100%澳洲牛奶造 Gelato ! 法式手工曲奇泡芙 |尖沙咀有咩好食|

雪糕泡芙很流行，但法式手工泡芙Choux，配自家製作的 Gelato 卻不可多得。小店由法國藍帶畢業，加上八年酒店甜品經驗的老闆主理。Choux每日新鮮焗製，以法國麵粉混合本地麵粉，加上曲奇麵糰，熱辣辣焗出來，質感像再乾脆點的菠蘿包。Gelato用上100%澳洲牛奶打成，質地挺實又黏滑，味道自然，甜度低，內藏不同口味的流心醬，味道又多了一份層次。口味共有四款，紅絲絨泡芙配雲呢嗱雪糕，咖啡雪糕配海鹽焦糖爆谷，還有麥提莎配棒子果仁糖雪糕、芒果雪葩配椰子脆脆，配搭細緻有心思。單點雪糕口味亦有驚喜，香蕉拖肥、花生醬口味在本地都算少見。