相機先食mode!5份最華麗呃like早餐!

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新一年新開始,是時候重整個人健康計劃。Breakfast is the most important meal of the day,人人都知早餐是大腦活動的能量來源,不過對女士來說,早餐的優劣,首注重賣相靚,易呃Like,食完自我感覺良好。以下介紹正是合符上述條件的5大極上早餐!

1.殿堂級行政早餐

有否想過在Amber這米芝蓮二星法國餐廳,歎個Power Up Breakfast?識食當然吃招牌行政早餐。早餐有以日本有機雞蛋、英國優質煙肉做的Egg Benedict、法國名牌農場乳酪、超停不到口的自製麵包籃,還配上頂級法國Bordier牛油及Burgundy果醬,每一個細節也是無懈可擊!

 

Amber行政早餐 $318包括有機班尼迪克蛋、早餐麵包酥餅籃、鮮果乳酪、鮮果汁及咖啡或茶,份量多得夠二位女士吃!
Amber行政早餐 $318,包括有機班尼迪克蛋、早餐麵包酥餅籃、鮮果乳酪、鮮果汁及咖啡或茶,份量多得夠二位女士吃!
法國Ferme de peupelier乳酪,奶味很鮮,配上塔斯曼尼亞車厘子及多款鮮果吃。
法國Ferme de peupelier乳酪,奶味很鮮,配上塔斯曼尼亞車厘子及多款鮮果吃。
比利時華夫餅配香草奶油及楓葉糖漿 $120 來自星級名廚Grandma's Recipe,重點是外脆內鬆軟,我試過即使攤涼了,外層亦香脆,好吃。華夫餅用了日本雞蛋做,蛋味特別清香。
比利時華夫餅配香草奶油及楓葉糖漿 $120
來自星級名廚Grandma’s Recipe,重點是外脆內鬆軟,即使攤涼了,外層亦香脆,好吃。華夫餅用了日本雞蛋做,蛋味特別清香。
塔斯曼尼亞三文魚Bagel $180 塔斯曼尼亞的三文魚自家醃製,魚味特別突出。最特別是中間夾有烘乾了的Bagel包薄片,加上日本小青瓜、生菜等,爽脆都分層次。
塔斯曼尼亞三文魚Bagel $180
塔斯曼尼亞的三文魚自家醃製,魚味特別突出。最特別是中間夾有烘乾了的Bagel包薄片,加上日本小青瓜、生菜等,爽脆兼層次分明。

Amber
地址:中環皇后大道中15號置地文華東方酒店7樓
電話:2132 0066
供應時間:7am-10:30am
平均消費:$300/位
備註:設加一,收信用卡

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2.最有Heart Cafe 精緻健康早餐

這一間Cafe的早餐最有心思,食物除了講求天然健康,更兼顧養生之道。Gluten Free麵包、Granola、醬汁、醃菜也自家製,連三文魚也House Smoked,食材更嚴選用外國及本地農場的優質食材。Cafe每天早上準時7點半就供應各類早餐,加上開揚綠油油的環境,星期六來這裡歎個Power Breakfast超爽。

自家煙三文魚配康緹包 $80 三文魚魚油豐沛,味道香甜,康緹包是Gluten Free的酸種麵包,醃青瓜用日本溫室青瓜自家醃製,醬汁亦用香草、希臘乳酪及岩鹽打成。
自家煙三文魚配康緹包 $80
三文魚魚油豐沛,味道香甜,康緹包是Gluten Free的酸種麵包,醃青瓜用日本溫室青瓜自家醃製,醬汁亦用香草、希臘乳酪及岩鹽打成。
藜麥粟米餅 $85 粟米味很香,加上有香料的味道及藜麥的嚼勁,開胃健康又飽肚。配菜亦全自製,有番茄莎莎、青芒果絲沙律及烤檸檬,有心機。
藜麥粟米餅 $85
粟米味很香,加上有香料的味道及藜麥的嚼勁,開胃健康又飽肚。配菜亦全自製,有番茄莎莎、青芒果絲沙律及烤檸檬,有心機。
餐廳設有室內外用餐區,室外有綠油油植物作裝飾,氣氛悠閒。
餐廳設有室內外用餐區,室外有綠油油植物作裝飾,氣氛悠閒。

The Kinnet Cafe
地址:上環禧利街33號禧利大廈3樓
電話:3968 7600
供應時間:星期一至六 7:30am-8:30pm
平均消費:$100/位
備註:設加一,收信用卡

下頁續:性價比高新加坡早餐

3.獅城過江 性價比高Pastry

嘗過新加坡過江龍多次,以同類型的餐廳來說,質素相當高,價錢又很便宜。大大件的芝士英式鬆餅才$15/個,加上車打芝士及蔥,焗熱吃有點像中式蔥油餅!早餐亦見心機,煙肉芝士全蛋牛油軟包,厚如午餐肉的Egg Fritata用農場雞蛋加忌廉慢焗,口感很特別,鬆軟濕潤,加上煎至脆卜卜的煙肉,大大啖咬下去相當滿足!

煙肉芝士全蛋牛油軟包 $20 內裡的蛋餅最特別,有別於一般「膠蛋」,入口鬆軟,有點像厚燒玉子,因選用加入忌廉以低溫慢焗。配上充滿蛋香的Brioche包及脆口煙肉,大滿足。
煙肉芝士全蛋牛油軟包 $20
內裡的蛋餅最特別,有別於一般「膠蛋」,入口鬆軟,因加入忌廉以低溫慢焗,故口感像厚燒玉子,。配上充滿蛋香的Brioche包及脆口煙肉,大滿足。
Hearty Omelette $95奄列裡有紅燈籠椒、洋蔥,另可選配煙肉、煙三文魚或炒蘑菇,即叫即做。
Hearty Omelette $95 奄列裡有紅燈籠椒、洋蔥,另可選配煙肉、煙三文魚或炒蘑菇,即叫即做。

Cedele
地址:上環德輔道中199號無限極廣場地下G08號舖
電話:2581 0808
供應時間:8am-11:30am(鬆餅、蛋糕全日供應)
平均消費:$80/位
備註:設加一,收信用卡

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4.小拉斯維加斯歎塗鴉早餐

樓上餐廳幾乎每星期開一家,這間Little Vegas 有何特别?答案就在餐廳名字裏,以「拉斯維加斯」爲主題。店主Tim 在當地留學,回港後發現本地少有同類餐廳,決定開一家。全店裝璜玩紙醉金迷風格,大燈泡閃呀閃的、牆上地下畫滿塗鴉、骰仔鹽瓶等。在此小拉斯維加斯歎All Day Breakfast,感覺特別美式!

賭城早餐$138 分量重量級,包括黑松露炒蛋、牛柳、煙肉、茄汁豆等,還以美式Bagel代替一般多士,吃後飽足半天,還是兩姊妹一同分享吧。
賭城早餐$138
分量重量級,包括黑松露炒蛋、牛柳、煙肉、茄汁豆等,還以美式Bagel代替一般多士,吃後飽足半天,還是兩姊妹一同分享吧。
全店鋪天蓋地燈泡或是塗鴉,五光十色,氣氛熱鬧。
全店鋪天蓋地燈泡或是塗鴉,五光十色,氣氛熱鬧。

Little Vegas
地址:銅鑼灣耀華街3號百樂中心25樓
營業時間:星期日至一 12nn-10pm;星期二至四 12nn-10:30pm;星期五、六 12nn-11pm
電話:2622 2369

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5.澳洲名咖啡店 歎澳式早餐

店主Dean和太太Jane早於2004年在布裏斯本開同名咖啡店,移居香港後將澳洲cafe 概念帶過來。這裏不但有自家調制的咖啡,還有多款澳式早餐如Banana Bread、Egg and Bacon 等, 連多士用的Turkish Bread 都用澳洲貨,食物水準有驚喜,澳洲回流的朋友更感親切。

烚蛋、松露油配Portobello蘑菇、烤番茄 $72  烚蛋做到半熟,跟Portobello蘑菇及荷蘭汁同吃,番茄新鮮又超多汁,甚有水準。
烚蛋、松露油配Portobello蘑菇、烤番茄 $72
烚蛋做到半熟,跟Portobello蘑菇及荷蘭汁同吃,番茄新鮮又超多汁,甚有水準。
Flat White $28  澳紐著名的咖啡,飲落好Smooth,泡沫如絲般幼滑,隐隐透出咖啡的甘香。
Flat White $28
澳紐著名的咖啡,飲落好Smooth,泡沫如絲般幼滑,隐隐透出咖啡的甘香。

Caféine
地址:上環皇後大道中202號The Putman地下
電話:2544 1988
營業時間:星期一至五7am-8pm、星期六及日8am-6pm
平均消費:$80/位
備注:不設加一,隻收現金

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