Palco Ristorante – 尖沙咀餐廳 必食芝士黑松露意粉
Palco Ristorante｜Palco Ristorante 坐落於尖沙咀海港城，是一間擁有270度維港景色的高級意大利餐廳。由擁有30多年經驗的著名本地西廚劉銘佳（Ken Lau）擔任行政總廚，為食客帶來精緻的新派意大利菜。餐廳以落地玻璃設計，讓客人可以一邊品嚐美食，一邊欣賞無敵海景。餐廳的招牌菜包括由專人席前烹調的芝士黑松露意粉、經典的Tiramisu甜品，以及新鮮的海鮮料理。人均消費約為$401-800，適合各種慶祝場合。新假期美食編輯已經為你整理了餐廳的精選圖片、地址及交通資訊等，對呢間餐廳有興趣嘅朋友就可以Bookmark定啦！
Palco Ristorante – 尖沙咀餐廳 必食芝士黑松露意粉目錄
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Palco Ristorante｜餐廳介紹 維港海景/意大利菜/專人席前烹調
Palco Ristorante 的菜單融合了傳統與創新，為食客帶來豐富多樣的意大利美食體驗。餐廳的招牌菜芝士黑松露意粉是一道視覺與味覺的盛宴，由專人在席前以巴馬臣芝士輪現場烹調，香濃的芝士味與黑松露的香氣完美融合，令人難忘。海鮮愛好者不容錯過餐廳的海鮮料理，如鮮甜的蜆配海鮮醬，以及使用北海道馬糞海膽製作的創新前菜。甜品方面，餐廳的Signature Tiramisu帶有獨特的酒香，口感細膩。此外，餐廳還提供多款精選葡萄酒，可以與美食完美搭配。無論是商務午餐、浪漫晚餐還是下午茶，Palco Ristorante 都能滿足不同場合的需求。建議提前預訂，特別是靠窗的座位，以確保能享受到最佳的維港景致。
Palco Ristorante｜網民食評
Palco Ristorante食物質數、環境及氣氛如何？根據Google評論，目前Palco Ristorante總平均分數為4.4星，看看網民如何評論Palco Ristorante吧！
Ching Ching Chan的食評：
同舊同事食飯，今次約咗喺海運度食，餐廳喺海運盡頭嗰堆餐廳，望出去係海景，個景好靚，如果日落時間嚟應該仲靚～首先上嘅係麵包，除咗跟橄欖油同醋之外，仲有跟咗蜜糖牛油，甜甜的，幾特別，不過我鍾意咸味牛油多啲～ 麵包都唔錯～Red Prawn Carpaccio with Avocado Dip. Spring Onion Oil $238本身原來朋友想叫另一個蝦🤣但呢個有驚喜，好鮮甜彈牙，好食到叮咗一聲😮Burrata Cheese & Cherry Tomatoes with Aged Balsamico $238我好鍾意食Burrata，通常見到都會叫🤣🤣我覺得Burrata比mozzarella更好食，芝士味再濃啲香啲滑啲。加埋蕃茄黑醋，冇得輸🫰🏻Cheese Platter $238有四款芝士，我認得藍芝士同Brie😂不過身為芝士愛好者，我四隻都鍾意❤️主食要咗Spaghetti with Aglio e Olio $268Risotto with Black Truffle & Wild Mushroom $298兩個都好食！！個意粉煮+調味得啱啱好，Risotto都好香好食又唔漏👍原來掛住食同傾計，無影到個Risotto😂Signature Tiramisu $128自從早排食咗個硬骨骨嘅Tiramisu，而家見到原條上嘅ladyfinger都有陰影，呢個雖然見到原條Ladyfinger，但係係入晒味嘅，而且味道幾好隔離仲有舊咖啡啫喱～幾得意呢餐飯無論環境定嘢食都好滿意，可以encore❤️\
餐點：5/5|服務：5/5|氣氛：5/5
the_alley_ kitten的食評：
無懼8號風球的威力下，走了去尖沙咀海運大廈一間人氣餐廳，望住無敵海景，跟友人享受了一個下午茶，有美食，有美景，那怕風雨！茶款有多種選擇，名牌系列。有三層架，另外一碟牛角包，龍蝦配牛油果。牛角包不太鬆脆，中規中矩。但龍蝦牛油果就好好味，龍蝦好鮮甜，跟牛油果絕配。最底層有兩款不同鬆餅，原味和提子味。中層我最喜歡那個馬卡龍配鵝肝醬，最初認為又鹹又甜好古怪，點知咁夾，鵝肝醬可中和馬卡龍的甜膩，入口融為一體。最上層所有甜點，做到不會太甜，恰到好處。Tiramisu 特別有酒香，喜歡！食到中途，侍應送來雪皅，酸酸的味道，可清清喉。還有松露雪糕，松露味慢慢散發出來，有意外驚喜！
Sisters的食評：
𝘉𝘰𝘰𝘬𝘮𝘢𝘳𝘬左𝐏𝐚𝐥𝐜𝐨 𝐑𝐢𝐬𝐭𝐨𝐫𝐚𝐧𝐭𝐞 呢間海景餐廳好耐！餐廳坐擁維港景色 室內一律採用落地玻璃，更設有室外座位。不過今次到訪，其實係為咗 有專人席前烹調既芝士黑松露意粉之前睇𝘖𝘱𝘦𝘯𝘙𝘪𝘤𝘦，見到有幾個人都話服務麻麻，但係今次既體驗又唔錯喎！唯獨二人枱真係比較細張，枱同枱之間既距離較近，唔太寛敞。𝙇𝙪𝙣𝙘𝙝 𝙎𝙚𝙩🍴2 𝘤𝘰𝘶𝘳𝘴𝘦𝘴 $328 (1 𝘚𝘵𝘢𝘳𝘵𝘦𝘳 1 𝘔𝘢𝘪𝘯 1 𝘋𝘦𝘴𝘴𝘦𝘳𝘵)🍴3 𝘤𝘰𝘶𝘳𝘴𝘦𝘴 $398 (2 𝘚𝘵𝘢𝘳𝘵𝘦𝘳𝘴 1 𝘔𝘢𝘪𝘯 1 𝘋𝘦𝘴𝘴𝘦𝘳𝘵)𝙇𝙪𝙣𝙘𝙝 𝙎𝙚𝙩𝒮𝓉𝒶𝓇𝓉𝑒𝓇𝓈▪️ 𝘉𝘢𝘭𝘪𝘬 𝘚𝘢𝘭𝘮𝘰𝘯 𝘸𝘪𝘵𝘩 𝘊𝘢𝘶𝘭𝘪𝘧𝘭𝘰𝘸𝘦𝘳 𝘔𝘰𝘶𝘴𝘴𝘦 & 62°𝘊 𝘌𝘨𝘨 (+$38)雖然賣相唔太美觀，但係食落真係唔錯，調味啱啱好。三文魚軟嫩，帶鹹香同油脂香。椰菜花mousse綿密得黎，有爽口既椰菜花顆粒。表面灑有脆脆，再拌滑溜既温泉蛋，層次豐富。▪️𝘊𝘭𝘢𝘮𝘴 𝘸𝘪𝘵𝘩 𝘚𝘦𝘢𝘧𝘰𝘰𝘥 𝘚𝘢𝘶𝘤𝘦蜆肉飽滿彈牙，湯汁濃濃海鮮味。旁邊既麵包經烘過，微脆帶咬口，陣陣蒜茸香，蘸湯一流。唯獨湯中既薯仔，彷如無經調味，有啲格格不入。ℳ𝒶𝒾𝓃▪️𝘚𝘱𝘢𝘨𝘩𝘦𝘵𝘵𝘪 𝘸𝘪𝘵𝘩 𝘏𝘰𝘬𝘬𝘢𝘪𝘥𝘰 𝘚𝘤𝘢𝘭𝘭𝘰𝘱𝘴 𝘪𝘯 𝘊𝘢𝘳𝘢𝘮𝘦𝘭𝘪𝘻𝘦𝘥 𝘖𝘯𝘪𝘰𝘯 & 𝘔𝘢𝘥𝘦𝘪𝘳𝘢 𝘞𝘪𝘯𝘦 𝘚𝘢𝘶𝘤𝘦食完前菜，呢碟意粉就有啲令人失望。醬汁味道偏淡，只帶淡淡鮮味，有啲似前菜seafood sauce既稀版。不過勝在帶子煎得香口之餘，內𥚃軟身唔乾，呈半熟狀態𝒟𝑒𝓈𝓈𝑒𝓇𝓉▪️67% 𝘋𝘢𝘳𝘬 𝘊𝘩𝘰𝘤𝘰𝘭𝘢𝘵𝘦 𝘛𝘢𝘳𝘵𝘭𝘦𝘵 𝘸𝘪𝘵𝘩 𝘗𝘢𝘴𝘴𝘪𝘰𝘯𝘧𝘳𝘶𝘪𝘵 𝘎𝘦𝘭𝘢𝘵𝘰 (+$88)朱古力撻既內餡軟滑，朱古力味尚算濃郁，但稍微偏甜左啲。Passionfruit gelato百香果味超濃，食落好清新，就咁食會覺得酸左啲，但當配埋朱古力一齊食，可以突岀朱古力既濃苦之餘，又可以減低酸度。撻皮偏厚微酥，配埋開心果仁同旁邊既脆脆，口感幾豐富。𝘼 𝙇𝙖 𝘾𝙖𝙧𝙩𝙚 𝙈𝙚𝙣𝙪▪️𝘚𝘲𝘶𝘪𝘥-𝘪𝘯𝘬 𝘊𝘳𝘪𝘴𝘱𝘺 𝘊𝘩𝘪𝘱 𝘸𝘪𝘵𝘩 𝘚𝘦𝘢 𝘜𝘳𝘤𝘩𝘪𝘯 & 𝘓𝘢𝘳𝘥 $198北海道馬糞海膽真係無得輸！超級清甜，完全無腥味。海膽底下舖有牛油果，當中仲加左日本柚子汁，入口更清新滑溜，脆片令整體口感無咁單調。▪️𝘚𝘪𝘨𝘯𝘢𝘵𝘶𝘳𝘦 𝘚𝘱𝘢𝘨𝘩𝘦𝘵𝘵𝘪 𝘸𝘪𝘵𝘩 24 𝘔𝘰𝘯𝘵𝘩𝘴 𝘗𝘢𝘳𝘮𝘦𝘴𝘢𝘯 𝘊𝘩𝘦𝘦𝘴𝘦 & 𝘉𝘭𝘢𝘤𝘬 𝘛𝘳𝘶𝘧𝘧𝘭𝘦 𝘗𝘢𝘴𝘵𝘦 $498意粉由專人席前烹調，完全滿足到視覺既享受。師傅係大大個巴馬臣芝士上加酒再點火個下真係好型！芝士落得毫不手軟！整個烹調過程猶如一個表演！意粉睇得又食得！食落真係超超超超濃芝士味，芝士控表示非常滿足！黑松露反而成為左配角。意粉帶鹹香，非常creamy，雖然加左好多芝士，但食落又無想像中咁膩喎！整體嚟講，餐廳坐擁大大個維港景，採光十足，不過就唔太寛敞。雖然芝士松露意粉索價五百大元，但芝士味真係好濃，算係食過數一數二好食既意粉！更有專人席前烹調，視覺效果滿分。餐廳定價唔算太平，但食物質素的確唔錯。慶祝節日紀念日，呢度都算一個唔錯嘅選擇。
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Palco Ristorante 有什麼特色菜式推薦？
Palco Ristorante 的招牌菜包括由專人席前烹調的芝士黑松露意粉，這道菜不僅味道濃郁，還有精彩的現場表演。此外，餐廳的Signature Tiramisu也很受歡迎，帶有獨特的酒香。海鮮愛好者可以嘗試餐廳的新鮮海鮮料理，如蜆配海鮮醬等。
Palco Ristorante 的環境如何？
Palco Ristorante 位於尖沙咀海港城，擁有270度維港景色。餐廳採用落地玻璃設計，讓客人可以一邊用餐一邊欣賞無敵海景。餐廳還設有室外座位，適合喜歡戶外用餐的客人。整體環境高雅舒適，適合各種場合，包括商務午餐、浪漫晚餐或慶祝活動。建議預訂靠窗座位以獲得最佳用餐體驗。
