心形抹茶大判燒! 高級超市即製即食 |尖沙咀有咩好食|

在日本專營冷凍甜品速遞的如水亭,最近進駐本地超市,開設甜品專櫃,抹茶甜多達15款:厥餅、大福、卷蛋、半熟芝士蛋糕,還有即場製作的迷你大判燒。大判燒的形狀有別傳統,是一口一件的迷你心心,麵粉、牛奶、抹茶粉等材料都是由日本直送,在店內調配即製,新鮮熱辣出爐好好味,宜即買即食。店家建議回家把大判燒微波十秒,但叮完軟冧冧,完全是兩回事。店內的抹茶甜品,全部用上宇治丸久小山園的抹茶粉,加上日本名水100選,又沒加入任何人工原料,不論味道和色素也自然真實,沒有假甜和苦澀味。

抹茶大判燒 $28/5件 外層脆口,內層鬆軟,原味外皮夾著抹茶餡,抹茶味較淡,麵粉和蛋香濃。抹茶皮配吉士或紅豆餡,抹茶味濃,完全無澀味。
抹茶大判燒 $28/5件
外層脆口,內層鬆軟,原味外皮夾著抹茶餡,抹茶味較淡,麵粉和蛋香濃。抹茶皮配吉士或紅豆餡,抹茶味濃,完全無澀味。

即叫即製,4Min出爐!

把粉漿注入模具
把粉漿注入模具
趁粉漿未熟,注入抹茶餡
趁粉漿未熟,注入抹茶餡
合上模具,等3分鐘
合上模具,等3分鐘
大判燒脫模出爐啦!
大判燒脫模出爐啦!
京都宇治抹茶卷$68(約4吋) 整體茶味突出,抹茶忌廉混著紅豆及栗子餡,帶粒粒咬口,蛋卷質感不夠軟綿。
京都宇治抹茶卷$68(約4吋)
整體茶味突出,抹茶忌廉混著紅豆及栗子餡,帶粒粒咬口,蛋卷質感不夠軟綿。
抹茶厥餅$49/200g(約15件) 入口軟糯冰涼,抹茶粉帶淡淡茶味,卡路里低,怒食零罪惡。
抹茶厥餅$49/200g(約15件)
入口軟糯冰涼,抹茶粉帶淡淡茶味,卡路里低,怒食零罪惡。
抹茶大福 $25/個 外皮軟熟,似足長洲糯米糍,抹茶紅豆餡甜度高,好在抹茶夠甘香,平衡得來好美味。
抹茶大福 $25/個
外皮軟熟,似足長洲糯米糍,抹茶紅豆餡甜度高,好在抹茶夠甘香,平衡得來好美味。
抹茶芝士慕絲蛋糕$188/個(約5.5吋) 解凍後撻皮不夠鬆脆,勝在內裡慕絲軟滑,抹茶芝士味香濃,唧花精緻。
抹茶芝士慕絲蛋糕$188/個(約5.5吋)
解凍後撻皮不夠鬆脆,勝在內裡慕絲軟滑,抹茶芝士味香濃,唧花精緻。
抹茶豆 $100/130g 採用日本最高品質的丹波黑豆,糖漬後沾上抹茶粉,吃下去口感脆脆,少少抹茶味,不過不失。
抹茶豆 $100/130g
採用日本最高品質的丹波黑豆,糖漬後沾上抹茶粉,吃下去口感脆脆,少少抹茶味,不過不失。
葛菓子 $28/2粒 葛粉製的外爽口如啫喱,抹茶餡偏甜,略嫌掩蓋茶香。
葛菓子 $28/2粒
葛粉製的外爽口如啫喱,抹茶餡偏甜,略嫌掩蓋茶香。
抹茶半熟芝士蛋糕$168/個(約5.5吋) 採用北海道忌廉芝士,中間是柚子肉餡,底層是抹茶海綿蛋糕。半熟芝士濕潤滑身,入口芝士味輕盈,茶味濃郁,配柚子酸香,不膩。
抹茶半熟芝士蛋糕$168/個(約5.5吋)
採用北海道忌廉芝士,中間是柚子肉餡,底層是抹茶海綿蛋糕。半熟芝士濕潤滑身,入口芝士味輕盈,茶味濃郁,配柚子酸香,不膩。
抹茶卷餅 $29/條 以原味班戟皮捲著抹茶班戟而成,抹茶味幾乎零,吃到蛋香。
抹茶卷餅 $29/條
以原味班戟皮捲著抹茶班戟而成,抹茶味幾乎零,吃到蛋香。

如水亭
地址: 尖沙咀河內道18號K11地庫1樓(顯示地圖
B111-B121舖(Marketplace內)
電話:3489 8078
營業時間:10am-8pm

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