香港系列之細間始終你好｜孝順女儲錢助父圓夢！40年大廚罕有告白一句話惹哭網民

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Aug 22 2026

阮兆祥在TVB節目《香港系列之細間始終你好》中，拜訪西營盤一間由家人共同打理的溫馨餐廳。擁逾40年中菜經驗的老闆兼主廚張生，在女兒Wing的幫助下成功圓夢開店。節目中，不擅言辭的張生更罕有地向女兒真情告白，簡單一句話卻充滿父愛，場面極度感人，究竟他對女兒說了甚麼？

祥師兄試食Fusion意粉讚不絕口

這間家庭式餐廳於8年前（2018年）開業，主理人張生曾在酒店擔任大廚，經驗豐富。雖然他擁有超過40年的中菜功底，但餐廳最出名的菜式竟然是一道他自創的Fusion菜「京蔥鴨腿醬油手工意粉」。張生解釋，香港是中西文化交匯之地，故希望以西式烹調手法處理中式食材。祥師兄品嚐後立即「食家上身」，連環大讚：「好香」、「鴨腿好嫩喎」、「一定係慢煮！」

孝順女畢業儲錢圓父開店夢

餐廳的誕生，源於一個感人的父女故事。張生一直夢想擁有自己的餐廳，大女Wing為了幫助爸爸圓夢，畢業後便努力工作儲錢，其後主動提議一家人合資開店，最終成就了這間充滿愛的餐廳。Wing的孝心與付出，成為了餐廳最重要的基石，也讓父親數十年的廚藝得以在屬於自己的地方發光發亮，延續對烹飪的熱情。

40年大廚爸爸首向女兒真情告白

對於女兒Wing的付出，傳統內斂的張生一直將感激藏在心底。這次他藉着節目，終於鼓起勇氣向女兒表白心跡，真情流露地說：「好多謝阿女，由初初開呢間嘢同埋之前未開，佢所諗嘅嘢、所做嘅嘢，我完全睇到晒，辛苦晒！」張生認為，只要一家人齊齊整整，就能將家的感覺和溫暖的味道一直延續下去，這番話也讓現場的祥師兄為之動容。