24間中環下午茶推介2026 – 必食A5極上黑毛和牛／阿拉斯加帝王蟹和海膽花椰菜龍蝦配魚子醬／白松露意大利麵
24間中環下午茶推介2026目錄
24間中環宵夜推介2026 – 必食火炙薄切和牛／雞油花雕蒸花蟹配陳村粉／分子小籠包
22間中環Cafe推介2026 – 必食酸種蛋撻／炸花椰菜／超濃抹茶新地
6間中環酒樓推介2026 – 必食冰燒三層肉 / 蜜汁叉燒 / 原隻鮑魚雞粒盞
26間中環美食推介2026 – 必食阿拉斯加帝王蟹配海膽花椰菜／酥皮焗叉燒包／藍鰭吞拿魚他他
6間中環火鍋推介2026 – 必食手切本地牛頸脊／拔道腩雞飯／羊肉涮鍋
7間中環泰國菜推介2026 – 必食即叫即燒新鮮串燒 / 正宗泰式粉麵和米線 / 3D造型泰式蛋糕
1. Cantina 意大利菜/位於大館/典雅裝潢
Cantina｜Cantina是一間位於中環大館的高級意大利餐廳，為食客帶來正宗的意式美食體驗。餐廳以典雅的裝潢和精緻的菜式聞名，其中無限供應的特色前菜Cicchetti更是一大亮點。signature dishes包括鮮嫩的意式吞拿魚醬小牛肉、自製卡邦尼醬意大利雲吞，以及現場製作的開心果提拉米蘇。餐廳提供多款套餐選擇，如週末早午餐每位約$488，普通用餐人均消費在$201-400之間，為顧客提供高品質的意式餐飲體驗。
2. 鮨．齋藤 米芝蓮一星餐廳/江戶前壽司料理/廚師發辦
鮨．齋藤｜鮨．齋藤（Sushi Saito）是一間位於中環香港四季酒店45樓的米芝蓮一星日本料理餐廳，以正宗江戶前壽司聞名。由日本壽司大師齋藤孝司主理，餐廳每天從東京豊洲市場直送新鮮海鮮，為食客呈獻最頂級的壽司體驗。餐廳以廚師發辦形式供應，主打大拖羅、赤身和中拖羅等高級壽司。鮨．齋藤的用餐環境優雅舒適，為追求極致日本料理的饕客提供難忘的美食之旅。人均消費$801以上，適合特別場合享用。
3. 挽肉と米 炭火現烤漢堡扒/日本產優質米飯/三種特色食法體驗
挽肉と米｜挽肉と米是來自日本的炭火燒漢堡扒專門店，於2024年5月在香港IFC開設首間分店。餐廳主打現烤牛肉漢堡扒配日本產優質米飯，提供獨特的三種品嚐方式：原味品嚐、配蘿蔔蓉柚子醋，以及配生雞蛋拌飯。餐廳採用開放式廚房設計，讓客人可以欣賞炭火烤製過程。套餐包含三塊漢堡扒、白飯、味噌湯及一隻日本雞蛋，白飯可免費添加。人均消費約$150-200，是體驗正宗日式漢堡扒文化的理想選擇。
4. The Tai Pan 酒店餐廳/扒房/西式料理
The Tai Pan｜The Tai Pan 位於中環香港美利酒店，是一間高級西式扒房，提供精緻的現代歐陸美食。餐廳以其優質的牛扒和海鮮料理聞名，如澳洲羊扒、慢煮牛小排和挪威三文魚等。除了主菜，餐廳的龍蝦凱撒沙律和提拉米蘇甜品也備受讚譽。The Tai Pan 不僅提供單點菜單，還有豐富的自助早午餐，讓客人可以品嚐多樣化的美食。餐廳環境優雅，適合商務宴請或休閒聚餐，人均消費約 $401-800。
5. Amber 米芝蓮二星餐廳/米芝蓮綠星餐廳/創新法式料理
Amber｜Amber是香港中環置地文華東方酒店的標誌性餐廳，以創新的法式料理聞名於世。這間米芝蓮二星及綠星餐廳不僅提供精緻的美食，還為顧客帶來沉浸式的用餐體驗。餐廳的招牌菜包括阿拉斯加帝王蟹和海膽花椰菜龍蝦配魚子醬等，每道菜都展現了廚師團隊的創意和對食材的尊重。Amber的環境優雅，服務細緻，為追求極致美食體驗的饕客提供了一個理想的選擇。平均消費為每位800港元以上，適合特別場合或美食之旅。
6. 焼肉ジャンボ 日本菜/燒肉/A5和牛
焼肉ジャンボ｜焼肉ジャンボ（Yakiniku Jumbo）是一間位於中環德輔道中萬宜大廈的日式燒肉餐廳，擁有30年歷史的東京名店在香港開設分店。餐廳主打高質素的A5和牛，以及其他精選日本料理。signature dish包括A5極上黑毛和牛和炸和牛咖哩飯，為饕客帶來正宗的日式燒肉體驗。餐廳環境舒適，適合商務聚餐或朋友聚會。人均消費約為$401-800，提供午市及晚市時段，讓客人可以在不同時間享受美味的日式燒肉。
7. Andō 米芝蓮一星餐廳/融合西班牙和日本料理/開放式廚房
Andō｜Andō是一間位於中環的米芝蓮一星餐廳，由阿根廷主廚Agustin Balbi主理，融合西班牙和日本料理元素，創造出獨特的美食體驗。餐廳以精緻的擺盤和創新的口味聞名，signature dish包括向主廚祖母致敬的Caldoso rice高湯燴飯。餐廳環境簡約舒適，設有開放式廚房，為顧客帶來視覺和味覺的雙重享受。午餐套餐價格由688港元起，晚餐套餐則由2,088港元起，為追求高質素餐飲體驗的饕客提供了一個理想的選擇。
8. 8½ Otto e Mezzo BOMBANA 米芝連三星餐廳/意大利Fine Dining/提供午市套餐
8½ Otto e Mezzo BOMBANA｜8½ Otto e Mezzo BOMBANA是香港中環的米芝連三星意大利餐廳，被譽為香港意大利Fine Dining的天花板。餐廳位於歷山大廈2樓，環境高雅，窗邊座位可欣賞中環繁華景色。主廚精心打造的菜單包括海鮮湯、手工意大利麵和白松露意大利麵等招牌菜式。午市套餐價格親民，人均消費約1000港元起，是品嚐頂級意大利美食的絕佳選擇。
9. 怡紅院火鍋料理 宮廷風中式火鍋/一人一鍋/精緻裝潢
怡紅院火鍋料理｜位於中環的怡紅院火鍋料理是一間以宮廷風格為主題的中式火鍋餐廳。餐廳以精緻的裝潢和獨特的用餐體驗吸引食客。主打一人一鍋的概念，提供多達六種湯底選擇，包括麻辣、沙嗲、胡椒豬肚等。signature dishes包括手切本地牛頸脊和養顏濃厚花膠雞。餐廳環境優雅，從裝修到餐具都充滿中國宮廷特色。午市套餐價格親民，約$118起，晚市人均消費則在$201-400之間，適合不同預算的食客。
10. 唐宮小聚 (The L. Place) 精緻粵菜/創新點心/時尚裝潢
唐宮小聚 (The L. Place)｜唐宮小聚 (The L. Place) 位於中環The L. Place 2樓，是一間融合傳統與創新的高級粵菜餐廳。餐廳以精緻的點心和創新的粵菜小菜聞名，其中乳鴿、非常山竹和脆蝦多士等招牌菜式深受食客喜愛。餐廳環境時尚雅致，座位寬敞舒適，非常適合朋友聚會或商務宴請。平均消費約為每位HK$200-400，為追求高品質粵菜體驗的饕客提供了一個理想的選擇。
11. Beefbar Hong Kong 米芝蓮一星餐廳/時尚型格裝潢/專業服務
Beefbar Hong Kong｜Beefbar Hong Kong 是一間位於中環的米芝蓮一星西式扒房，主打來自美國、日本、韓國等地的頂級牛扒。餐廳裝潢時尚型格，以白色雲石配搭黑色皮革，營造出優雅的用餐氛圍。除了各式牛扒，餐廳還提供創新的和牛混合漢堡包，以及精緻的海鮮料理。專業的服務團隊會根據客人喜好推薦合適的牛扒部位和烹調方式。平均消費為每位$801以上，適合追求高質素牛扒體驗的饕客。
12. Wolfgang’s Steakhouse Hong Kong 紐約著名扒房/USDA Prime級牛扒/28日乾式熟成
Wolfgang’s Steakhouse Hong Kong｜Wolfgang’s Steakhouse Hong Kong是來自紐約的著名扒房，位於中環都爹利街印刷行內，以其自家熟成的USDA Prime級牛扒聞名。餐廳主打招牌Porterhouse for Two，採用28日乾式熟成工藝，肉質濃郁多汁，上碟時更會發出「滋滋」聲響，視覺與味覺並重。另一招牌Wolfgang’s Crab Cake用料豐富，每一口都是新鮮蟹肉絲。餐廳環境高雅，裝修精緻，適合商務聚餐或特別慶祝。人均消費約$500以上，提供優質的美式扒房體驗。
13. 卅二公館 粵菜/京菜/高級中菜館
卅二公館｜卅二公館是中環德輔道中渣打銀行大廈地庫的高級粵菜餐廳，以創新的粵菜和京菜聞名。餐廳以42天飼養北京片皮鴨、蜜汁頂級西班牙黑毛豬叉燒和黑豚肉松露鵪鶉蛋燒賣等精緻菜式著稱。卅二公館的環境優雅浪漫，燈光柔和，營造出獨特的用餐氛圍。餐廳提供私人包廂，適合商務宴請或特別場合。雖然價格較高，但其高品質的食材、精湛的烹飪技巧和貼心的服務，為顧客帶來難忘的美食體驗。人均消費約為401-800港元。
14. 快船廊 自助餐/酒店餐廳/西式料理
快船廊｜位於香港文華東方酒店閣樓的快船廊，是一間備受本地人士和國際遊客喜愛的西式自助餐廳。餐廳以全新面貌示人，環境舒適現代，充滿活力。這裡提供豐富多樣的美食，包括新鮮海鮮、精緻熱葷和多款甜品。特色菜式包括海南雞飯、Prime Rib和文華1963芝士蛋糕。自助餐價格範圍在$401-800之間，為客人帶來高質素的用餐體驗。
15. Arcane 米芝蓮一星餐廳/現代歐陸料理/精緻Fine Dining
Arcane｜Arcane是位於中環安蘭街的米芝蓮一星餐廳，由英籍澳洲主廚Shane主理，為食客帶來精緻的現代歐陸料理。餐廳以創新的烹調手法和高品質的食材聞名，為饕客呈獻富有創意的歐陸菜式。Arcane的用餐環境時尚優雅，為顧客營造出舒適愜意的用餐氛圍。這裡的人均消費約為$401-800，適合追求高質素餐飲體驗的食客。
16. Cafe Causette 酒店餐廳/西式料理/下午茶
Cafe Causette｜Café Causette 位於香港文華東方酒店閣樓，是一間深受本地居民和酒店賓客喜愛的西式酒店餐廳。這裡提供多樣化的菜式，包括輕怡美點、東南亞及國際美食，以及精緻的英式下午茶。餐廳以其signature dishes聞名，如海南雞飯、鬆軟可口的Scones和1963文華芝士餅。Café Causette的環境優雅舒適，是享用美食和下午茶的理想之選。平均消費為每位$401-800，適合各種場合的用餐需求。
17. The Aubrey 日式居酒屋/雞尾酒酒吧/奢華用餐體驗
The Aubrey｜The Aubrey是位於香港文華東方酒店25樓的高級日式居酒屋，為饕客們帶來獨特的餐飲體驗。這家餐廳不僅提供精緻的日本料理，還以創新的雞尾酒聞名。The Aubrey的裝潢充滿歐式風情，營造出優雅舒適的氛圍。餐廳的招牌菜包括A4 Kagoshima Wagyu Sando和White Miso Soufflé，展現了對高品質食材的追求。此外，The Aubrey還提供奢華的21道日式料理Brunch，為客人帶來豐富多樣的美食體驗。平均消費為每位800港元以上，適合追求高端餐飲體驗的客人。
18. 文華扒房及酒吧 米芝蓮一星餐廳/酒店餐廳/扒房
文華扒房及酒吧｜文華扒房及酒吧位於香港文華東方酒店1樓，是香港備受喜愛的知名餐廳，連續16年獲得米芝蓮一星殊榮。這家西式扒房以創新手法呈現經典美食，為食客帶來視覺與味覺的雙重享受。餐廳以優雅的環境和卓越的服務聞名，主打高級牛扒料理，如咸靈頓牛和慢烤美國頂級肋眼牛扒。此外，龍蝦濃湯和法國走地鴨等特色菜式也深受歡迎。平均消費為每位800港元以上，適合追求高品質餐飲體驗的饕客。
19. 瀧 日本料理/天婦羅專門店/Omakase套餐
瀧｜瀧是位於中環The Loop 8樓的高級日本料理餐廳，以精緻的天婦羅和Omakase套餐聞名。餐廳提供三種不同價位的套餐，從800元至1480元不等，滿足不同客人的需求。瀧的招牌菜包括新鮮刺身、創意天婦羅和獨特的蕃薯天婦羅甜品。餐廳環境優雅，設有10個座位的吧檯，讓客人可以近距離欣賞廚師的精湛技藝。平均消費約為每位800-1400元，適合追求高質素日本料理體驗的饕客。
20. 廚魔名人坊 米其林一星餐廳/傳統粵菜/名廚主理
廚魔名人坊｜廚魔名人坊是中環一間隱藏在南華大廈地庫的米其林一星粵菜餐廳，由著名廚師鄭錦富主理。餐廳以精湛的傳統粵菜烹飪技藝聞名，為食客呈獻多款難得一見的經典菜式。招牌菜包括蛋白杏仁茶、燕窩釀鳳翼和富哥咕嚕肉，每道菜品都展現了主廚的高超手藝。餐廳環境優雅舒適，服務親切周到，平均消費約為$401-800，適合追求高質素粵菜體驗的饕客。
21. 福和雍 港式優雅點心茶館/名廚主理/傳統手藝製作精美點心
福和雍｜福和雍是一間位於中環娛樂行的港式優雅點心茶館，由名廚主理，主打傳統手藝製作精美點心。餐廳環境寬敞別具特色，雲石圓枱配上靠背藤椅，重現洋行買辦時代的港式優雅。茶單上有多款精選茗茶，如來自安徽省的香六安，配上極具質感的藍白色瓷器，讓人感受茶藝之美。餐廳提供多款套餐，如「福饍」和「和美」，每道菜品都精緻可口，搭配本地彩繪名牌粵東磁廠製作的餐具，為顧客帶來視覺和味覺的雙重享受。人均消費約為$201-400。
22. 鮨樂 (業豐大廈) 日本料理/Omakase套餐/高CP值
鮨樂 (業豐大廈)｜鮨樂位於中環德己立街業豐大廈，是一間備受推崇的日本料理店，以高CP值的Omakase套餐聞名。餐廳提供多款精緻的日本料理，包括新鮮刺身、手握壽司和季節性海鮮。其中，拖羅壽司、海膽軍艦和日本直送生蠔尤其受歡迎。鮨樂的Omakase套餐價格從$680至$880不等，相比中環其他日本料理店，性價比極高。餐廳環境舒適，專業的壽司師傅會詳細介紹每道菜品，為顧客帶來authentic的日本料理體驗。
23. Samsen 泰麵 米芝蓮推介餐廳/泰式街頭風味/開放式廚房
Samsen 泰麵｜Samsen 泰麵是一間米芝蓮推介的泰式餐廳，位於中環安蘭街，由澳洲籍大廚Adam Cliff主理。餐廳以正宗泰式街頭風味聞名，招牌菜包括泰式和牛濃湯河、蟹肉炒飯及泰式街頭椰子雪糕。店內採用開放式廚房設計，配以懷舊海報裝飾，營造濃厚的泰國街邊店氛圍。餐廳佔據三間地舖，木製趟門日夜開放，讓食客對著馬路開懷用餐。人均消費約$101-200，提供地道泰國菜體驗。
24. 新京熹老北京涮肉火鍋 米芝蓮一星食府/個人小火鍋/京劇表演
新京熹老北京涮肉火鍋｜新京熹老北京涮肉火鍋是來自北京三里屯的米芝蓮一星食府，為香港帶來正宗的京式火鍋體驗。位於中環士丹利街的餐廳以清朝風格為靈感，提供個人小火鍋，讓客人自選湯底。主打羊肉菜式，如嫩滑的羊肉和美味的燒烤羊肉串，絕對是必嘗之選。餐廳還提供手拉拉麵、老北京糖餅等特色美食，以及海鮮選擇。每位客人的消費約為201-400港元，讓您品嚐高質素的北京風味。
中環有哪些特色餐廳值得推薦？
中環有眾多特色餐廳，如米芝蓮三星的8½ Otto e Mezzo BOMBANA，提供頂級意大利美食；Amber以創新法式料理聞名；The Aubrey則為高級日式居酒屋，提供精緻日本料理和創新雞尾酒。此外，還有主打本地風味的福和雍，以及提供正宗北京火鍋的新京熹老北京涮肉火鍋等，滿足不同口味和預算的需求。
中環有哪些適合商務宴請的餐廳？
中環有多間適合商務宴請的高級餐廳。例如，文華扒房及酒吧以其優雅環境和頂級牛扒料理聞名；The Tai Pan提供精緻的現代歐陸美食，環境優雅；WATERMARK則擁有270度維港全景，適合印象深刻的商務晚宴。這些餐廳不僅提供高質量的美食，還有專業的服務和舒適的環境，非常適合商務場合。
