【18區掃食】 慈雲山 街頭食到街尾 瀑布拉絲Pizza+$48肥牛壽喜燒
【18區掃食】 慈雲山 街頭食到街尾 瀑布拉絲Pizza+$48肥牛壽喜燒

【18區掃食】 慈雲山 街頭食到街尾 瀑布拉絲Pizza+$48肥牛壽喜燒

慈雲山 ,由於不是鄰近港鐵站,以往都是街坊掃食居多。記者到過這裡不出三次,每次都是到朋友家作客才到坊這區。這次來到 慈雲山 的毓華里,發現這裡不論是大街或小巷,充滿一所間又一間特色小店,$20有找的高質件裝蛋糕、抵食$40日式丼飯、$80激多芝士Pizza和晚間限定的泰式燒烤等,一於帶大家由街頭掃到街尾!
撰文、攝影:Trista & Jan

$48牛肉壽喜鍋 慈雲山 驚喜日式小店

小店樓高兩層,主打日式食品,由小食至主菜樣樣齊。午市來有不少定食選擇,價錢平民,$48可以吃到牛肉壽喜鍋,而其他丼飯$40已有交易,還要送小食,難怪街坊如此喜愛。

慈雲山
燒豚肉丼+小食 $40
半肥瘦豚肉十分香口,醬汁類似吉野家,甜甜哋,洋蔥煮得又腍又鮮甜。白飯粒粒分明,軟硬度剛好,每粒飯都被醬汁包裹著,啖啖惹味。整體飯和豚肉的份量頗多,細食人士可Share。SONY DSC
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炸餃子(跟餐小食)
小食選擇了炸餃子(三隻),皮炸得有點韌,內裡的餡料尚算足夠,有椰菜、肉等,味道偏淡。
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牛肉壽喜鍋 $48

這個牛肉鍋大概等待了10分鐘,上枱的時候鍋很熱,要小心。鍋內有肥牛、粉絲、日式魚蛋、大白菜、豆腐。

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先試湯底,湯汁比平時吃到的來得甜,粉絲同樣吸收湯底精華,每條都有濃濃的牛肉湯味,不會過腍帶有微微韌度。整體不錯,但唯一美中不足的是這個壽喜鍋沒有白飯配送,有點浪費了牛肉鍋的湯。

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肥牛要先吃,以免變韌,肥牛份量十分多,吸收湯底的甜味,但品質參差,有些筋太多較難咬。

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BB蟹籽魷魚鬚 $45

魷魚鬚就吃得多,加上沙律醬及蟹籽的又試過了沒有?魷魚鬚以鐵板形式上碟,保持著熱度。魷魚鬚是「BB」大小,一口也可以吃到一條,粉漿不厚,但就是沙律醬過多,基本上整口都是沙律醬的味道,底下的椰菜亦是重點之一,十分鮮甜。
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芝麻雞翼 $28/ 2隻

雞翼連翼尖,上面芝麻份量不少。先加上檸檬汁再吃,雞翼沾上了檸檬酸味後更開胃,而且不會覺得油膩。 雞翼肉質鮮嫩多汁,作為小食相當不錯。
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九州天神和食亭

地址:慈雲山慈華里德慈樓地下12號舖(顯示地圖)
電話:2728 1028
營業時間:11:30am – 4pm,6pm – 11pm(逢星期三休息)

小小餅店 $18超香濃朱古力蛋糕

這店雖然位於大街,但卻不太起眼,有張小小的白枱供人即場進食。小店內自設餅房,蛋糕新鮮製作。

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比利時特濃朱古力切餅 $18

「特濃」兩字絕對沒誇張!嚐第一口已吃到超香濃的朱古力,幾乎入口即溶。朱古力味在口中揮之不去,如同時吃幾款餅的話,建議將之放到「壓軸」。

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芒果芝士餅 $14
芝士餅上面有層啫喱,中間有芒果粒。芝士的味道很濃,餅底帶點牛油味,吃落芒果味慢慢滲出,不會一味死甜。

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Tiramisu $24

每條手指餅都沾滿了咖啡。酒的味道很濃,比平常吃到的Tiramisu來得重,軟芝士的味道較淡。

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雲呢拿朱古力 $15
這個朱古力與想像中的有出入,奶味很濃,像奶粉沖出來。
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Docle
地址:慈雲山毓華里16號5B舖(顯示地圖)
營業時間:12pm-10pm
電話:5548 1183

非 慈雲山 人都識食 極級邪惡瀑布芝士Pizza

比較多區外人認識的pizza店,主打親民價格賣地道Pizza,大大個9吋批全部 $100有找。份量足夠3個人share,每款Pizza均可加($12)加倍芝士,邪惡程度直達地獄級。另外薯條也是一大特色,以原個薯仔切條自家製。

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雜錦批配加倍芝士 $80
$35/6吋;$68/9吋;$108/12吋、加倍芝士$8/6吋;$12/9吋;$20/12吋

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雜錦批內有粟米、青豆、鹹牛肉、午餐肉、紅腸,材料不是特別矜貴,但勝在平民化。當中午餐肉切得大粒狀,用料一點也不吝嗇,夠多又有咬口。批底非常厚,重點當然是芝士,光看拉絲如此強勁,已經想像到芝士份量十足。

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加倍芝士拉絲戚力亦倍增,拉得如瀑布一樣!
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滿地可特色薯條 $24

薯條以原個薯仔切粗條而成,保留薯皮更加香口,薯味滿滿。配上牛肉汁,汁料稍稍過量,薯條容易變稔,所以要快點KO。面頭灑上的芝士條做不到拉絲的效果,不過仍能增加芝士香。

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小食併盤A $32

芝士條同樣做到輕易拉絲效果

包括2件炸春卷、2件炸芝士條和2件炸墨西哥芝士辣椒,配上沙律醬。芝士條外皮炸香,中間厚身芝士輕易做出拉絲效果,入口煙韌。春卷味道和質感平凡,芝士辣椒與青椒類似,椒味極突出。

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輕輕一拉便能做到拉絲效果。

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孖寶薄餅屋

地址:慈雲山毓華里28號萬寶大廈1A舖(顯示地圖)
電話:23209188
營業時間:11am-10pm

特色街邊小店 泰式燒烤配生菜包

慈雲山的地膽朋友表示,這燒烤店短短幾年杞轉過幾次手,但店名和裝修沒變。特色路邊小店,全部座位都是摺枱摺櫈,每桌必點生菜包。除了帶泰式風味的烤物,還有燒蠔、魷魚筒等佐酒小食,經營至零晨2時,吸引不少人宵夜啤啤佢,不過食物平均要等約15分鐘。

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泰式生菜包 $48

真正看到每枱食客必點!可選大、中、小辣2份量都不少。豬肉碎調味適中,混合非常多芫茜,入口夠香、辣。DSC_7201

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原隻魷魚筒 $68

大大隻原隻魷魚筒,食落不韌,燒汁鹹鹹甜甜相當開胃。附上泰式醬汁,不過魷魚筒本身已夠味,不沾反而好吃。

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古法燒鰂魚 $88

鰂魚好大條,肉質極為鮮嫩幼滑,值得等15分鐘。魚身入面塞滿香料,令不同部位有不同味道,喜歡重口味的,附上的泰式醬汁好味。

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魚身裡面塞滿了香茅、香葉等。

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燒鮮生蠔$78/3隻

三隻大小不一的生蠔,上枱時表面的油份還熱得卜滋卜滋,冒起泡泡。生蠔肥美,一點腥味也沒有,但蠔味不重。面頭配上海量的蒜蓉之後,好惹味!

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BBQ

地址:慈雲山毓華里28號A舖(顯示地圖)
電話:91831177
營業時間:6pm-2am

$29三餸車仔麵 41款餸任選

這家車仔新店麵,有多達41餸可選擇,當中的南乳豬手、金錢肚等較為特別。除了車仔麵,這裡還有小吃,連懷舊陳村粉也有,勾起了昔日的回憶。

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三餸車仔麵 $29
選了豬頸肉、南乳豬手、咖哩水魷,湯底選了秘製沙嗲汁,麵底就選了油麵。先講湯底,沙嗲汁的味道比想像中來得濃,帶有微微辣味,香味為主。
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油麵有驚喜,跟平常吃的油麵相比,這裡油麵帶點韌度,掛湯能力出奇地好,每條麵條都有沙嗲的味道,單吃麵也不單調。

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配料方面,每樣餸的份量較少,南乳豬手味道較淡,皮軟腍。

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咖哩水魷的咖哩汁頗多,但亦因這樣吃下只有咖哩味,魷魚的味道就欠奉。

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豬頸肉只有3-4幼條,但有焦香味。

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自家製韮菜水餃 $20

水餃的湯底偏淡,但好的是無味精。皮尚算薄。咬開有大量韮菜及肉碎,輕輕經過調味,韮菜香很重。
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柱侯牛腩陳村粉 $18

應該跟以前吃的「陳村粉」一樣,看落有點像腸粉的樣子,吃下就是厚版及長版的河粉,哈哈。$18抵食,十分飽肚,但牛腩汁太少。
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牛腩是這碟的加分位,入味之餘肉質軟腍,但就是份量太少了,大概只有3細件。

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鹵水雞翼尖 $15
以為是一碟平平無奇,吃了一口便停不了。鹵得化骨入味,輕輕一啜肉就離骨!
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花花小食館

地址:慈雲山毓華里28號萬寶大廈地下5號舖(顯示地圖)
營業時間:10am – 9:30pm
電話:從缺

 

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