Espuma (M88) – 中環餐廳美國運通 American Express信用卡最新飲食優惠必食龍蝦湯

May 16 2025

Espuma (M88)｜Espuma (M88)是一間位於中環威靈頓廣場M88 17樓的高級西班牙餐廳，以其開闊的景觀和優質的美食而聞名。餐廳提供多款精緻的西班牙菜式，包括濃郁的龍蝦湯、鮮美的焗蠔和香氣四溢的黑松露野菌芝士薄餅。最受歡迎的甜品是招牌鮮雜果麻糬窩夫配雪糕，不僅賣相吸引，更是味覺的雙重享受。餐廳環境浪漫，是情侶約會和朋友聚餐的理想之選，人均消費約為$350-400。新假期美食編輯已經為你特別精選美國運通 American Express信用卡及其他信用卡飲食優惠詳情、餐廳地址及交通資訊等，對呢間餐廳有興趣嘅朋友就可以Bookmark定啦！

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Espuma (M88)中環 | 預約電話/地址/交通一覽

餐廳資料

名稱：Espuma (M88)

地址：中環威靈頓街2-8號威靈頓廣場M88 17樓(地圖按此)

電話：29736088

價格：人均消費$201-400

評分：4.0

營業時間：星期一至日： 11:30–22:00

其他相關連結：Espuma (M88)官網 Instagram Facebook

Openrice：即睇Openrice食評及訂座

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Espuma (M88)中環｜AMEX卡優惠詳情

現時AMEX提供Espuma (M88)優惠，推廣期去到2025-01-01至2025-12-31 ，持有AMEX信用卡就唔好錯過喇！

提供餐廳優惠：

自選食品及飲品餐牌85折優惠
優惠適用於2025-01-01至2025-12-31

適用信用卡：

American Express® Credit Card
American Express® Platinum Credit Card
American Express® Gold Card
Blue Cash® Credit Card from American Express
American Express® Elite Corporate Card
American Express Explorer® Credit Card
American Express® Peninsula Platinum Card
American Express® Classic Corporate Card
American Express® Peninsula Gold Card
American Express® Gold Corporate Card
American Express Essential® Credit Card
American Express® Corporate Card
American Express® Gold Business Card
American Express® Business Card
American Express® I.T Cashback Card
American Express® Gold Credit Card
The Platinum Card®
American Express® Card

一般條款及細則：

• 優惠不適用於母親節(5月11日)、父親節 (6月15日)及其前夕(5月10日及6月14日)。

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Espuma (M88)｜餐廳介紹景觀開陽/可飽覽中環景色/西班牙菜

Espuma (M88)的菜單融合了傳統西班牙風味和創新元素，為食客帶來獨特的餐飲體驗。餐廳的前菜如黑毛豬火腿茄子卷配辣紅燒汁，口感特別，十分開胃。主菜方面，波士頓龍蝦配海鮮汁扁意粉是不容錯過的選擇，龍蝦肉質鮮嫩，搭配彈牙的意粉，口感豐富。另一道值得一試的是燒紐西蘭羊柳，肉質嫩滑，配上香草甘筍仔和甜甘筍蓉，味道層次分明。

除了主菜，Espuma還以其創意甜品聞名。招牌鮮雜果麻糬窩夫配雪糕不僅是視覺上的享受，更是味蕾的盛宴。麻糬窩夫外脆內軟，配上新鮮水果和雪糕，冷熱交融，口感豐富。餐廳還提供多款以台灣茶葉為基底的特色水果茶，為餐後帶來清新的味覺體驗。

無論是想要享受浪漫晚餐，還是與朋友共度愉快時光，Espuma (M88)都是理想之選。建議提前預訂座位，特別是靠窗的位置，以欣賞迷人的中環夜景，讓您的用餐體驗更加難忘。

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Espuma (M88)｜網民食評

Espuma (M88)食物質數、環境及氣氛如何？根據Google評論，目前Espuma (M88)總平均分數為4.4星，看看網民如何評論Espuma (M88)吧！

Kei Kei的食評：

位於中環M88高層的西班牙餐廳，景觀開陽，食物質素也不錯!▫️龍蝦湯($99) 湯裏有一些龍蝦肉，味道幾濃郁▫️辣味蟹肉撻($89) 辣味不算突出，內餡有蟹肉和菇，調味得幾惹味，另外一讚是撻皮，口感好鬆脆！推介！▫️焗蠔-鮮奶油伴芝士脆片($129) 焗蠔相信用了忌廉和芝士調味，味道幾濃亦多汁▫️法式百里香烤春雞配薯條($239) 燒雞外皮烤得幾脆，肉質正常發揮，薯條都炸得幾香脆▫️爐燒原條龍脷柳魚配香草檸檬青檸橄欖油汁($219) 一上枱有點surprise，好少見一大原條龍脷柳！幾重迷迭香同檸檬調味，好有異國風情味道▫️泰式奶茶味麻糬窩夫配雪糕冧酒提子味($129) 加了棉花糖上蓋的麻糬窩夫造型都好吸睛😍 份量十足，有麻糬窩夫、鮮雜果、泰式奶茶醬、海綿蛋糕和自選雪糕！麻糬外脆內煙靭，配上雪糕冷熱交融；另外泰式奶茶醬味道幾濃，還有蛋糕雜果，多重味道口感，一次過滿足甜品胃😝🧡之前都去過其他分店，原來只剩下中環這間，知道這間餐廳都不停推陳出新，希望能支持下去🙌🏻\
餐點：5/5|服務：4/5|氣氛：5/5

CS Tsang的食評：

想浪漫一下，到中環M88的Espuma一定不會令人失望。景觀開陽，可飽覽中環景色的特色西餐廳，品嚐西班牙菜。🔹黑毛豬火腿茄子卷：這個冷盤前菜，配辣紅燒汁，口感特別，十分開胃。🔹焗蠔(先海膽奶油伴芝士脆片）：蠔肉肥美嫩口，用海膽奶油去焗令味道提升！🔹鹹蛋虎蝦忌廉意大利麵：虎蝦以鹹蛋去烹調，再配上意大利麵，食落去有中西合璧的味道。🔹黑松露野菌芝士薄餅：芝士薄餅餅底香脆，黑松露野菌邊好香，好好味！🔹招牌鮮雜果麻糬窩夫配雪糕：見到呢個招牌甜品，一女士們必定心心眼！打卡必點！唔單止賣相靚，麻糬窩夫香脆可口，配上雪糕一冷一熱，味道一流！這裏還有以台灣茶葉配合多款水果口味的水果茶，都幾好飲呢！\
餐點：5/5|服務：5/5|氣氛：5/5

MJ Lo的食評：

好多時食西餐，都會因為高昂嘅價錢而卻步步。而今次就嚟咗一間唔單止食物高質，而且有中環靚夜景睇，性價比相當高既餐廳！Starter▫️燒香草鮮魷糖漬檸檬燒魷魚本身都會驚油膩，但加左香草就中和左呢個味道，再加糖漬檸檬就令成個感覺更清新。▫️鮮牛肉他他，黑魚籽，脆薯片（+$30）同一般嘅鮮牛肉他他相比，佢加埋黑魚籽，令成個味道更香更濃烈，鮮牛肉同魚子嘅鮮味互相衝擊，層次分明！Additional▫️ 海鮮拼盤（鮑魚，翡翠螺，帶子，青口）（+$69）今次特登叫埋個海鮮拼盤試一試，每一樣食材食落去，都相當新鮮！Soup▫️龍蝦濃湯（+$20）龍蝦味道相當濃烈，非常足料，係龍蝦迷不可錯過嘅選擇！Mains▫️ 波士頓龍蝦半隻配海鮮汁扁意粉（+$60轉原隻龍蝦）呢個意粉值得一讚，最基本嘅意粉唔會太淋，食落去彈牙有口感！加埋啖啖肉嘅龍蝦，絕對係口感同味覺嘅雙重享受！▫️ 燒紐西蘭羊柳，香草甘筍仔，甜甘筍蓉呢個羊柳食落去嘅羊味唔係一般羊架咁濃烈，但咬落去肉質更有彈性，食落去嘅肉質更加嫩滑！配埋甘筍蓉，羊柳既油香配上微微嘅甜味，味道嘅層次配合都相當好！Dessert▫️ 鮮雜果吉士忌廉泡芙配士多啤梨汁唔好睇佢細細個甜品，但其實都好有心思！吉士忌廉泡芙食落唔會太甜，配埋雜果就唔會膩口！\
餐點：5/5|服務：5/5|氣氛：5/5

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