魚鮮突出,入試!

即燒串燒即製粉麵 熱盤:牛扒羊架碗仔翅

其他冷、熱盤區亦不Hea,Live station有串燒和粉麵區,不過即燒雞肉和雞翼較一般,不太入味,雞肉更不夠滑;粉麵區必食鮮蝦雲吞,一糕雲吞包入3-4件蝦肉,口感一流!熱盤方面有明爐燒牛扒、香草燴羊架、魷魚和蔬菜等,牛扒鮮嫩肉味濃,羊架亦略嫌太生,肉質過韌。另外更有鮑魚雞絲碗仔翅、鹹豬骨火鴨蠔豉粥和中式點心等等。

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即燒串燒,未食已聞到超香!IMG_2504雞翼和雞肉醬料不太入味,多咬兩口便無味。The Market-宵夜自助餐-榴槤甜品-8

有粉麵Live station,必試大大粒的鮮蝦雲吞。
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熱盤有明爐牛扒、羊扒和魷魚等,牛扒夠鮮嫩。The Market-宵夜自助餐-榴槤甜品-11

羊架有點太生,好韌!The Market-宵夜自助餐-榴槤甜品-13另外亦有鮑魚雞絲碗仔翅。

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凍盤有黑松露茶薰蛋、黑松露茶薰蛋等。

高水準甜品 榴槤五食+必試貓山王雪糕

最後記緊留肚試甜品!這家酒店出名的榴槤甜品系列都有齊,必必必試貓山王雪糕,味道超級濃郁,一入口即似有顆榴槤在口中爆炸,一試難忘,建議雪糕與仍然暖身的炸榴槤一同吃,凍熱交融好過癮!另外斑蘭榴槤卷和榴槤奶凍亦屬重口味之選,前者斑蘭蛋糕包著榴槤忌廉,但榴槤味重得完全蓋過了斑蘭味道;後者奶凍口感滑嫩,更夾著一絲絲榴槤果肉。想吃清新一點的可以試試榴槤芝士蛋糕和榴槤芝士撻,兩者的榴槤味道均不太濃烈,伴著陣陣芝士香,都不錯!

The Market-宵夜自助餐-榴槤甜品-14 榴槤甜品任拎!

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炸榴槤口感酥脆,要配榴槤雪糕一同吃!喜愛重榴槤口味的要試斑蘭榴槤卷和榴槤奶凍;清新點的可試榴槤芝士蛋糕和榴槤芝士撻。

The Market-宵夜自助餐-榴槤甜品-16貓山王榴槤雪糕未食先"臭"!一入口似有顆榴槤在口中爆炸,超強力!The Market-宵夜自助餐-榴槤甜品-17

其他甜品亦有驚喜,綠茶奶凍甘香不澀,起快被人掃光。The Market-宵夜自助餐-榴槤甜品-18重點之一,有Mövenpick和Häagen-Dazs雪糕任食!

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Häagen-Dazs的有2款雪糕批!

總結:自助餐必食的海鮮、刺身質素不錯,熱盤雖有小失手但整體亦ok,甜品最最最好吃,榴槤系列有驚喜,記緊留肚食!記者反而嫌環境太大,我們的座位亦和buffet區有一大段距離(詳情請睇片),服務友善亦有執碟,價錢$388食2小時,這個質素來說不錯,星期五對自己好些食豪少少!不過要記住預先book位!

一句到尾:Happy Friday之選!

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The Market

地址:尖沙咀科學館道17號唯港薈2樓(顯示地圖)
電話:3400 1388

宵夜自助餐供應時間:
逢星期五10:45pm-1am,公眾假期不設供應(如星期五是公眾假期,將會提前一天供應)

收費:成人:$388、小童:$288
用餐時間:2小時
備註:收加一

早Book早享受!

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