【健康Q&A】乳酸菌有助排毒？

Feb 12 2015

英國一名嬰兒出世不久就患有腹脹怪病，肚子脹得像個氣球般大，經過一輪治療，醫生仍苦對策。最後那位媽媽決定餵兒子飲乳酸菌飲品，卻成功地令兒子腹脹不再，將病醫好。究竟乳酸菌是什麽呢？有什麽神奇功效可消除腹脹問題呢？日日狂飲乳酸菌可以減肥嗎？

Q:乳酸菌從哪裏來？人體肚内有多少自然菌？除益力多，還有哪些食品或飲料含乳酸菌呢？
A：乳酸菌是生長在人類或動物的腸道内之細菌，屬益生菌的一種，能有效分解或消化奶類食物中的乳糖，産生發酵作用後製造出乳酸，維持腸道健康。中醫認爲人體腸道内有超過一百兆個細菌，有益菌也有害菌，數量則視乎人體的健康狀況而不同。當腸道益菌與害菌數量相若時，益菌可抑制害菌，能促進腸道蠕動、幫助消化；但當益菌數量少於害菌時，人體就會容易生病起來。酸乳酪、酸豆奶以及含多種益生菌的口服液、片劑、膠囊、粉末劑等都帶有乳酸菌成分。

Q：乳酸菌可減腹脹或減肥嗎？有助消化嗎？
A：中西醫都認爲乳酸菌有助抑制害菌生長，減少腸内積聚的毒素，縮短食物停留於腸道的時間，避免吸收過多脂肪，促進腸道正常蠕動，幫助消化，且增強腸道抵抗力，能有助修減小腹，健康排毒；相反，若腸道内缺乏乳酸菌，就導致宿便、便秘等腸部運作不佳的情況。建議每日攝取量爲10億至20億個活性益生菌，即一杯乳酪或一樽乳酸菌飲品已足夠，過量只會排出體外。

Q：初生孩子可食用含乳酸菌的産品嗎？誰不適合飲用？
A：西醫認爲初生孩子腸臟内已經有足夠的乳酸菌及其他益菌來進行消化，毋須再額外飲用含乳酸菌的産品，只要有充足水分即可。中醫則表示不少制造廠家爲求迎合口味，都在制成品中加入大量糖分，故減肥者、痛風及糖尿病患者都要小心。另外，脾胃虛弱，腸胃較敏感者，食用前亦應先咨詢中醫。