平霸 首爾 !反敗家無限7食餐廳  $77任剝醬油蟹
平霸 首爾 !反敗家無限7食餐廳  $77任剝醬油蟹

平霸 首爾 !反敗家無限7食餐廳 $77任剝醬油蟹

去得 首爾 ,十居其九都是志在掃貨。為貫徹平遊宗旨,半夜爬起身撲特價機票,入住設備簡陋的經濟型民宿,完全可以理解,但講到食,如果餐餐都是韓式拌飯、炸醬麵,我真係接受唔到囉!

幸好在 首爾 ,只要肯做點功課,就會找到這些標榜「무한리필(無限Refill)」的庶民餐廳,抵食得來,難得仲要真心好味,莫說回本無難度,要我專登飛來食都願!

 

Illustration: Kazy Chan

₩25,000/HK$176 超震撼 貝殼精天堂

有去過鷺梁津海鮮市場都知道,韓國盛產貝殼類海產,在弘大、論峴洞便有不少燒海鮮店,當中標榜「무한리필」的也不是沒有,但魔鬼在細節裡,既指定要3人同行,Refill 時又只限部分品種,始終吃得不夠過癮。如果一心怒食,強烈建議你來貝殼倉庫,收費斷人頭計夠均真,逾25款貝類通通任食,更不設時間限制,有本事你可以食足8小時,這還不是貝殼精的天堂?

_LCW4575_1

貝殼倉庫開業5年,有4家分店,由於並非在購物區內,故仍未被中港台遊客大舉侵佔,但其實總店與東大門僅相距3個地鐵站,莫講話拎住大包細包前來都好方便,要我坐的士來都值,只因為這裡的貝類不是用碟上,而是好大方咁畀食客親自走去魚缸任夾。

貝類每日最基本都有25款,全都是活生生的,新鮮到夾起時會將鉗子緊緊咬實,甚至噴到你一身水!按店員指示將拳頭一樣大的蜆、帶子、鮑魚等用中小火慢慢烤,細細隻的蜆烤至張開後即可,鮑魚要烤4分鐘,帶子要烤7分鐘,海螺烤5分鐘至泡沫完全蒸發,吃時再蘸上芥末醬油、勁辣醬或酸甜辣椒醬,入口只有鮮甜兩個字來形容,最重要是我們掃了起碼8 Round,一粒沙都無食到!

貝類以外,還有兩大個雪櫃放上血腸、竹筒飯、雞肉棒、五花腩、大蝦、餃子、蔬菜等逾30款的串燒,絕對挑戰你胃容量,攝影師就因為未試得晒,翌日要求再Encore。就兩次經驗所得,愈早來品種愈多愈大,建議最好7點前就來,食飽再去東大門掃貨都未遲。

烤墨魚入口煙韌,吃得出用料很新鮮,有驚喜。
烤墨魚入口煙韌,吃得出用料很新鮮,有驚喜。

 

串燒款式多樣化,由蔬菜、肉類以至窩夫都有齊。
串燒款式多樣化,由蔬菜、肉類以至窩夫都有齊。
韓國人每餐必備的泡菜豆腐鍋,加點水放在爐上烘熱即可,很暖胃。
韓國人每餐必備的泡菜豆腐鍋,加點水放在爐上烘熱即可,很暖胃。
這個一定要拎,將蜆肉蘸上溶化了的芝士伴吃,美味程度即時倍升!
這個一定要拎,將蜆肉蘸上溶化了的芝士伴吃,美味程度即時倍升!
店子位處商廈地下室,裝修如店名般似足倉庫般簡陋。
店子位處商廈地下室,裝修如店名般似足倉庫般簡陋。
香港遊客☉孔生 在網上發現這家店,比起昨晚去食的燒海鮮套餐真係抵食好多,一定會介紹朋友來!
香港遊客☉孔生 在網上發現這家店,比起昨晚去食的燒海鮮套餐真係抵食好多,一定會介紹朋友來!

조개창고 貝殼倉庫

地址:首爾市城東區下往十里2楝966-12地庫1樓 / 서울시 성동구 하왕십리동966-12 B1층
電話:+82 (0)10-2650-0449
營業時間:星期一至六5pm-1am,星期日及假期5pm-12mn
交通:地鐵2號線往十里站11號出口,直行約150米,於戶外用品店Wildroses旁邊商廈直入
網址:www.jgbox.co.kr

更多韓國資訊:【韓國】$230起 激抵明洞新酒店
下頁續:HK$140惹味韓牛大腸

₩19,900/HK$140肥到核爆 惹味韓牛大腸

김덕후의 곱창고自稱「最厲害的大腸創作料理」,單看門口條人龍,下午五點未夠已經排到去轉角,心底裡已信了一半。及後我們不過跟店前的員工詢問幾句,龍頭幾位阿珠媽即時眼厲厲嘴藐藐,令我深信這間大腸店的確有其厲害之處。

這裡的大腸料理標榜採用韓牛內臟中最好的部分,包括韓牛小腸、韓牛大腸、韓牛牛心及美國大腸頭,每日新鮮返貨,保存在0至3度,上枱前還要經過繁複的清洗工序,再加入秘製醃料調味。老實說,望著這盤大堆頭的雜錦牛腸,第一眼只覺得:「咁核突嘅!」深吸一口氣後將最肥最膩的韓牛大腸放入口,真!心!好!食!呀!韓牛大腸油花極重,烤至半焦後甘香惹味,半點臭味都無;韓牛小腸質感爽脆彈牙;韓牛心愈嚼愈有味;美國大腸頭大大件,很煙韌。唯一要嫌是Refill 時不能挑腸的種類,否則我一定會強攻韓牛大腸 ,食死罷就。

任食烤腸包括韓牛牛心(下)、韓牛小腸(中)、韓牛大腸(右上)及美國大腸頭(左上)。
任食烤腸包括韓牛牛心(下)、韓牛小腸(中)、韓牛大腸(右上)及美國大腸頭(左上)。
肥嘟嘟的韓牛大腸,肥到似爆開一樣,味道最甘香,大推!
肥嘟嘟的韓牛大腸,肥到似爆開一樣,味道最甘香,大推!
甫入座會先奉上一煲香菇豆腐湯,味道香濃帶辣,可惜無得Refill。
甫入座會先奉上一煲香菇豆腐湯,味道香濃帶辣,可惜無得Refill。
韓式飯盒飯粒濕潤好滋味,但食得多容易飽肚,淺嘗即可。
韓式飯盒飯粒濕潤好滋味,但食得多容易飽肚,淺嘗即可。
食客☉金小姐 烤牛腸是我們韓國人的Comfort f ood,久不久都要來吃一餐,很喜歡這店的調味,惹味得來又不會太口乾,配啤酒最啱。
食客☉金小姐 烤牛腸是我們韓國人的Comfort f ood,久不久都要來吃一餐,很喜歡這店的調味,惹味得來又不會太口乾,配啤酒最啱。
無論是下晝5點定晚上8點,店家門前都有條長龍,以20來歲的女性居多,有心理準備要呆等,建議店一開就好來。
無論是下晝5點定晚上8點,店家門前都有條長龍,以20來歲的女性居多,有心理準備要呆等,建議店一開就好來。

김덕후의 곱창고

地址:首爾市麻浦區上水洞92-2 / 서울시 마포구 상수동92-2
電話:+82 (0)2-334-9722
營業時間:3pm-3am
交通:地鐵6號線上水站1號出口,直行至第4個街口,見It’s Skin左轉

更多韓國資訊:超簡易DIY!5款自製Hot爆韓食!
下頁續:任食土產肥牛

₩20,000/HK$141近水樓台 土產肉牛

正如去東京要到築地市場,馬場洞畜產物市場是全首爾最大型的肉類批發市場,在毗連的烤肉美食街便可以用較低的價錢,吃到最新鮮的牛肉。當然,對慳家旅人來說,有身份認證的韓牛始終不算便宜,退而求其次,可以一嘗同為韓國土產的肉牛。肉牛品質雖然次一等,也不像韓牛般油花和嫩肉相間,但同樣即日宰割,夠晒新鮮,在무한소,更可以一個價錢任吃四種部位。

甫進入坐下,阿珠媽二話不說,就砰砰..將牛里脊、 牛雪花、牛腹肉和牛橫隔膜肉一字排開放在.上,單是氣勢已經贏晒。四款不同部位的牛肉都不經醃製,原汁原味,一致讚好是比手掌還要大的牛里脊,肉質軟腍得來,肉味濃,一點都不似任食的級數,牛雪花脂香最重,味帶甘香;牛橫隔膜肉嚼勁十足,肉帶甜;相比下牛腹肉有點韌,食一轉就夠。店子雖限時2小時30分鐘,但以我們的經驗,K.O 兩Round 都絕對有餘。

留意店子所用的是傳統石鍋,烤肉時油脂會積聚在鍋內不散,記得每次加肉時先用紙巾把多餘的油抹掉,別似我們般彈到一臉都是油。
留意店子所用的是傳統石鍋,烤肉時油脂會積聚在鍋內不散,記得每次加肉時先用紙巾把多餘的油抹掉,別似我們般彈到一臉都是油。
店子抽風設備一般,空氣中瀰漫著濃濃牛脂味,記得用膠袋將外衣緊緊包好。
店子抽風設備一般,空氣中瀰漫著濃濃牛脂味,記得用膠袋將外衣緊緊包好。
小菜包括原味及醃製過的生牛肉,前者肉質嫩滑鮮甜, 後者雪成冰條狀,帶濃濃芝麻香,口感有趣。
小菜包括原味及醃製過的生牛肉,前者肉質嫩滑鮮甜, 後者雪成冰條狀,帶濃濃芝麻香,口感有趣。
這裡的牛肉全部不經醃製,可自行灑點加有黑胡椒的食鹽吊味。
這裡的牛肉全部不經醃製,可自行灑點加有黑胡椒的食鹽吊味。
一般家庭式韓國餐廳格局,食客多為當地人,出乎意料是食客不少是年輕女性,但個個戰鬥力驚人,佩服。
一般家庭式韓國餐廳格局,食客多為當地人,出乎意料是食客不少是年輕女性,但個個戰鬥力驚人,佩服。
店子所在的馬場洞,跟東大門相距4個地鐵站,出閘後走幾分鐘就到,絕不難找。
店子所在的馬場洞,跟東大門相距4個地鐵站,出閘後走幾分鐘就到,絕不難找。

무한소

地址:首爾市城東區馬場洞39-32 / 서울시 마장로39가길32
電話:+82 (0)2-2281-9465
營業時間:11:30am-11pm,星期日休息
交通:地鐵5號線馬場站2號出口,第一條路口左轉,再步行約3分鐘。

更多韓國資訊:首爾一站式追星新熱點
下頁續:$77剝醬油蟹

₩10,900/HK$77無敵價 生吞活剝醬油蟹

醬油蟹在韓國可算是貴價菜,平均每人都要三百蚊,但在這裡竟然任叫任食,除醬油蟹以外,連辣醬蟹都可以無限Refill,另加一大鍋辣花蟹湯,每位僅W10,900/HK$77,直頭反通脹。對比平日食開的生蟹,沒有澎湃蟹膏,但識得食都知肉厚才是重點!這裡的蟹雖然size 迷你,蟹身卻異常飽滿,輕輕一吮,如啫喱般入口即化,鮮甜不帶腥,味道絕對不輸蝕,仲有乜好計較先?再說交通也很方便,與樂天世界、樂天百貨及Lotte World Mall 所在的蠶室僅一站之隔,記得一定一定要將這店排在行程中!

醬油蟹味帶鹹鮮,卻不會一味死鹹。
醬油蟹味帶鹹鮮,卻不會一味死鹹。
花蟹湯選用國內產的花蟹,很足料,好有誠意, 入口鮮味十足,愈滾愈辣。
花蟹湯選用國內產的花蟹,很足料,好有誠意, 入口鮮味十足,愈滾愈辣。
辣醬蟹的肉質較黏糯,辣得來微微帶甜,好惹味。
辣醬蟹的肉質較黏糯,辣得來微微帶甜,好惹味。
店子位於住宅區內,來的都是街坊,現場所見大家都起勢狂啜,枱上最少有三大包蟹殼。
店子位於住宅區內,來的都是街坊,現場所見大家都起勢狂啜,枱上最少有三大包蟹殼。
攝影師☉林志華 八十蚊有找無敵啦,試過用同樣價錢,在樂天超市只能買到二小隻蟹,仲要雪到死實有腥味!
攝影師☉林志華 八十蚊有找無敵啦,試過用同樣價錢,在樂天超市只能買到二小隻蟹,仲要雪到死實有腥味!

문정역 옹고집 간장꽃게장

地址:首爾市松坡區文井洞111-11 /서울시 송파구 문정동 111-11
電話:+82 (0)2-402-8380
營業時間:11:30am-10pm
交通:地鐵8號線文井站2號出口,沿公園一直行至第2個十字號口,右轉後於第2個街口轉入,再步行多300米。
網址:www.onggojib.com

更多韓國資訊:首爾靚仔Oppa咖啡師 神級卡通拉花!
下頁續:韓男最愛 炭烤野生鰻魚

₩33,000/HK$233韓男最愛 炭烤野生鰻魚

原來在韓國人眼中,鰻魚是進補的養生食材,老闆趙源碩仲陰陰笑話:「男人食特別好。」長魚開業4年,上年經人氣飲食節目《Tasty Road 》介紹後,個個都仆到來,最大原因是抵食囉!

這裡選用韓國南部統營市的野生鰻魚,每條約2、3斤重,預先以炭火烤過,有鹽燒和醬燒兩款,肉質肥厚嫩滑,泥味不算重,但食半條已有少少膩,之後老闆教路以醃過的芝麻葉及生薑絲伴食,既可中和膩滯,也可將腥味辟去,連戰鬥力都即時提升!收費包汽水任飲,另可從大醬湯、蒸蛋、湯麵及涼拌麵中自選一款主食,真正無得輸。

任食限時2個鐘,除兩款口味的烤鰻,上枱時還有煙燻鴨胸同肉餅。
任食限時2個鐘,除兩款口味的烤鰻,上枱時還有煙燻鴨胸同肉餅。
主食中最出色是凍食的拌麵,爽滑的麵條沾上香濃的辣醬,勁開胃。
主食中最出色是凍食的拌麵,爽滑的麵條沾上香濃的辣醬,勁開胃。
餐廳環境四正,坐得都算舒服,老闆曾在北京讀書,能操一口流利普通話,點菜更方便。
餐廳環境四正,坐得都算舒服,老闆曾在北京讀書,能操一口流利普通話,點菜更方便。。
老闆☉趙源碩 將烤鰻配搭煙燻鴨是因為兩者同為養生食材,吃起來也不會太單調。
老闆☉趙源碩 將烤鰻配搭煙燻鴨是因為兩者同為養生食材,吃起來也不會太單調。

장어생각 長魚

地址:首爾市永登浦區永登浦洞3街4-6 2樓 / 서울시 영등포구 영등포동3가 4-6 2층
電話:+82 (0)2-2634-0592
營業時間:12nn-12mn
交通:地鐵5號線永登浦市場站3號出口,直行至十字號口右轉,再步行至第3個街口

更多韓國資訊:明星店長 Pop-Up 店
下頁續:學生價食盡4款炸雞

₩10,900/HK$77學生價 食盡4款炸雞

如果行程中只打算食一餐炸雞, 位處弘大的TUK TUK 會是我的首選。平日花W15,000只能吃到一隻雞,在這裡以2/3價錢就可無限量食到四款口味,點計都有著數。若你質疑炸雞非即叫即炸,放心,我們在拍攝後隔了成個鐘先食,外皮依然很酥脆,肉質滑溜多汁,只能說韓國人做炸雞的確有一手。

SaladBar 更出奇地有誠意,4、5款特色沙律都幾啱胃口,連埋Pizza、意粉、蕎麥麵、越南湯河等,種類超過30款,飽餐後還有蛋糕、生果同咖啡!一諗起在觀塘食個好少少的Lunch Set 都要過百,呢八十蚊真心抵畀。

炸雞口味會不時轉換,但最基本都有4款,到訪當天便試到原味、爆谷、辣味及醬油年糕,每日淨雞肉都要用60、70斤。
炸雞口味會不時轉換,但最基本都有4款,到訪當天便試到原味、爆谷、辣味及醬油年糕,每日淨雞肉都要用60、70斤。
炸雞以外,竟然連安東燉雞都有得食!
炸雞以外,竟然連安東燉雞都有得食!
自助餐桌不算,但食物種類多,不斷從開放式廚房熱辣辣送出,目測Refill都算密。
自助餐桌不算大,但食物種類多,不斷從開放式廚房熱辣辣送出,目測Refill都算密。
披上芝麻糖衣的薯條夠香脆,令人食唔停嘴。
披上芝麻糖衣的薯條夠香脆,令人食唔停嘴。
裝修骨子有型,最重要是坐得好舒服,購物途中歇歇腳。
裝修骨子有型,最重要是坐得好舒服,購物途中歇歇腳。
店員☉韓小姐 我哋的客人以弘大的學生為主,距離購物商圈亦僅10分鐘步程,好歡迎遊客來。
店員☉韓小姐 我哋的客人以弘大的學生為主,距離購物商圈亦僅10分鐘步程,好歡迎遊客來。

TUK TUK 툭툭

地址:首爾市麻浦區西橋洞344-15 1樓 / 서울시 마포구 서교동 344-15 1층
電話:+82 (0)2 02-338-6676
營業時間:11:30am-10pm
收費:星期一至五11:30am-4pm ₩10,900/HK$77;星期一至五6pm-10pm、星期六及日全天₩13,900/HK$98
交通:地鐵2號線弘大站9號出口,於第2個路口轉左,直行約8分鐘,羊咩Cafe旁邊
官網:www.ituktuk.co.kr

更多韓國資訊:首爾大熱 平食水晶板韓燒
下頁續:炒年糕都有得任食

₩6,000/HK$42咁得意?!炒年糕都有得任食

在這間隱藏於梨大購物區的樓上店,無限Refill 的主角是辣炒年糕。店子採自助形式,將三種不同口味的年糕放在鍋內,再加韓式魚蛋、血腸、拉麵、蔬菜等配料後,交給旁邊密密監視的老闆放湯及辣醬即可。

在等待辣炒年糕鍋煮滾期間,還有烚蛋和蜜糖多士畀你食住先。無錯呀,清一色飽滯嘢,死未!老實說,三款年糕食落無乜分別,但老闆調校的辣醬汁都幾好味,如果你買到山窮水盡,在這裡食一餐可頂足全日。

真心,辣炒年糕鍋味道不差,同街邊檔吃到的相若,但平日細細兜都要廿幾蚊,咁計又真係幾抵嘅!
真心,辣炒年糕鍋味道不差,同街邊檔吃到的相若,但平日細細兜都要廿幾蚊,咁計又真係幾抵嘅!
配料只有韓式魚蛋、 血腸三兩款,對香港人來說可能會Dry咗少少。
配料只有韓式魚蛋、 血腸三兩款,對香港人來說可能會Dry咗少少。
搖住食年糕都算新體驗,估計是店主純粹慳家沿用了上手Cafe的裝修。
搖住食年糕都算新體驗,估計是店主純粹慳家沿用了上手Cafe的裝修。

해바라기 농장 이대점

地址:首爾市西大門區大峴洞56-88 2樓/ 서울시 서대문구 대현동56-88 2층
電話:+82 (0)2-363-0928
營業時間:11am-10pm,星期日及假期休息
交通: 地鐵2號線梨大站2號出口,直行至第3個路口轉左,再走約5分鐘。

延伸閱讀:輕鬆平遊首爾!$500入住明洞新淨酒店

平霸 首爾 !反敗家無限7食餐廳  任剝醬油蟹

最新吃喝玩樂資訊