【黃埔】 Fusion港式Café 創作黑醋雞翼棒

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香港地食肆競爭激烈,餐廳要動動腦筋才可以發圍。像這間新開小城年代,菜式驟眼看,跟一般茶餐廳、西餐廳沒大分別,但細看則見心思,例如叉燒雞蛋薄餅,就是叉蛋飯的變奏,一碟港式焗豬扒飯,就以帶香辣的番茄及茄蓉,配上的吉列豬扒釀入了芝士,咬下去有半溶的流心效果。而豉油西餐的經典瑞士雞翼,則以意大利黑醋來代替瑞士汁,浸煮成黑醋雞翼棒,入口嫩滑的雞翼滲著黑醋的酸甜,十分惹味。

1.意大利黑醋煮雞翼棒$98

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雞翼棒滲著意大利黑醋味道,酸中帶甜,下層墊有韓國薯粉,吸盡黑醋汁。

2.香辣番茄吉列豬扒流心飯 $56

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表面看跟一般焗豬扒飯沒大分別,但番茄醬汁入口帶微辣,特別醒胃,豬扒咬開會有半溶芝士,香濃惹味。

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New Town Café 小城年代

地址 : 紅磡黃埔新天地奇妙坊(第一期) G6B號舖
營業時間 : 10am-10pm
餐廳座位數目 : 50位
電話 : 2790 6328

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