杣‧YASHIMA – 中環餐廳 必食中拖羅
杣‧YASHIMA｜杣‧YASHIMA是一間位於中環九如坊的高級日本料理餐廳，主打懷石料理風格的廚師發辦。由主廚Takahashi Kouya掌舵，餐廳以季節性食材和傳統烹飪技巧聞名。signature dishes包括中拖羅、伊佐木和江戶前玉子燒等。餐廳環境融合傳統與創意，設計獨特，如隱蔽竹林的立面照明營造出戲劇性氛圍。以其精緻的料理和優雅的氛圍，杣‧YASHIMA為食客提供了一個難忘的日本美食體驗，人均消費為801港元以上。新假期美食編輯已經為你整理了餐廳的精選圖片、地址及交通資訊等，對呢間餐廳有興趣嘅朋友就可以Bookmark定啦！
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杣‧YASHIMA｜餐廳介紹 廚師發辦/懷石料理/季節性食材
杣‧YASHIMA的菜單豐富多樣，除了招牌菜品外，還有多種精緻的壽司、刺身和其他日本傳統料理。餐廳的壽司選擇包括吞拿魚壽司和中拖羅壽司，新鮮程度令人讚嘆。刺身方面，九繪魚刺身是不容錯過的美味。此外，餐廳還提供如牡丹蝦、醋漬鯖魚和香箱蟹等季節性海鮮。
杣‧YASHIMA的料理不僅注重味道，還十分講究擺盤的藝術性。每道菜品都經過精心設計，呈現出視覺與味覺的雙重享受。餐廳的甜品和漬物也值得一試，為整個用餐體驗畫上完美的句號。
對於想要體驗正宗日本料理的食客來說，杣‧YASHIMA絕對是理想之選。建議提前預訂座位，以確保能夠品嚐到主廚精心準備的時令美饌。無論是商務宴請還是私人聚會，這裡都能為您提供一個難忘的日本美食之旅。
杣‧YASHIMA的特色菜式有哪些？
杣‧YASHIMA的特色菜式包括中拖羅、伊佐木和江戶前玉子燒。此外，餐廳還提供多種精緻的壽司和刺身，如吞拿魚壽司、中拖羅壽司和九繪魚刺身。季節性海鮮如牡丹蝦、醋漬鯖魚和香箱蟹也是餐廳的亮點。
杣‧YASHIMA的用餐環境如何？
杣‧YASHIMA的用餐環境融合了傳統與創意。餐廳位於中環九如坊的獨特拐角處，內部設計利用天然木材鑲嵌，並設有帶有立面照明的隱蔽竹林，營造出戲劇性的氛圍。整體環境優雅，為食客提供了一個舒適而獨特的日本料理體驗。
