荃灣 衣車騷:5分鐘舊衣變袋!!!整完去掃街!!!

荃灣鱟(讀音:後)地坊,有小販市場與小店,是生活日常。但這個周末,這裡將變得非常熱鬧—有紙樣老師傅話當年,還有衣車停泊街頭,即場幫你舊衣再造,另設舊衫變環保袋表演,免針線無花假,好睇過大台的街頭魔法!一邊玩, 還可以一邊食:旁邊有個「士林食街」,港、台、日、美式小食樣樣齊,掃飽先走!

撰文:寶 | 攝影:Woody、Wyman

一條街 5大必掃小食

看衣車表演之前,可先掃街,買定小吃邊食邊睇!在鱟地坊小販市集附近2分鐘腳程,有多間小食店,此帶取名「士林食街」,其小食的多元化與美味程度,與台灣的夜市相比,有過之而無不及!

「仙氣」玉子燒 凍熱都 like

荃灣 鱟地坊 掃街 小食 煙燻 玉子燒
櫻花蝦玉子燒 $32  店子4點半才開舖,皆因早上要準備高湯, 放涼後再加入蛋漿調味。櫻花蝦口味蝦脆香口,鮮味又不會蓋過蛋味,至夠balance。

老闆看準本地未有日本常見的玉子燒小食店,開店兩個月已成人龍店。材料大部分產自日本,包括蛋、高湯配料如昆布、鰹魚,甚至磨蓉的蘿蔔,製作出9款凍/熱 的鹹、甜玉子燒,本月會推出芝士新口味。最後於包裝盒內注入煙燻才送上,因此一開蓋便散出「仙氣」。由於製作需時,平均需等20分鐘,建議大家先落單,掃 完其他小食再回來。

 

荃灣 鱟地坊 掃街 小食 煙燻 玉子燒
黑糖玉子燒 $34 由於黑糖易燒焦,須慢火煎,製作需時,每日限量約10件。此口味為凍食,甜而不膩,至啱夏日。

煙燻玉子燒
地址:荃灣鱟地坊80-84號華成樓B座地下B3號舖(顯示地圖
營業時間:4:30pm-9:30pm
FB:煙燻玉子燒 Smoked Tamago

雞湯水餃 日日新鮮

荃灣 鱟地坊 掃街 小食 餃子
雞湯水餃 $10/4隻 雞湯水餃可配米線,不過熱辣辣,企在街上未必想吃熱湯米線,店子另有各式冰凍中式糖水,可以一試!

門面平凡的水餃店,裡頭有個用心製作的老闆: 水餃以人手日日即場包,為免水餃皮變乾,老闆堅持不開冷氣!內餡用新鮮豬肉,而每日煮餃子用的湯底以3隻雞熬製,為消暑更加入竹庶茅根,堅持不落味精,甚 是清甜。另有售雞湯米線,會加入秘製辣椒醬,以多種辣椒、魚乾、花生製成,香辣過癮!

 

荃灣 鱟地坊 掃街 小食 辣醬
秘製辣椒醬 $15 想試秘製辣醬可另購, 不吃米線亦能試到。

 

峰味雞湯米線
地址:荃灣鱟地坊80-84號華成樓B座地下B6號舖(顯示地圖
營業時間:9am-9pm

人龍熱狗店 大份滿足

荃灣 鱟地坊 掃街 小食 熱狗
夏威夷風味熱狗 $35、芝士辣肉醬薯條$24 最新的夏威夷風味,是澳洲籍熟客提議的造法,內餡有菠蘿、煙肉、芝士,配以紐倫堡腸,那位熟客試過後大讚有家鄉味道。另可加$12配汽水、薯條,大滿足!

店子已開了一年多,人龍不斷,早前更於長沙灣開了分店。熱狗即叫即製,共9款選擇,有配木魚花的日式、含泡菜的韓式、加入洋葱圈的美式等, 人氣之選要數火炙芝士辣肉醬熱狗,香濃juicy。每款熱狗均配不同香腸,例如脆皮的法蘭克福腸、肉汁較多的荷蘭腸等,店主亦夠細心,若不吃牛的, 可轉純豬肉的紐倫堡腸。

 

Zeppelin Hot Dog Shop
地址:荃灣鱟地坊80-84號華成樓B座地下B7號舖(顯示地圖

營業時間:11am-10pm
FB:Zeppelin Hot Dog

鮮果沙冰 足料降溫

荃灣 鱟地坊 掃街 小食 沙冰 串燒
提子沙冰 $18 每杯均用用10多粒提子打成,另有芒果、菠蘿、西瓜等口味,杯杯必用鮮果。

吃完熱狗,若不想喝汽水,可轉彎買鮮果沙冰。沙冰以新鮮水果打成,消暑降溫!其實店子主要售串燒,款式多,如蝦、蠔、 豬、牛、羊、丸等, 亦有炒烏冬及公仔麵等麵食。花多眼亂好難揀?餐牌設新鮮、送酒、影相推介,教埋你點食。

荃灣 鱟地坊 掃街 小食 串燒
芝士獅子狗 $18、一口牛 $18 老闆曾於泰國餐廳做串燒,味道香口,更自調秘製沙嗲醬,最重要是大部分$20有找,好味抵食!

 

串燒保串燒專門店
地址﹕荃灣鱟地坊74號天保大廈地下E2號舖(顯示地圖
營業時間:12nn-12mn

台灣雞腿串 皮脆juicy

荃灣 鱟地坊 掃街 小食 雞腿串 台灣
雞腿卷 $20

冷巷還有進駐香港的台灣小食店「有一腿真功夫雞腿卷」,雞腿卷外皮香脆,內裡軟腍多汁,不可錯過!

 

有一腿真功夫雞腿卷
地址﹕荃灣鱟地坊80-84號華成樓B座地下A3號舖(顯示地圖
營業時間:4pm-11pm

 

衣「車」泊荃灣街頭 5分鐘舊Tee變袋

荃灣 鱟地坊 環保 衣車
May姐站在石櫈上,向街坊展示舊衣再造技巧。她說話風趣幽默,吸引不少街坊圍觀。

買完小食,就去望望泊在附近的衣「車」啦!這架巡遊衣「車」不止車衣,還連著枱、車轆、手把、抽屜,是本地以廢物再造單車的團體「軸物行者」的出品!只要你帶舊衣到場,就有車衣達人為你再造成布袋。活動免費只為宣揚upcycling的理念,不過,唔包修補穿窿衫的。

 

荃灣 鱟地坊 環保 衣車 舊Tee 布袋
只需要剪刀及一雙手,將舊Tee剪幾個開口,就能製成布袋, 毋須一針一線。

有興趣亦可到場與達人們交流車縫技巧,甚至欣賞表演。曾經營改衣樓梯檔的May姐,教大家將一件舊T-shirt變成環保袋,毋須針線,只需剪裁及打結, 「大家去旅行時,買手信唔夠袋用, 可以即刻整返個」,May姐嗓門夠大,不用咪也夠壓場。「唔使再買膠袋,五毫子唔係畀唔起, 但依家興環保吖嘛!」說著說著,不消5分鐘,布袋就製成了,她即邀請圍觀街坊試用,「如果你嗰件係名牌衫,咁就變成名牌袋啦!不過咩名牌, 都比唔上自己手造呢個『名牌』!」睇May姐表演,絕無冷場!這個周末,流動衣車將會巡遊荃灣,並於鱟地坊停駐作再造示範。

 

荃灣 鱟地坊 環保 衣車 舊Tee 布袋
雖然布袋以舊衣製成,但精美不失禮!由於底部綁結製成,不是密封的,May姐提醒大家,不要放鑽石戒指。

膠袋毛冷 再造杯墊

荃灣 鱟地坊 環保 織織團 杯墊

吸睛的衣車旁邊,其實還有一班人在靜靜地密密織。他們是本地民間團體「織織團」, 專門編織舊物如布條、膠袋,再造成手繩、裝飾品等。活動當日,他們會示範用筲箕或紙碟製成的織架,用毛冷編織精美的杯墊, 所有工具、材料都能於家裡輕易找到,學完技巧,可以回家當織仔/女!
FB:織織團 Jik Jik Team

 

社區實驗:手作實驗及舊物升級
日期:20/8-21/8(1pm-6pm)
地點:荃灣鱟地坊休憩處(顯示地圖

 

紙樣老師傅過招

荃灣 鱟地坊 環保 紙樣 師傅
退休資深紙樣師傅張志謀(左)和時裝設計師洪銘健(右)示範畫紙樣,新舊派交流!

荃灣 鱟地坊變成製衣工場,是六廠基金會的「夏日共學—造一件衣服給自己」活動,目的是傳承香港紡織文化。除了街頭衣車活動,當日還有退休資深紙樣師傅和時裝設計師教大家畫紙樣,分享本土紡織趣事。

 

紙樣師傅示範
日期:20/8(1pm-2pm)、21/8(1pm-2pm、4pm-5pm)
地點:荃灣鱟地坊162號漢都餐廳(顯示地圖

其他活動詳情
網址:mill6.org.hk/mill6-warm-up-2016
備註:其他活動如「草根2016—編織電影」放映、「極速傳說: 衣車速度賽」、「青年製造:視覺藝術及口述歷史成果展示」等均於同日鱟地坊一帶舉行,詳情可瀏覽網址。

睇埋舊式小販檔 「升級再造」

荃灣 鱟地坊 環保 真的變身了
鱟地坊小販檔「真的變身了」,歡迎大家帶舊布去升級再造。

活動定於鱟地坊,的確夠親民,亦符合主題: 那裡的舊式 小販市集,售賣衣物布料為主,例如童裝衫、校服、老人家至愛「的確涼」衣服、以至白事專用的服式等。另有多間改衣店,照顧草根街坊生活所需。最近有一新舖進駐, 舖名叫「真的變身鳥」,店子專賣舊布再造的袋子、飾物等,由土瓜灣的織織團、麵粉袋車衣小宮女等民間組織製作,走入社區宣揚環保再造理念。若不合心水,亦歡迎來料訂造。

荃灣 鱟地坊 環保 真的變身了 麵粉袋
麵粉袋 $100 麵粉袋圖案甚有質感。

 

荃灣 鱟地坊 環保 真的變身了 
麵粉袋 $100 麵粉袋印有「香港」字眼的更吸引

 

荃灣 鱟地坊 環保 真的變身了 麵粉袋
膠袋手繩 $20 看不出這條手繩是以膠袋製成的幼條編織而成吧?

 

真的變身鳥
地址:荃灣鱟地坊小販市集103至104號(顯示地圖
營業時間:星期一至五1pm-6pm
FB:真的變身鳥 The Upcycling Bird

舊小販檔 懷舊巡禮

荃灣 鱟地坊 小販 傳統 孭帶
其他攤檔有不少舊物,如傳統孭帶,比新式設計更輕便,方便一邊 湊B一邊做家務。

 

荃灣 鱟地坊 小販 懷舊 手袖
好物大發現!多款拼布手袖,都是由車衣姐姐自製。

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