煙燻爐慢煮 融化BBQ Ribs
煙燻爐慢煮 融化BBQ Ribs

煙燻爐慢煮 融化BBQ Ribs

南美BBQ 店愈開愈多,食物很類似,不過新開的SmokeyJoe’s 就有一部本地少見的美式煙燻爐作為賣點,爐身特設空位可加入不同味道的木來慢煮食材,木香得以完全滲透。BBQ 食物共有四款,想知煙燻爐效果有幾勁,試完Baby Back Ribs 便清楚;肉質在爐中慢煮五至六小時後至半融化,一咬便離骨,豬肉滲滿煙燻木香,厲害在連骨位都帶有煙香。餐廳購入多款歐洲手工啤酒,味道與BBQ 很夾,另有八款惹味佐酒小食,香炸秋葵、煙燻豆、牛油粟米等都是惹味fingerfood,easy to grab!

BBQ Baby Back Ribs $118(小)、$138(大) 豬仔骨肉質很嫩滑,骨肉一咬即分離,但依然Keep到Juicy。
BBQ Baby Back Ribs $118(小)、$138(大)
豬仔骨肉質很嫩滑,骨肉一咬即分離,但依然Keep到Juicy。
牛油粟米 $48 粟米粒香甜多汁,灑上美式辣粉,更加惹味。
牛油粟米 $48
粟米粒香甜多汁,灑上美式辣粉,更加惹味。
Flour-less Chocolate Tart $68 BBQ店罕有地供應甜品,不過價錢略貴,朱古力撻香濃軟滑。
Flour-less Chocolate Tart $68
BBQ店罕有地供應甜品,不過價錢略貴,朱古力撻香濃軟滑。

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Smokey Joe’s

  • 地址:中環蘇豪伊利近街38號
  • 營業時間:12nn-2am
  • 座位:40
  • 平均消費:$200
  • 電話: 2530 5885
  • 備註:設加一,收現金及信用卡

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