大坑新店 BOND ！芝士巨輪火焰Pasta | 大坑食乜好|
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大坑食肆愈開愈多，最近落成的服務式住宅Little Tai Hang雖未ready，但餐廳已率先開業。以法、意菜做主打的 BOND ，食材煮法花心機，闊條麵和意式雲吞，每日以意大利00麵粉、小麥粉和意大利雞蛋自製；黑松露意粉加入堂弄元素，煮好後在客人面前，將24個月巴馬臣芝士輪點火，芝士溶後即撈意粉，芝士香四散之餘，極盡視覺效果。餐廳周末還推出四小時Brunch，14款前菜任食，另包餐湯和7選1主菜，收費每位$248，環境Laid-back又好Hea。
文：ramy、Jacky 圖：Him、Wyman
BOND 4小時Brunch 任食14款前菜
設計走奢華工業風，落地玻璃滲進充足自然光，露天平台設有藤製梳化位，日頭夠Laid-back，夜晚有情調。
慢煮USDA美國農業認證的豬小肋排
選用沒打抗生素的美國農業認證豬小肋排，醃後以52℃慢煮21小時，最後掃上自家燒烤汁焗製，肉質軟腍Juicy，酸甜微辣。
24個月巴馬臣芝士意大利麵
點火燒溶芝士，撈入彈牙煙靭的意粉，意粉芝士味和松露味濃，帶酒香。口味濃重，建議與朋友分享。
BOND
•地址： 大坑銅鑼灣道98號2樓（顯示地圖）
•營業時間： 星期一至五 12nn-3pm，6pm-11:30pm 星期六至日 11am-3pm，6pm-11:30pm
•Brunch供應時間：逢星期六、日及公眾假期 11am-3pm
•電話：2155 1777
•座位：90個
•人均消費：＄300
•加一服務費 •接受信用卡付款
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