【中環】 Tex-Mex 大熱 韓式fusion 快餐
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《福布斯》「最佳創業城市」調查中香港又位列榜首，相信TaKorea的兩位老闆一定讚同。這對韓裔夫妻檔John和Ah-young本在外國生活，來港6年終于有自已的食肆！走快餐路線的TaKorea，主打韓式大碗飯、Burrito及Tacos，配料有牛肉、雞肉、豬肉或茄子等選擇。其中Kimchee Fries，是將自家製的泡菜、牛肉配薯條來吃，食法新穎。聽Ah-young說，混合Tex-Mex（德州墨西哥菜）色彩的fusion韓國菜，在洛杉磯的快餐車界十分hit。這陣子Ah-young的媽媽更來港在廚房坐鎮，泡製出來的泡菜等韓食份外有住家味。
1.TaKorea Kimchee Fries $75
酸乳酪、醬汁淋落炸薯條上，在美國十分普遍，不過加入Kimchee和烤牛肉或豬肉就是新組合。自家醃製Kimchee辣得來有陣清甜，趁熱同薯條一齊食好惹味。
2. Baap Bowl （kalbi beef） $80
傳統韓式大碗拌飯，用上自家調配的辣醬固然滋味，蔬菜份量又比傳統做法多，口感清爽又健康。
3.K-Pop Fried Chicken $85
TaKorea
- 地址：中環威靈頓街55號地庫
- 營業時間：11:30 – 21:30
- 座位：30
- 消費：$120位
- 電話：2362 1999
- 付款：現金、八達通
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