【直擊河國榮返家鄉】 昆士蘭・Home中奇遇:布里斯班4大必食餐廳 @ Travel佳
河國榮昆士蘭Home中奇遇,第2站我哋返到昆士蘭洲嘅首府布里斯班(Brisbane)。入到大城市,河國榮就話最緊要梗係要食好西啦!呢幾年布里斯班開咗好多來頭唔少嘅餐廳,有名廚餐廳、又有排長龍甜品店,特別係Southbank一帶就更加夜夜笙歌,半夜三更都有得開餐!
[embedyt] http://www.youtube.com/watch?v=DAVMB5YXbLU第一站 堅唔離地!$150有找食澳洲名廚早餐!
講到布里斯班嘅風頭躉餐廳,河國榮就話絕對唔可以錯過由澳洲名廚Ben O’Donoghue開設嘅餐廳Billykart。Ben曾經喺澳洲多間高級餐廳任職,2000-2003年更加喺倫敦Monte’s Club同Jamie Oliver共事。佢曾經喺澳洲、英國同美國嘅電視節目上帶隊搵食同教煮餸,喺澳洲就更加喺入晒屋嘅名人。Ben喺布里斯班開設嘅Billykart共有2間分店,分別位於West End同Annerley,而今次河國榮就帶我哋去到West End店潮聖佢嘅早餐menu。
咪以為食名廚餐廳就要smart causal上身,無番幾千蚊都落唔到樓,喺昆士蘭絕對輕輕鬆鬆食得自在!Ben嘅飲食哲學奉行casual sophistication,一切以簡約為主,亦擅長將澳洲新鮮嘅食材加入亞洲元素,之前更加特別嚟香港大澳搜羅蝦膏番澳洲作素材。
講番West End店,店面以半開放式設計,兼裝上南半球最大嘅greenwall,氣氛夠晒relax,為配合本地熱辣辣嘅天氣,食物都以簡單清新口味為主,特別係早餐菜式。更抵讚嘅係,主菜menu最貴都只係AUD$23.5(約HK$141),堅唔離哋嘅價錢,就可以懶洋洋咁慢食兩三個鐘,好好享受慢活嘅滋味。
Billykart嘅招牌菜,一定要提Aussie Asian Eggs with King Prawns Bacon & Chilli and Date(AUD23.5 / HKD$141)。呢度菜係澳洲街之巷聞嘅名菜,咪以為係一隻煎蛋咁簡單,食落就會發現一啲油膩感都冇,咬落仲出奇地鬆脆,唔講仲以為係隻炸蛋。最特別仲係入面滲透蠔油同少許辣味,加上本地餐嘅大虎蝦同煙肉,亞洲口味同澳洲口味喺口中同步大放異彩,實在非常驚喜。
地址:2-4 Edmondstone St, West End QLD 4101
電話:+61 (0) 7 3177 9477
營業時間:7am-late(星期日至及一營業至5pm)
網址:http://billykart.com.au/west-end
第二站 $69怒食!澳洲最新鮮生蠔
去澳洲旅行,點少得食生蠔?不過墨爾本有Victoria Market、悉尼有Fish Market,布里斯班又可以去邊食呢?身為地膽嘅河國榮就帶我地去到Morningside嘅Fish Factory,呢度係布里斯班嘅海鮮批發集散地,每朝清晨來自全澳洲各地嘅新鮮海鮮就會空運到呢度,想喺布里斯班品嘗最新鮮嘅海產,呢度就最好不過。
地址:363 Lytton Rd, Morningside, QLD 4170
電話:+61 (0) 7 3399 9888
營業時間:7am – 6pm(星期日9am起營業)
地址:http://www.fishfactory.com.au
第三站 極邪惡!特甜冬甩奶昔
澳洲人鍾意食甜嘢相信大家都知,而呢期紅爆當地Instagram嘅,相信就喺冬甩店Doughunt Time,呢間源自布里斯班嘅冬甩店,人氣由當地一直殺到落去南面嘅黃金海岸、悉尼同墨爾本,每當大家上IG搵有關冬甩嘅hashtag總走唔甩佢嘅縱影。至勝關鍵係乜?除咗每個月都推出古靈精怪嘅口味外,仲有極邪惡嘅特甜冬甩奶昔!
地址:39 Alfred Street, Fortitude Valley
營業時間:8am – Late Night
網址:http://www.doughnuttime.com.au
第四站 越夜越旺!Southbank 人氣甜品Bar
講到布里斯班最人氣嘅「夜場」…講緊食宵夜果啲吖!當然要帶大家去到Southbank,呢到潮人食肆、甜品店林立,而且步行去city都係10分鐘左右,幾夜去搵食都冇所謂!當中,當然要介紹昆士蘭第一間嘅甜品cocktail bar Cowch,呢間甜品店開業只有半年,但每晚想搵個位坐都難,唔只有酒飲,仲有好多古靈精怪嘅甜品添!
地址:2/179 Grey Street, South Bank QLD 4101
電話:+61 (0) 7 3844 1559
營業時間:7am – 12mn(星期日至四營業至10pm)
網址:http://cowch.com.au
住宿推介!布里斯班首間 Art Hotel
要喺布里斯班搵食,住邊先方便?推介位於Fortitude Valley嘅TRYP by Wyndham,酒店距離市中心和Southbank只需10分鐘車程,地處相當方便,大家玩夜咗都唔怕!而且酒店由一座150年嘅舊大樓改造,加入大量玩味十足嘅藝術品和型格狀飾,例如大堂嘅大型牛角擺切同處處嘅塗鴉牆,型得嚟又啱大家可以影上upload上網!
地址:14-20 Constance Street, Fortitude Valley, QLD 4006
電話:+61 (0) 7 3319 7888
房價:AUD$129 / HKD$774 起
網址:http://www.trypbrisbane.com
點飛最抵?澳航$5,170直航布里斯班
今次河國榮返家鄉,就選搭咗澳洲航空(Qantas)嘅航班。澳航每日都有一班直航香港至布里斯班嘅航班,比你可以一次過玩盡布里斯班同黃金海岸。即使乘坐經濟客位,每人都獨享30kg嘅寄艙行李配額,連飛機餐都有4款選擇,加上特大屏幕比你打機或睇戲,8個幾鐘嘅航程話咁快就過!而家澳航做緊$5,170直航當地嘅優惠,快啲上去訂票啦!
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