DIY食譜!宮崎駿動畫中5款滋味料理

二次元永遠比現實好?未必!
宮崎駿(吉卜力工作室)動畫全球大熱,想不到連動畫內的食物亦有人去研究!不過都好難怪,因為動畫入面的食物及料理的確貌似非常好味!

有見及此,就開始有人開始嘗試模仿動畫中各式各樣食物的製作方法,希望可以成功將動畫中的美味帶到現實。
日本已經有網友成功重現了多款宮崎駿動畫入面嘅美食,我哋今次就揀了當中比較易整的教大家!

 

1. 《幽靈公主》痞瘩和尚的味噌雜炊

雜炊其實就是將一堆不同的食材放落鍋入邊加水煮,最後將白飯混和湯汁一齊食。
《幽靈公主》入面痞瘩和尚煮給飛鳥的味噌雜炊,用料非常簡單,製法如下:

雜炊A

雜炊2A

材料:

冷飯 1碗
高湯 2杯
味噌 2大匙
珍味菇 1/2袋
蔥 少許

做法:
1. 將高湯煮滾,加入洗好的珍味菇以及冷飯。
2. 煮滾後,再加入味噌及青蔥。
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3. 轉用細火煮5分鐘就完成了!
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2. 《夢幻街少女》聖司爺爺的鍋燒烏龍麵

聖司爺爺親手製作給充滿煩惱的雫,一邊聽她傾訴煩惱。材料雖然比較多,但製法依然簡單。

烏龍A

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材料:
烏龍麵 1份
雞蛋 1個
麵露 2杯
雞肉切丁 5塊(適量大小)
菠菜 (切成適當長度)
蔥 (斜切1/3根)
胡蘿蔔 3至4片(切成星形)
魚板 3至4片

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做法:
1. 用砂鍋把麵露煮滾,放入胡蘿蔔和雞肉。
2. 2至3分鐘後把烏龍麵放入一起煮,輕輕攪拌開。
3. 放入蔥、魚板以及菠菜。再度煮滾的時候把火關掉,在中央打顆蛋。
4. 蓋上蓋子悶個2~3分鐘,讓蛋半熟後,就完成了!

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3. 《千與千尋》白龍的飯糰

身處湯屋呢個如此荒旦離奇的地方,為了鼓勵千尋,白龍親自製作了飯糰給千尋。

其實於動畫中看到的只是普通飯糰,當然想加入各種餡料的話都無問題啦!

飯糰A

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材料:
飯2杯
竹葉2片

做法:
飯煮好之後,冷卻之後用手捏成飯糰,最後包埋竹葉上去就非常之靚仔了!

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延伸閱讀:DIY 超萌《大英雄聯盟》棉花糖餅 + 主角造型料理相集
下頁續:天空之城的2款簡單料理!

4. 《天空之城》肉丸湯

《天空之城》入面希達曾經親手熬製的這道肉丸湯,看似複雜,其實十分簡單!而且營養滿分~

肉丸湯3A

肉丸湯2A

材料:
洋蔥 1條
薯仔 1至2個
紅蘿蔔 1個
肉丸(或碎肉後搓成丸狀)
番茄湯 1罐

做法:
1. 將洋蔥及紅蘿蔔切成條狀,薯仔則切成片狀。
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2. 把切好的食材放入煎鍋爆香。
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3. 將肉丸煮熟,或喜歡炸的也可。(作為fans當然是忠於原著不炸啦!)
4. 把洋蔥、紅蘿蔔及薯仔倒進裝有滾水的湯鍋內,再倒入蕃茄湯拌勻。
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5. 倒入已經煮熟的肉丸,就大功告成了!

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5. 《天空之城》太陽蛋多士

除了肉丸湯,《天空之城》入面另一樣十分容易製作的就是太陽蛋料理啦!
呢度料理最重要的是蛋一定要半生熟,亦是最考功夫的一環!

多士A

多士2A

材料:
雞蛋 1隻
麵包 1塊
蛋黃醬 少許

做法:
1. 把麵包放進多士爐,或用其他方法把它烘燶少許。
2. 把油倒進鑊中,把蛋煎得半生熟後立刻鏟起。
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3. 將適量蛋黃醬倒在麵包上。
4. 放上半生熟的蛋,完成!
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覺得呢個太陽蛋多士太平平無奇,無新意?
提供多一個較特別的多士製法給你!

 

同場加映:May姐示範 – 精緻版紅心多士

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材料:
厚白麵包 4塊
薄白麵包 4塊
雞蛋(打勻) 1隻
無鹽牛油(已軟化) 2湯匙
巴馬火腿(略略撕碎) 1片
全隻有機雞蛋 4隻
海鹽 少許
黑胡椒 少許

做法:
1. 麵包去邊,厚麵包中心弄個窿。薄麵包一邊掃上雞蛋,之後在上面加厚麵包,「麵包三文治」兩邊掃上牛油。
2. 「麵包三文治」煎至兩邊金黃,先煎有窿的厚麵包那邊。
3. 反轉「麵包三文治」,窿向上,在窿加上火腿,上面打隻雞蛋。
4. 放入已預熱至190度的焗爐,焗約3分鐘至雞蛋已差不多定型,完成!
*食前記得灑鹽胡椒

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