東京 有些人依照著名家介紹的名店去吃飯。第一次倒是不錯的,但慢慢你發現,遊客多了,他們開始用半鹹淡的廣東話待客,然後飯的樣子變成這樣。那一早要排隊的壽司X,到處都聽到國語,也許,對日本人而言,築地只是另一個上水。真正去築地吃海鮮的,都不會是一些你可以去到的地下店……正如,那家築地有名的立食拉麵,是我吃過最差的日本拉麵(沒有之一)。
東京 有些人依照著名家介紹的名店去吃飯。第一次倒是不錯的,但慢慢你發現,遊客多了,他們開始用半鹹淡的廣東話待客,然後飯的樣子變成這樣。那一早要排隊的壽司X,到處都聽到國語,也許,對日本人而言,築地只是另一個上水。真正去築地吃海鮮的,都不會是一些你可以去到的地下店……正如,那家築地有名的立食拉麵,是我吃過最差的日本拉麵(沒有之一)。

東京 雜記 2015 @健吾

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東京雜記

(一)
終於回去了。十個月沒有去東京了。日本的東西貴了很多。對外國人而言,或許沒有什麼大不了:匯率變了,一切都是六點五算,換起港幣來,好像很划算。如果我是日本人,一切都慘了:牛肉飯過去十年,大概都是徘徊在290円左右的水位。現在要380円了。到藥妝店的時候,本來要1000日元左右的黑頭洗劑、龍角散、口內炎(痱滋)貼紙、保濕用的東西,都加價了大概百分之十到十五。如果薪水再不加,連同「外圍因素」(如匯率低迷令外國輸入品的價格上升,又或是香港人去日本買房子這些干擾日本房地產市場的行為),百分之八的銷售稅,日本人的生活,一定會更苦。

(二)
退稅的手續,都很複雜。有些店好像都不太熟習究竟退稅如何處理。有時候付款的時候會直接扣稅,有時候就沒有扣,回頭要問他們扣稅手續的時候,就說那些賬單的銀碼不夠退稅(明明是一起買的,一個可以稅,另一個就不成)。到大型的電器店和藥妝店,退稅手續只有一個收銀機處理。結果,兩三堆遊客去到買了十幾盒模型呀、G-shock呀,就要排三十分鐘才可以買單。這些事情,以前的日本沒有的。
(三)
在 東京 過年這幾天,聽到國語的頻率高嗎?還好。吃飯的地方都不算是遊客會去的地方,外國人不多。但買東西的時候,店員都說很多外國人,尤其是中國人買東西。而且買的,都不是大路的藥妝或電器。你最想不到的,是很多香港客人,會去日本買西裝。現成的,剪裁比香港的什麼2000好上十萬倍的日本西裝,一套也大概是1500至2000港元。現在要做一套比較可以見人的西裝,在銅鑼灣找老師傅搞,一套最少也2500。店員哥哥說,十個客人中,有五個是外國人,當中中國人比率是高,也真的有很多香港人去。

(四)
去日本過年,好不好玩呢?唔……對一個十個月沒有去日本的人來說,可以天天泡在百貨公司,看看人,逛逛街,我覺得已經很美滿了。重點是,吃了五天,腹中塊肉也長出來了……這個月,過年前,都只可吃白烚雞肉或蛋白了吧。(淚)

有些人依照著名家介紹的名店去吃飯。第一次倒是不錯的,但慢慢你發現,遊客多了,他們開始用半鹹淡的廣東話待客,然後飯的樣子變成這樣。那一早要排隊的壽司X,到處都聽到國語,也許,對日本人而言,築地只是另一個上水。真正去築地吃海鮮的,都不會是一些你可以去到的地下店……正如,那家築地有名的立食拉麵,是我吃過最差的日本拉麵(沒有之一)。
有些人依照著名家介紹的名店去吃飯。第一次倒是不錯的,但慢慢你發現,遊客多了,他們開始用半鹹淡的廣東話待客,然後飯的樣子變成這樣。那一早要排隊的壽司X,到處都聽到國語,也許,對日本人而言,築地只是另一個上水。真正去築地吃海鮮的,都不會是一些你可以去到的地下店……正如,那家築地有名的立食拉麵,是我吃過最差的日本拉麵(沒有之一)。