無得輸 DIY Chanel蛋糕 食譜＠towericing

Chanel 對於每位女性來講真係愛不釋手，呢個牌子係法國來講係好出名，它的名氣發展到世界各地。我記得細個的時候，有位Auntie說: 每一個女人必定要擁有一個Chanel袋，不論細或大。到大個才發現名牌袋真係追求不了。但現在整甜品就可以滿足我擁有不同的款式的名牌袋，鍾意什麼名牌袋任我設計任我整。現時有好多女仔朋友都鍾意用名牌袋或得意的公仔作為生日蛋糕，連我身邊嘅朋友都不例外。在自己的生日中，收到自己喜歡的款式蛋糕真的滿心歡喜。

今次就教你點樣去整Chanel Bday Cake(個Cake上放滿你最鍾意嘅款式袋都沒有任何問題)
PART A ~(蛋糕)

自發粉………………….100g
無鹽牛油……………….33g
糖…………………………75g
雞蛋……………………..1個
牛奶……………………..33g
雲呢拿香油……………1/4茶匙

PART B ~(Buttercream)

無鹽牛油………………80g
糖霜…………………….130g
雲呢拿香油……………1/2茶匙

PART C ~(糖皮)

個人喜歡……………..製造公仔裝飾

做法:

PART A ~(蛋糕)

1. 預熱焗爐180度。

2. 牛油和糖打至變成淡黃色及企身。

3. 分數次加入蛋漿拌勻。（不要一次過加入所有蛋漿，會令牛油分離）

4. 加入雲呢拿香油拌勻；自發粉用篩過篩，加入牛油中拌勻。

5. 加入牛奶攪至光滑。

6. 將麵糊倒入烤模準備入爐烘烤，用180度焗約30-35分鐘即成。（麵糊倒至八成滿便可，因焗後會膨脹。）

7.蛋糕出爐後, 然後倒扣放涼後再脫模.

PART B ~(Buttercream)

1. 用打蛋器把牛油打至軟滑, 加入雲呢拿香油拌勻

2. 逐少加入糖霜, 拌勻至完全混合及呈光滑狀

3. 直接上蛋糕面

PART C ~(糖皮)

1. 個人喜歡(自由製造公仔裝飾)

完成~

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