印尼咖啡店自由斟*Yellow Truck Coffee Lab@Mrs. Lam Cafe
印尼咖啡店自由斟*Yellow Truck Coffee Lab@Mrs. Lam Cafe

印尼咖啡店自由斟*Yellow Truck Coffee Lab@Mrs. Lam Cafe

印尼之旅的最後一天。

我們一行人走訪了多間位於萬隆的咖啡店。

原以為這邊的咖啡店都很簡約樸素。
結果今次卻遇上了很多令人「嘩」聲四起的驚喜。

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我們首先來到Yellow Truck Coffee Lab。
這家咖啡店也就是咖啡莊主Micheal的店。
外觀上看。就是走簡約本土風的感覺。
小屋子沒有多餘的浮誇裝潢。
是真正以咖啡會友的地方。

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甫進店。我們就發現它的深藏不露。
我們先參觀一下烘豆的地方。
先看到是一部DIEDRICH Roasters。
它的賣相及功能都是數一數二的。
而且價錢不便宜唷。

話說。DIEDRICH也是Mr.Lam出生入死的好朋友。。。
他看見這個大紅的拍擋分身時。
是有點。。。撲克臉的說。。(立即想起要上班吧?)

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這裡最好玩的。就是自助咖啡吧了。
早上9時至下午2時。你都可以在這裡當自己的咖啡師。
而且用的是鼎鼎大名的La Marzocco咖啡機呢。
(深藏不露的感覺又來了!)
我雖是個新手。但如此難得的機會。
當然要親自沖一杯給自己啦。

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A

自問打奶拉花真的不在行。
所以就沖一杯espresso好了。
該有的crema還是有。看來也不錯吧。

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然後就是專業的Mr.Lam出場。
也是我真正點飲杯Milk Coffee的時候了。
今次。該有的拉花都有了。

B

既然Yellow Truck Coffee Lab是莊主的店。
咖啡選擇當然非一般。
今天就有獨家的Toraja!

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在木桌上休閒喝一杯自己沖的咖啡。
再跟同行友人談談咖啡的大小事。
噢。的確是人生的享受啦。

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Yellow Truck Coffee Lab
Jl Hang Tuah Raya No 9 (Kebayoran Baru),
Jakarta Selatan,
DKI Jakarta 12120.

延伸閱讀:

畫出Mrs.Lam的咖啡店@Mrs. Lam Cafe

西爪哇尋豆行*第三回

 

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