【自助餐放蛇起底組】$298半自助餐「 法國 生蠔任食 」~磯燒鮑魚+蝦碌做主菜

私房料理半自助餐大家有無聽過呢? 今次帶大家來到葵涌工廠區,有間日本私房科理餐廳,最近於晚上推出了 Semi buffet,主菜有磯燒鮑魚、煎蝦碌等私房菜式,仲有即開法國 生蠔任食 !最平$298可以任食2小時,想知味道如何?等放蛇卧底組幫你試食,去片!

撰文、攝影:自助餐放蛇起底組

主菜:磯燒鮑魚+秘汁煎蝦碌!

這個私房料理半自助餐,前菜、熱盤和甜品任食,主菜則是一些在外面放題較難吃到的私房菜式,一共有三個套餐選擇,小編就選擇了B餐,全因價錢最平、款式最多,一人可享4款主菜,有磯燒鮑魚和秘汁煎蝦碌等回本菜式。

生蠔任食
私房菜部分可以選擇A、B、C餐。價錢分別為$29、$348和$388
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這意大利海鮮拼盤,不知道跟意大利有什麼關係!工文魚等刺身都味鮮、油脂感足,不過帶子切得細碎,松葉蟹的肉質太濕又無味。

1人食齊4主菜! 磯燒鮑魚+豬仔骨有驚喜

套餐B有4樣主菜:黑松露醬伴磯燒鮑魚、香草蜜汁京燒豬仔骨、鐵板秘製蝦碌和辣肉腸燴螺絲粉。一人可吃足4樣主菜都幾有誠意!賣相好精緻,味道方邊豬仔骨和鮑魚頗有驚喜,不過蝦碌和意粉相比下則有點失色。磯燒鮑魚雖然細細隻,但口感爽彈。吃後黑松露會在您的口腔不散,而且不會蓋過鮑魚原有鮮甜味,屬超高水準菜式。

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豬仔骨充滿蜜味且肉嫩,可以食多幾隻就好了。

 

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磯燒鮑魚爽彈且有鮮甜味。
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蝦碌汁酸酸甜甜夠惹味,蝦大大隻但沒什麼蝦味。
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茄汁意粉,不好吃。
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車打芝士培根脆件,包身好硬,材料完全不掛包,也不入味。

法國即開 生蠔任食 海水味+蠔味重

除了主菜以外,還有自助餐的部分。最曯目的要算是即開法國生蠔。當晚吃的是Fin de claire,蠔肉細,但蠔味十足、充滿海水味,起碼要吃兩打,是超級回本位!

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任食!仲要即開,無得彈!
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蠔較細隻,但充滿海水味而且蠔味十足。
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甜品選擇不多,較為值得分享的是雪糕pancake 了,賣相拍得住甜品舖,不過不失。

總結: 比平時日式放題多了私房料理,整體選擇亦算多;味道方面,磯燒鮑魚和蝦碌亦算美味,其他都正正常常,環境有日本Feel,有卡位,亦乾淨企理;店員們非常有禮貌。

一句到尾:值得一試!

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和藏

地址: 葵涌華星街1-7號美華工業大廈6樓D室(顯示地圖)
電話:2481 6028

自助餐供應時間:
星期一至日 6pm-10pm

收費: 每位由$298至 $388不等(視乎個人主菜選擇)
用餐時間:2小時
備註:收加一

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