26間中環酒吧推介2025 – 必食櫻花蝦滷肉飯／炭烤鰻魚／Porterhouse Steak
26間中環酒吧推介2025目錄
30間中環宵夜推介2025 – 必食火炙薄切和牛／雞油花雕蒸花蟹配陳村粉／分子小籠包
30間中環Cafe推介2025 – 必食酸種蛋撻／炸花椰菜／超濃抹茶新地
6間中環酒樓推介2025 – 必食冰燒三層肉 / 蜜汁叉燒 / 原隻鮑魚雞粒盞
27間中環美食推介2025 – 必食阿拉斯加帝王蟹配海膽花椰菜／酥皮焗叉燒包／藍鰭吞拿魚他他
4間中環火鍋推介2025 – 必食手切本地牛頸脊／拔道腩雞飯／羊肉涮鍋
6間中環泰國菜推介2025 – 必食即叫即燒新鮮串燒 / 正宗泰式粉麵和米線 / 3D造型泰式蛋糕
1. mato 多國菜/咖啡店/酒吧
mato｜mato是一間位於中環南豐Place的特色餐廳，融合了多國菜、咖啡店和酒吧的元素，為顧客帶來獨特的用餐體驗。這家餐廳以其多元化的菜單和舒適的環境而聞名，吸引了不少追求美食和優質咖啡的饕客。mato的平均消費為$201-400，適合各種場合，無論是休閒聚會還是商務午餐。雖然沒有特定的招牌菜，但其多國菜系的選擇確保每位顧客都能找到自己喜愛的美食。
2. Popinjays 天台餐廳/酒吧/意大利菜
Popinjays｜Popinjays是位於香港美利酒店26樓的意大利天台餐廳及酒吧，為賓客提供獨特的中環城市景觀。這家時尚現代的餐廳擁有520平方米的環迴露台，是欣賞香港天際線的絕佳地點。Popinjays以其精緻的意大利美食、創意雞尾酒和豐富的下午茶而聞名。無論是與朋友聚會、商務晚宴還是浪漫約會，這裡都能為您帶來難忘的用餐體驗。平均消費為每位$401-800，適合追求高品質餐飲體驗的顧客。
3. Dragonfly 新藝術風格裝潢/著名設計師Ashley Sutton設計/波希米亞風格酒吧
Dragonfly｜Dragonfly是位於中環大館的一間多國菜酒吧，被譽為香港最美的雞尾酒酒廊之一。這間由著名設計師Ashley Sutton親自操刀的酒吧，以新藝術風格和波希米亞氛圍聞名，為顧客打造迷人的夜生活體驗。酒吧的標誌性雞尾酒Utopia是不容錯過的特色，而其獨特的裝潢處處可見蜻蜓的標誌，營造出獨特的氛圍。平均消費約為港幣150-400元，是朋友聚會和放鬆的理想場所。
4. 芝加哥串燒酒場 港式酒吧/日本菜融合/串燒專門店
芝加哥串燒酒場｜芝加哥串燒酒場是中環區一家別具特色的港式酒吧，融合了日本料理元素，為食客帶來獨特的美食體驗。這裡以串燒聞名，同時提供多款創新菜式。招牌菜包括香蒜蔥花廣島蠔、極品即燒乳豬和安格斯牛板腱珍珠飯，每道菜都充分展現了廚師的精湛技藝。餐廳環境舒適愜意，是品嚐美食、小酌一杯的理想場所。人均消費約為$101-200，物有所值。
5. Maggie Choo’s 主題酒吧/復古上海風格/隱藏式入口
Maggie Choo’s｜Maggie Choo’s 是一間位於中環荷里活道的特色西式酒吧，以其獨特的復古上海風格吸引了不少客人。這間隱藏在古董店後的酒吧，讓訪客一踏入門檻就彷彿穿越時空，回到了昔日上海的繁華盛世。Maggie Choo’s 不僅提供各式各樣的雞尾酒，更以其獨特的氛圍和裝潢成為中環夜生活的亮點之一。雖然具體價格未知，但根據其位置和風格，預計人均消費在$201-400之間。
6. Wolfgang’s Steakhouse Hong Kong 美式扒房/華麗裝修/貼心服務
Wolfgang’s Steakhouse Hong Kong｜Wolfgang’s Steakhouse Hong Kong 是一間位於中環都爹利街印刷行的高級美式扒房，以其自家熟成的 USDA Prime 級牛扒聞名。餐廳環境華麗典雅，酒紅色牆身配搭絨毛布簾和暗木色傢俱，加上巨大的酒櫃，營造出豪華氛圍。其招牌菜 Porterhouse Steak 以完美的熟度和濃郁的牛肉風味贏得讚譽。除了頂級牛扒，餐廳還提供新鮮海鮮和經典甜品，如蟹餅和提拉米蘇。雖然價格較高，但其卓越的食材質量、精湛的烹調技術和優質的服務，使其成為特別場合的理想選擇。
7. 1862 BAR DE TAPAS Y VINO 西班牙菜/酒吧/位於大館
1862 BAR DE TAPAS Y VINO｜1862 BAR DE TAPAS Y VINO 是一間位於中環大館的西班牙餐廳兼酒吧，為食客帶來正宗的西班牙美食體驗。餐廳以其獨特的 Fideuá de Langosta y Gambas 聞名，這道西班牙海鮮麵食料理結合了龍蝦和蝦的鮮美。餐廳環境融合了現代與歷史元素，為顧客營造出舒適而富有特色的用餐氛圍。人均消費介於 $201-400 之間，適合各種場合的聚餐和小酌。
8. MO Bar 置地文華東方酒店內餐廳/環境優雅/氛圍輕鬆舒適
MO Bar｜MO Bar 位於中環置地文華東方酒店大堂，是一間融合多國菜色的高級酒吧餐廳。這裡以精緻的下午茶套餐聞名，同時也提供各式鹹點、甜點和特色主菜。餐廳環境優雅，大面窗戶引入自然光，營造出輕鬆舒適的用餐氛圍。無論是商務聚會還是休閒聚餐，MO Bar 都是理想之選。平均消費為每位 $201-400，提供高品質的美食體驗。
9. Murray Lane 位於香港美利酒店/提供優質威士忌和高球雞尾酒/展示匠心獨具藝術品
Murray Lane｜Murray Lane 是位於中環香港美利酒店內的高級酒吧餐廳，為賓客帶來獨特的美食和飲品體驗。這裡不僅提供各國優質威士忌和精心調製的高球雞尾酒，還有精緻的早餐和粵式商務午餐選擇。酒吧內陳列著多件匠心獨具的藝術品，營造出優雅而富有藝術氣息的環境。作為銀行家和交易員的熱門聚會地點，Murray Lane 完美融合了商務與休閒，為顧客提供一個放鬆身心、品味美食的絕佳場所。平均消費為$201-400，物有所值。
10. THE MIXING ROOM 隱秘酒吧/創新雞尾酒/迷人氛圍
THE MIXING ROOM｜THE MIXING ROOM 是位於中環蘇豪區的隱秘酒吧，與知名的 Iron Fairies 相連。這家西式酒吧以其創新的雞尾酒和迷人的氛圍而聞名，為尋求獨特飲酒體驗的客人提供了一個理想的去處。酒吧環境充滿魅力，營造出舒適而時尚的氛圍，適合與朋友聚會或享受浪漫的夜晚。THE MIXING ROOM 的平均消費為 $101-200，提供物有所值的高品質雞尾酒和服務，讓顧客能夠盡情享受中環夜生活的精髓。
11. 張保仔 海上餐廳/維多利亞港景觀/中國風裝潢
張保仔｜張保仔是香港獨特的海上餐廳，坐落於維多利亞港上，為食客帶來難忘的用餐體驗。這艘以著名海盜張保仔命名的帆船餐廳，融合了港式美食與醉人海景。船上設有兩層用餐區，上層提供寬闊沙發座位，讓客人可以愜意地欣賞海景；下層則是冷氣開放的用膳區，濃厚的中國風裝潢營造出古樸氛圍。平均消費為每位$101-200，適合想要體驗特別用餐環境的食客。
12. 何蘭正 港式風味酒吧餐廳/中西fusion菜/懷舊裝潢
何蘭正｜位於中環雲咸街的「何蘭正」是一間充滿港式風味的酒吧餐廳，以創新的中西fusion菜式聞名。餐廳內外裝潢極具懷舊風格，霓虹燈、鐵椅和公雞碗等元素營造出濃厚的復古港式情懷。主打菜式包括24小時慢煮伊比利亞叉燒豬油撈飯、雞蛋仔格子鬆餅和鹹梅西瓜沙冰等。餐廳不僅提供美食，還有特色雞尾酒和咖啡選擇，平均消費約為港幣300-350元。無論是尋找美食還是打卡熱點，何蘭正都是不容錯過的選擇。
13. Bar De Luxe 日式調酒專門店/由日本調酒大師上野秀嗣監督/位於H Code大廈7樓
Bar De Luxe｜Bar De Luxe是香港少數專門提供日式調酒的酒吧之一，由傳奇日本調酒師上野秀嗣監督。位於中環H Code大廈7樓，這家西式酒吧為客人帶來獨特的日式調酒體驗。Bar De Luxe以其精緻的雞尾酒和優雅的氛圍而聞名，是品味日式調酒藝術的理想場所。雖然具體的招牌雞尾酒未提及，但可以預期這裡提供多種創新和經典的日式雞尾酒。平均消費為每位$101-200，適合想要體驗高質量調酒的顧客。
14. BARCODE 咖啡店與酒吧融合/藍白色主調裝修/午市套餐包咖啡
BARCODE｜BARCODE是一家位於中環閣麟街的特色餐廳，巧妙融合咖啡店與酒吧的雙重概念。餐廳以藍白色為主調，配以透薄窗紗營造時尚貴氣氛圍。招牌菜式包括Spicy Chicken Sando及Ham & Mushroom Carbonara，為食客帶來豐富味覺體驗。餐廳日間提供咖啡輕食，晚上則變身酒吧供應雞尾酒，人均消費約$51-100，午市套餐更只需$60起並包咖啡，性價比極高。地點鄰近半山扶手電梯，交通便利，是中環區內難得的多元化用餐選擇。
15. Gishiki Lounge 日本菜/酒吧/位於大館
Gishiki Lounge｜Gishiki Lounge是一間位於中環大館警察總部大樓的日式酒吧，為客人帶來神秘而迷人的體驗。這裡融合了日本料理和創意調酒，為食客呈獻獨特的美食美酒之旅。餐廳的招牌菜包括「Take a nap」和「Lemon tea-bagged」，展現了廚師的創意和技巧。Gishiki Lounge的環境充滿魅力，是品嚐美食、享受雞尾酒的理想場所。平均消費為$101-200，物有所值。
16. 001 Bar 隱藏酒吧/西式酒吧/位於大館
001 Bar｜001 Bar是香港中環大館內的一家西式酒吧，被譽為香港隱藏酒吧的始祖。這家酒吧自2010年開業以來，一直是本地調酒愛好者的秘密基地。位於歷史悠久的中區警署建築群內，001 Bar為顧客提供獨特的飲酒體驗，融合了現代調酒技藝和古蹟氛圍。雖然經歷了疫情的挑戰，001 Bar仍然屹立不倒，繼續為香港的夜生活增添色彩。平均消費為每人$101-200，適合尋求高品質雞尾酒和獨特氛圍的顧客。
17. The Dispensary 英倫風格酒吧/復古裝潢/室內外座位
The Dispensary｜The Dispensary 是位於中環大館的英倫風格酒吧，為客人帶來獨特的摩登復古體驗。這間餐廳以其精緻的下午茶套餐 Sketch Tea Box 聞名，每位只需 $298。餐廳環境舒適，擁有室內外座位，讓客人可以欣賞大館內園的美景。The Dispensary 不僅提供美食，還有各式雞尾酒，是享受悠閒下午或晚間社交的理想場所。無論是品嚐精緻點心，還是啜飲特色調酒，這裡都能滿足您的味蕾。
18. AOAO 日本菜/酒吧/會所
AOAO｜AOAO是一間位於中環萬年大廈14樓的日本菜酒吧，為食客帶來獨特的餐飲體驗。這裡不僅提供精緻的日本料理，還融合了酒吧和會所的元素，創造出時尚而輕鬆的氛圍。餐廳的招牌菜包括炭烤鰻魚、A4和牛炸豬排三明治以及焦糖南瓜，每道菜都展現了日本料理的精湛技藝。AOAO的價格區間為每位$201-400，適合尋求高質量日本美食和獨特氛圍的饕客。
19. The Scentbrary 水煙酒吧/雞尾酒/嗅覺藝術體驗
The Scentbrary｜The Scentbrary是一間位於中環雲咸街的獨特水煙雞尾酒酒吧，巧妙地將調酒藝術與嗅覺體驗融合。這間酒吧以其創新的感官冒險聞名，提供精心調製的特色雞尾酒和優質水煙服務。坐落於巴力大廈6樓的隱秘位置，客人可以一邊欣賞迷人的中環夜景，一邊享受獨特的嗅覺藝術體驗。酒吧營造出精緻的氛圍，人均消費約$201-400，是追求新穎體驗的夜生活愛好者的理想選擇。
20. The Daily Tot 加勒比海風情/環境幽暗熱鬧/主打世界各地稀有高質冧酒
The Daily Tot｜The Daily Tot 是一間位於中環蘇豪區的特色酒吧，以加勒比海風情為主題，為客人帶來獨特的品酒體驗。這裡主打來自世界各地的稀有高質冧酒，尤其是加勒比海地區的特色酒品。酒吧環境幽暗而熱鬧，營造出輕鬆愜意的氛圍，適合與朋友聚會或放鬆心情。平均消費約為每人 $101-200，提供多樣化的雞尾酒選擇，讓酒客們盡情品嚐異國風情的醇香。
21. 船長吧 位於香港文華東方酒店/舒適經典酒吧環境/提供現場音樂表演
船長吧｜船長吧（Captain’s Bar）坐落於中環心臟地帶的香港文華東方酒店，是一間舒適且經典的西式酒吧。這裡以其獨特的銀酒杯盛載飲品而聞名，為顧客帶來別樹一格的品酒體驗。船長吧不僅提供各式雞尾酒，還有美味的小食如燒烤口味薯片和腰果，讓客人在輕鬆愜意的氛圍中享受美酒佳餚。現場樂隊的表演為酒吧增添了幾分活力，同時又不會影響客人之間的交談。平均消費約為港幣$101-200，是商務聚會或朋友聚會的理想場所。
22. Le Boudoir 地下酒吧/適合駕駛人士/氣氛佳
Le Boudoir｜Le Boudoir是位於中環雲咸街65號地庫的一間隱秘西式酒吧，為尋求獨特夜生活體驗的人士提供了理想之選。這間地下酒吧以其強烈的氛圍和精緻的調酒而聞名，是蘭桂坊區域內的一顆璀璨明珠。Le Boudoir的環境融合了昏暗的燈光和動感的音樂，營造出令人陶醉的氛圍。酒吧的招牌雞尾酒Pornstar Martini深受顧客喜愛，每杯售價約120港元。對於預算在101-200港元之間的顧客來說，Le Boudoir提供了高品質的飲品和難忘的夜晚體驗。
23. Vitis: For Wine Lovers 引入過百款來自世界各地葡萄酒/不時舉行品酒活動/深色木質及型格水泥裝潢
Vitis: For Wine Lovers｜Vitis: For Wine Lovers 是位於中環卑利街的西式酒吧，為葡萄酒愛好者打造的天堂。這裡引入了超過百款來自世界各地、不同風格的葡萄酒，讓顧客可以品嚐到各式各樣的美酒。酒吧的裝潢以深色木質和型格水泥為主，營造出低調奢華的氛圍，非常適合品酒小聚。除了豐富的葡萄酒選擇外，Vitis 還提供高質量的 bar snack，讓顧客可以搭配美食享受美酒。平均消費為每位 $201-400，物有所值。
24. Caprice Bar 米芝蓮三星餐廳/法國菜/四季酒店
Caprice Bar｜Caprice Bar 位於中環金融街8號香港四季酒店6樓，是一間備受推崇的米芝蓮三星法國餐廳。這裡不僅提供精緻的法式美饌，還擁有令人驚嘆的城市景觀。由行政總廚Guillaume Galliot主理的菜單，融合了經典法式烹飪技巧和國際風味，為食客帶來獨特的味覺體驗。餐廳的招牌菜包括法國藍龍蝦、特選法國芝士和香烤法國鴨肉，每道菜都展現了卓越的烹飪工藝。雖然價格偏高，但絕對值得品嚐這頂級的美食體驗。
25. SAFE Bubbles & Malt 西式酒吧/超過700種頂級麥芽威士忌/優質香檳
SAFE Bubbles & Malt｜SAFE Bubbles & Malt 是位於中環的西式酒吧，為愛酒人士提供一個獨特的品酒體驗。這家酒吧以其令人印象深刻的收藏而聞名，擁有超過700種來自世界各地的頂級麥芽威士忌。除了威士忌，SAFE Bubbles & Malt 還提供稀有香檳、優質朗姆酒和創意雞尾酒。酒吧的環境舒適而高雅，是品嚐美酒、享用精緻火腿和芝士的理想場所。平均消費在$201-400之間，適合各種場合的聚會和社交活動。
26. BACI Trattoria · Bar 獲獎窯烤薄餅/蘭桂坊熱鬧地段/意大利正宗美食
BACI Trattoria · Bar｜位於中環蘭桂坊心臟地帶的BACI Trattoria · Bar，是一間備受矚目的意大利餐廳酒吧。餐廳以其獲獎窯烤手工薄餅聞名，曾榮獲全港Pizza第二位的殊榮，更在2024年50 Top Pizza Italy評選中位列亞太區前17名。每一塊薄餅都經過精心烘烤，餅皮薄脆，配料新鮮豐富。餐廳位於繁華的蘭桂坊德己立街加州大廈地舖，環境充滿意大利風情，結合酒吧的輕鬆氛圍，為食客提供正宗的意大利美食體驗。人均消費約$201-400，適合與朋友聚餐或商務用餐。
中環有哪些特色餐廳值得推薦？
中環有許多特色餐廳值得推薦。例如，Hansik Goo是一間米芝蓮一星韓式餐廳，提供創新的現代韓式料理。Popinjays位於香港美利酒店26樓，是一間意大利天台餐廳及酒吧，擁有絕佳的城市景觀。此外，Dragonfly是一間以新藝術風格和波希米亞氛圍聞名的多國菜酒吧，被譽為香港最美的雞尾酒酒廊之一。
中環有哪些價格親民的餐廳選擇？
中環雖然有許多高級餐廳，但也不乏價格親民的選擇。例如，Draft Land是一家創新雞尾酒吧，平均消費為每人$101-200。芝加哥串燒酒場是一家港式酒吧，人均消費約為$101-200，提供美味的串燒和創新菜式。此外，BARCODE是一家融合了咖啡店與酒吧風格的餐廳，平均消費為每人$51-100，非常物有所值。
