【旺角】蝴蝶在雲端上飛舞 人氣Froyo吸睛蛋糕
【旺角】蝴蝶在雲端上飛舞 人氣Froyo吸睛蛋糕

【旺角】蝴蝶在雲端上飛舞 人氣Froyo吸睛蛋糕

Froyo賣相超級精緻fancy 的乳酪店Smile,一向多捧場客。最近店子靜悄悄在新世紀廣場一角開了Café,設座位可讓客人坐著慢慢歎外,還增加不少甜品及輕食。其中迷你蛋糕「Celebrate 」賣相最吸睛,戚風蛋糕上滿布精巧忌廉唧花,最搶眼是上面一大個棉花糖球,放了數隻色彩斑斕的米紙蝴蝶,又貼上金箔,一上桌全場矚目。為了保持蛋糕新鮮,老闆Shadow指定忌廉、棉花糖等要即叫即做,加上限量供應,故必須預訂。輕食則以沙律、三文治及輕怡主菜為主,用的蔬菜大部分是Shadow每天在旺角街巿買來的有機菜、麵包則是法國急凍麵糰,配沙律的數款醬汁,都加入了希臘乳酪的元素,營養價值更高。

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Celebrate $168(2-3人分量,建議預訂)
上面的棉花糖鋪了可食用的米紙蝴蝶及金箔,下層是呍呢拿、玫瑰味忌廉及法國黑加侖子醬做的戚風蛋糕,入口香甜軟熟。
黑醋檸檬烤雞番茄沙律伴乳酪蛋黃醬$82 有機雞髀肉以自家製醬油調味,雞皮crispy,配北海道牛奶炒日本雞蛋,味道輕盈。
黑醋檸檬烤雞番茄沙律伴乳酪蛋黃醬 $82
有機雞髀肉以自家製醬油調味,雞皮crispy,配北海道牛奶炒日本雞蛋,味道輕盈。

 

Smile Café

•地址:旺角新世紀廣場地下M39(帝京酒店入口旁)

•營業時間:星期日至四 11:30am-10:30pm;星期六、日 11:30am-11pm

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