10款日本杯麵格鬥場大比併！4大品牌比得上近大吞拿魚杯麵？

Jun 14 2016

因為半年前食完「近大吞拿魚杯麵」後, 念念不忘, 可惜沒有機會再試, 於是便想到在其他日本杯麵中, 揀揀有沒有同樣好食的選擇呢?於是便有了這個純個仁口味的「杯麵大比併」

其實, 強調自己口味, 我先要說明, 我愛粗麵, 愛配料較多, 不想太鹹, 味道最好不要太味精…下次的選擇, 可能不是你杯茶, 但應該離大家口味不太遠吧!

今次主要有4大品牌, 分別是「マルちゃん」共4款

「日清」共2款+「TableMark」1款

還有最近大熱, 卓悅不停引入的「Acecook」的3款地區限定味道.

1. マルちゃん「極濃豚骨湯肉碎芽菜大盛拉麵」

最特別, 附芽菜一包, 其實麵質及味道也很適合我,付上極多豬肉粒, (味道極重合味道影子),可惜….

成也芽菜, 敗也芽菜, 因為浸芽菜的汁太酸. 破壞了整個杯麵…太浪費了….

評分: ★★

2. マルちゃん「正麵」

以湯底, 配料味道, 份量, 更有不算太細片的叉燒, 絶對可以拍得住之前的「近大吞拿魚杯麵」.

而且還付少量雲耳, 雖然對於生麵麵質, 個仁有少少保留, 但總體好不錯.

評分: ★★★★ (第一)

3. マルちゃん「大盛鹽雞」

之前CCTVB May姐有請, 經常與雞汁同在, 這雞麵正正充滿雞粉的味道. 好鹽好清雞粉的配搭

評分: ★★

4. マルちゃん「バリ豚激煮干」

原來是今年2月29日新登場…浸泡2分鐘即可進食的杯麵.

麵質不算硬, 味道OK, 配料OK, 但就是偏偏沒有了個性, 跟一向食慣的杯麵也差不多.可能賣點就是可以較其他杯麵快一分鐘啦!!
評分: ★★

5. Acecook「京都雞白湯麵」

來到Acecook的選擇…首選就是「京都雞白湯麵」. 麵較粗, 質感好, 可能沒有任何額外味粉, 味道不會太鹹, 喜愛淡口味的人會食很好舒服,雞白湯算合格水準之上…

評分: ★★★

6. Acecook「九洲大肥豬拉麵」

想不到「九洲大肥豬拉麵」的湯底也不錯, 只是自己對九洲的幼麵有少少嫌棄, 純粹個仁感受.

評分: ★★

7. Acecook「北海道海鮮味」

三款Acecook地域性杯麵中, 「北海道海鮮味」絶對是港版藍色合味道海鮮味的濃厚味精版. 如果可以揀, 不如揀另外兩款同系的選擇吧! 這個麵質, 味道也普通了一點.

評分: ★

8. Acecook「東京特濃魚介豬拉麵」

日清的「東京特濃魚介豬拉麵」不太鹹, 又有層次, 叉燒亦是參賽杯麵中最大片.

後下不單有特濃汁, 還有洋蔥粒粒, 靈魂湯底有追渴的感覺, 拉麵混入魚介, 及豬的味道, 用料又足, 好味道的選擇.

評分: ★★★★ (第二)

9. 日清「唐辛子酸辣」

日清「唐辛子酸辣」, 全場唯一一碗辣味杯麵,可能萬綠從中一點紅, 很有冬陰功味道, 非常伊麵感覺, 吸引度反而最令人有驚喜.

評分: ★★★

10. 日清「醬油雞麵」

Table Mark的「醬油雞麵」, 十款中最鹹…麵質極似蝦子麵, 所以即使附日系魚蛋, 依然感覺上少了一份日本感. 愛筍的朋友, 可能有好感, 筍味濃, 不過醬油鹹得要有心理準備.

評分: ★★