海鮮炸雞任食 ! 中環靚場 Brunch Buffet  |中環食乜好|
海鮮炸雞任食 ! 中環靚場 Brunch Buffet  |中環食乜好|

海鮮炸雞任食 ! 中環靚場 Brunch Buffet |中環食乜好|

幾百元吃自助餐,不是人人捨得吃,但如果特別日子,又不同講法。其實除了酒店,坊間都有不少西餐廳,每逢假日推出 Brunch Buffet ,食物相對精緻,環境又相對好Hea,好似中環的Lily & Bloom,假日就推出 Brunch Buffet ,十多款頭盤晒冷出來任吃,加錢的話更有即開生蠔、漢堡或牛扒,配合樓底超高、極度型格環境,最好就是趁女友生日,拍住拖去歎番次!

撰文:April 攝影:相關機構

20呎長 Brunch Buffet 吧枱

這個 Brunch Buffet ,吃法跟一般酒店不同,主要分自助餐吧枱及無限添加美食兩Part。入座後,大家可以先到近20呎長的 Brunch Buffet 吧枱上自取食物,款式以前菜、沙律、切肉及海鮮為主,當中包括甜到似蜜糖的番茄沙律、茄子沙律、紅菜頭沙律等,另外還有廚師即製奄列,食客可以自由選擇美國蛋、日本蛋、鵪鶉蛋或鴨蛋來做。

Brunch Buffet

沙律以外, 早午自助餐 吧枱上還有三款海鮮任吃,包括海蝦、青口及煙三文魚,選擇雖然不多,但食落十分新鮮,海蝦爽甜彈牙、青口嫩滑。

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煙三文魚泛著光澤,不會太乾身,入口肥美之餘,煙燻味亦恰到好處,不會一味死鹹。

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無限添加炸雞+鬆餅

除了 Brunch Buffet 吧枱,另一重點是7款熱盤,會由侍應親自送到枱上,以保持食物溫度,入口新鮮熱辣,至正是吃完可以無限任添。款式包括墨西哥牛油果醬多士、慢煮溫泉蛋、碎牛肉脆薯、藍莓班戟配煙肉香腸等。其中炸雞鬆餅,就跟韓式炸雞有點相似,炸雞入口香脆得來不會太硬,雞肉咬落還有肉汁,再連牛奶鬆餅蘸燒汁來吃,吃到停不了口。

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另一款Big Brioche French Toast,就層層疊送上來,十分有氣勢,西多士煎得濕潤中帶脆,配上香橙、楓樹糖漿、蜜餞甜莓,酸酸甜甜,又不會吃得人太飽滯。

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加錢吃生蠔、鋸牛扒

雖然話, 早午自助餐 吧枱及無限添加的熱盤,已經可以令人吃得飽,不過想再豐富一點,都可以加錢柯打其他主菜,每款$110-$250。生蠔迷的話,就一定要吃生蠔,半打盛惠$120,平均每隻$20,款式則視乎季節而定,曾經就推出過美國、法國蠔,全部即叫即開,隻隻飽滿肥美,每一口都充滿著海水味~

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即開生蠔$120/半打

另一推介是Steak & Eggs,原塊牛胸腹牛扒烤至5成熟,薄切送上,方便跟朋友一齊分享。牛肉生熟程度控制得好,中間仍是粉紅嫩芯,入口有咬口,肉味濃,還配太陽蛋及炸薯條,這個朝早好邪惡啊!

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Steak & Eggs$180

 

餐廳設兩層,6樓為酒吧、5樓為用餐區,亦是供應 Brunch Buffet 的地方。樓底超高,又有日光太陽灑進來,坐著用餐十分好Hea。

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LILY & BLOOM

地址 : 中環蘭桂坊雲咸街33號 LKF Tower 5樓(顯示地圖

電話:2810 6166

周末早午餐供應時間:星期六、日11am-4pm

 

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