周末新hea點The Pulse 淺水灣食玩攻略!

今個周末去邊好?淺水灣有無得諗?「點呀,冬天流流去淺水灣游水咩⋯⋯」錯!而家去淺水灣唔一定係要去游水嘅!全港最大的灘畔商場The Pulse,早於去年年尾正式開幕,商場位處沙灘旁邊,共分六層,不少商店及全港最大型3D藝術館先後進駐,一連串的食肆最近陸續登場,BBQ店、咖啡店、芝士店和分子雪糕專門店等,通通毗連沙灘,洋人雲集,開揚好Hea,好似搭咗飛機去外地旅行!商場仲提供約百個車位,周末過個寫意生活其實唔難!

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The Pulse
地址:淺水灣海灘道28號灘畔商場
網址:www.thepulse.com.hk

The Pulse食店全攻略!

1.近海吃海 船艙燒烤

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跟著名餐廳Mott 32及Fish & Meat屬同一集團,裝潢以海洋和船作設計主題,一邊為酒吧區、一邊為用餐區,窗口特大,超開揚。菜式由總廚Russell Doctrove設計,以燒烤及海鮮為主,夾雜東南亞、墨西哥及夏威夷風格;食材不拘一格,法國春雞、本地新鮮蔬果及香草,推介烤豬皮脆片牛油果醬、烤走地雞、烤全條海鱸魚等,香料味紛陳,適合配搭多款以新鮮食材打造的Cocktails。

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烤全條海鱸魚 $245
海鱸魚以薑、辣椒等香料醃製,與青木瓜蘿蔔沙律和青檸柚子醋同吃,皮脆肉嫩又不腥。
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烤走地雞 $250
以55℃低溫慢煮四小時至七成熟,再香煎而成,配上由煎菠蘿、青檸及自家製燒烤醬調成的salsa 醬,酸酸甜甜,非常開胃。

Limewood

地址:地下103及104號舖
電話:2866 8668
營業時間:12nn-2:30pm,5:30pm-11:30pm

 

2. 好hea軟梳化吃世界芝士

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既然對正沙灘,Classified亦特意打造度假風,門前的韆鞦梳化、牆上的木槳,半開放設計,感覺寫意。全新菜單特別著重芝士與葡萄酒配搭,三款芝士 拼盤包括法式、英式及地中海式,每款各有四至五款芝士,酒牌也列明配襯建議,個人最愛Tawny Port配Fourme d’Ambert藍芝士。

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法式芝士拼盤 $235

Classified

地址:地下107號舖
電話:2351 3454
營業時間:星期一至五12nn-11pm,星期六及日8am-11pm

 

3.支裝冷泡高山咖啡

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有美景怎可沒咖啡?此店除有傳統意式咖啡外,獨賣支裝冷泡咖啡(Cold Brew),選用種植於海拔1,900米的巴拿馬咖啡豆,以冷水浸泡12小時而成,由於沒有經過加熱,酸度不高,富柔和的花香及蜂蜜味。菜單亦新增了五款串燒如照燒牛肉配炸扭扭薯條等。

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The Coffee Academics

地址:地下108號舖
電話:2511 1902
營業時間:星期日至四10am-10pm,星期五及六10am-12mn

 

4.獨霸人氣雪糕王

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分子雪糕相信大家都不會感到陌生。這裡提供各款分子雪糕,熱朱古力及熱薑汁好立克;此店更提供租場服務,好等大家獨霸平時大排長龍的人氣雪糕店。

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金莎朱古力雪糕 $44

Lab Made
地址:地下105號舖
電話:2670 0071
營業時間:12nn-10pm
下頁續:一邊玩一邊打卡!玩樂攻略!

邊玩邊打卡!玩樂攻略!

 

1. 瞓身撐!全港最大3D影相館

3D照相館在香港,如開車輪轉,絕對是今年的關鍵物。而於上年年尾,The Pulse 則有一家兩萬多呎的新館空降! 新館樓高兩層,設六個主題區,部分請來韓國和美國專業團隊手繪而成,遠睇或近攝同樣逼真。全館有八十多幅3D畫,其中有一個特別場景,設巨型投射牆,大家可與熒幕內的動物自拍,營造疑幻疑真的森林場景。往後還會有節日限定版的3D畫!一齊來看看必去的影相位!

最迫真位!

最逼真!坐咗入去真係好似畫中人物咁
最逼真!
坐咗入去真係好似畫中人物咁
新館的主題畫作,夾萬內藏淺水灣沙灘景, 有啲仲係真銀紙!
新館的主題畫作,夾萬內藏淺水灣沙灘景, 有啲仲係真銀紙!

 

狗痴必影位!

全館唯一狗主題3D畫,狗奴必影!
全館唯一狗主題3D畫,狗奴必影!

 

自拍位!

館內增設一個虛礙的森林景,熒幕上不定時出現河馬和海豚,站在幕前可與動物拍照,場內唯一自拍位。
館內增設一個虛礙的森林景,熒幕上不定時出現河馬和海豚,站在幕前可與動物拍照,場內唯一自拍位。

 

經典位!

每個3D相館必備的森林場景,呢度仲有木橋自製驚險效果。
每個3D相館必備的森林場景,呢度仲有木橋自製驚險效果。

 
瞓身位!

掛牆鏡會反映地下的3D畫,營造錯視感覺。
掛牆鏡會反映地下的3D畫,營造錯視感覺。

淺水灣超視覺藝術館
地址:地庫B104號舖、1樓305號舖
票價:$160、$110(成人、3至11歲兒童)
營業時間:10am-7pm
查詢: 2180 9321
FB:Repulse Bay Visual Art Museum 淺水灣超視覺藝術館

 

2.畫出自家陶瓷

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本地餐具品牌Loveramics分店,參加$400陶瓷工作坊,可於兩小時內畫出屬於自己的作品,有茶杯及大湯碗等五個選擇;由於焗製須時,需要五至七個工作天才能取回作品,不設送貨。

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Loveramics
地址:2樓206及207B號舖
電話:2994 1289
營業時間:11am-7pm
下頁續:浪漫沙灘打卡位!

扮文青浪漫打卡位!

其實淺水灣都唔止有The Pulse 嘅!原來淺水灣有幾個「有故仔」著名景點㗎!咁有歷史氣息,要影Moody 相無難道啦!

1. 文藝淺水灣張愛玲石牆

張愛玲的《傾城之戀》頻密提及淺水灣,男主角范柳原到香港入住的是淺水灣酒店。其實酒店附近,南灣道上的石牆橋也是她的靈感來源,也成為了她這套作品中最經典的對白。在Instagram上Upload一張靠牆而行的Moody相,Caption 加返《傾城之戀》的對白,瞬間變成文青無難度!

另外,除了《傾城之戀》之外,不少電影都在這裡進行過拍攝,包括荷里活得獎電影《Love is a Many Splendored Thing》、《色戒》都在這裡取景!

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范柳原曾在牆前對女主角白流蘇說:「有一天,我們的文明整個的毀掉了,也許還剩下這堵牆。流蘇, 如果我們那時在這牆根底下遇見了,也許你會對我有一點真心,也許我會對你有一點真心。」

 

2. 沙灘有神像

淺水灣好外國,偏偏沙灘上建有中國風的「鎮海樓公園」。點解會咁騎呢?原來公園由「香港拯溺總會」於60年代後期興建,園內有高十多米的天后及觀音神像、長壽橋、彌勒佛、月老等,就連財神、波神、潮神都有,擺位無譜,一個字:「亂」。有說建立神像後,泳灘遇溺人數減少,但官方從沒如斯公布。所以信不信由你啦!不過每天吸引大批遊客係咁爭住影相,就知騎呢位變成地標位,係成功嘅!

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3. 沙灘浪漫看日落

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玩咗成日,唔好唔記得仲有個出晒名水清沙幼的沙灘!唔好誤會!唔是叫你去游水。淺水灣沙灘面向西南,日落時份坐在沙灘上,與伴侶一起依偎著看日落。
以此浪漫地結束一天應該也算是頗完滿吧!

網上照片
網上照片

 

淺水灣交通

在中環交易廣場巴士站乘搭城巴6、6A、6X、260,
往赤柱方向,中途在淺水灣海灘站下車。

 

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