Maison Eight
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尖咀靚景新蒲點 $108歎神級雞尾酒 |尖沙咀有咩好食|

飲食

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天文臺道新食廈,繼火鍋店和中菜館等相繼開業後,最近又有生力軍── Maison Eight 。8,000呎的餐廳佔盡頂樓全層,共劃分四部分:酒吧Salvatore、法國餐廳esme、Bollinger香檳房和宴會廳,就像置身一間Luxury Hotel。Salvatore最巴閉,在倫敦、L.A和LasVegas也有寶號,亞洲首家分號,由其高徒Fabien Marcault主理,有過百款雞尾酒,130款當中包括Salvatore的成名作Breakfast Martini和Spicy Fifty等,還有6款香港獨有的口味。世界級就一定貴?$108便有交易,還附送開揚藍天和維港景。

酒吧來頭勁,店內的法國餐廳亦有看頭,大廚Joe Chan曾任職文華東方,以及法國二星餐廳Hotel du Centenaire,風格走新派路線,如千層三文魚伴玫瑰香檳汁,將蘇格蘭三文魚焗至四成熟,跟酥皮一層一層疊起,醬汁是玫瑰香檳、檸檬汁和魚汁等煮成。大廚招牌菜還有香煎帶子和洋葱湯等,出品精緻優雅。

香港獨家! Queen’s backyard $108

招牌! Breakfast Martini $108

千層三文魚伴玫瑰香檳汁 $168

法國餐廳esme

酒吧Salvatore和宴會廳Ballroom

宴會廳Ballroom

香檳房LE CLUB 1829

Maison Eight
地址:尖沙咀天文臺道8號21樓(顯示地圖
營業時間: 星期一至日Ballroom、Salvatore、LE CLUB 1829 6pm-3am,esme 6pm-11pm
查詢:2388 8160
備註:接受信用卡,須加一服務費

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