Caprice Bar – 中環餐廳 必食法國藍龍蝦
Caprice Bar｜Caprice Bar 位於中環金融街8號香港四季酒店6樓，是一間備受推崇的米芝蓮三星法國餐廳。這裡不僅提供精緻的法式美饌，還擁有令人驚嘆的城市景觀。由行政總廚Guillaume Galliot主理的菜單，融合了經典法式烹飪技巧和國際風味，為食客帶來獨特的味覺體驗。餐廳的招牌菜包括法國藍龍蝦、特選法國芝士和香烤法國鴨肉，每道菜都展現了卓越的烹飪工藝。雖然價格偏高，但絕對值得品嚐這頂級的美食體驗。新假期美食編輯已經為你整理了餐廳的精選圖片、地址及交通資訊等，對呢間餐廳有興趣嘅朋友就可以Bookmark定啦！
Caprice Bar – 中環餐廳 必食法國藍龍蝦目錄
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Caprice Bar｜餐廳介紹 米芝蓮三星餐廳/法國菜/四季酒店
Caprice Bar 不僅以其美食聞名，更以其優雅的氛圍和卓越的服務而備受讚譽。餐廳內部裝潢華麗，偌大的水晶燈為空間增添了奢華感。食材的選擇極為講究，每道菜都體現了對品質的堅持。法國藍龍蝦配以紅菜頭及朱古力，搭配紅菜頭汁，創新的組合令人驚喜。特選法國芝士則展現了餐廳對傳統法式美食的尊重。香烤法國鴨肉伴以甘筍及柑橘，配上蜜糖香料汁，完美平衡了鴨肉的香濃和水果的清新。
除了主菜，Caprice Bar 的甜品同樣令人印象深刻。香烤法國香桃配蜜糖燕麥酥及白桃雪葩，是一道不容錯過的精緻甜點。餐後的咖啡和精美甜點更是為整個用餐體驗畫上完美句號。
雖然部分顧客反映菜餚可能略顯鹹，但整體而言，Caprice Bar 的食材新鮮度和品質都是一流的。建議預訂時可以提前告知個人口味偏好，相信餐廳會盡力滿足客人的需求。無論是重要場合的慶祝晚餐，還是想犒賞自己的美食之旅，Caprice Bar 都是一個值得考慮的絕佳選擇。
Caprice Bar｜網民食評
Caprice Bar食物質數、環境及氣氛如何？根據Google評論，目前Caprice Bar總平均分數為4.4星，看看網民如何評論Caprice Bar吧！
Milulu ho的食評：
2021年11月，第一次去Caprice,我好記得當日每一道菜，都令我覺得好驚艷！用料高級及高質令我一試難忘😍但尋日去…坦白講我真係有啲失望，用料已經冇乜貴價食材出現，其實如果因爲成本問題，價錢可以調整一下！而唔係令我呢啲Fans失望，尋日嘅menu,先講講個頭盤鱈魚奶凍，真係勁咸！洋蔥湯同西洋菜湯都係偏咸！主菜個黑毛豬肉質冇問題，但個汁真係好出事…有陣豬酥味！幸好同Staff Cherry反映後，好快作出更換其他菜式！擺盤依舊好靚！服務亦好好！但嘢食…真心不復當年勇！真係差左好多！我每次去都好大期望！但今次真心失望！！另一個失望位係，洗手間嘅洗手液同潤膚露，已經唔知換左啲乜，以前一向都係用Dior Lucky!其實身為一間米芝蓮三星餐廳，有啲細節位，真係唔慳得！個形象立即cheap晒😑喺呢度打咁多字，真心希望班管理層有睇！去管理返好Caprice!!而唔係所有嘢將貨就價，令到一啲真心享受美食嘅人失望！\
餐點：2/5|服務：5/5|氣氛：5/5
Audi A的食評：
2018/10月底大人生日就是要豪奢一下,法式料理是必須的,先來瓶~糖.陪你儂…..@@點完餐,規定三個人要點一樣的,(我愛的小羊一去不回來…..淚!)先來了奶油(有分鹹和原味)和面包,開始上菜,用餐過程起起伏伏,先是用完面包後的清桌面太慢,再來是海鮮湯有腥味,然後擺放餐具不專心,最後是慶祝蛋糕用了不符合尺寸的盒子把蛋糕給擠(擊)毀….米其林二星的服務真是令人嘆為觀止…….呵呵….哈哈……嗯嗯…..嘿嘿 嘿….餐廳真的很漂亮,偌大的水晶燈華麗!對~這是6年前的用餐體驗,但~古人說…..江山易改,本性難移啊….\
餐點：4/5|服務：3/5|氣氛：5/5
LAMBO的食評：
又双叒要過18歲生日啦🦭-Celebrate 18th birthday again 🦭-今年的生日🎂我決定在四季酒店的米其林三星餐廳CAPRICE慶祝！這裡環境、景色、服務都很好，食材質量上乘💖不過吃起來卻沒有驚喜，而且對我們來說味道偏鹹！鹹！鹹！但食材本身不沾醬也很讚，這足以證明它們的新鮮程度和品質👍🏻-This year, I chose to celebrate my birthday🎂 at CAPRICE, the Michelin three-star restaurant in the Four Seasons! The ambiance is absolutely stunning, and the service is impeccable, the quality of the ingredients is top-notch💖 However, I must say, there weren’t too many surprises in the flavors, and it was a bit on the salty side for us. On the bright side, the ingredients themselves were delicious even without any sauce, which truly showcases their freshness and quality👍🏻——————————————————🐷Instagram ：is.lambo——————————————————［ CAPRICE ］2024 SEP Menu Connaisseur-💰HKD $3,988 + 10% per person（For Complete Table Only)-📍6F, Four Seasons 8 Finance St, Central, Hong Kong 🇭🇰-👨🏻🍳味道 Taste：🌕🌕🌕🌗🤵🏻♀️服務 Service：🌕🌕🌕🌕🌕🏠環境 Environment：🌕🌕🌕🌕🌕💰價錢 Price：🌕🌗💖回訪 Return visit：🌕-▪️Alaskan King CrabCrustacean Jelly. Gillardeau Oyster and Osciètre Gros Grains Caviar from « La Maison Kaviari »阿拉斯加蟹肉伴海鲜啫喱及法國生蠔配特級魚子醬▪️Haddock Panna Colla with Cold Potato. Daikon and Pike Caviar from a La Maison Petrossian »煙燻鱈魚奶凍伴薯仔及犬根配特級梭魚子▪️Langoustine from Norway and Seasonal Mushroom Tart, Lemongrass Sance挪威海蝥蝦伴時令蘑菇撻配香茅汁▪️Brittany Blue Lobster, Beetroot and Chocolate with Ruby Sauce法國藍龍蝦伴紅菜頭及朱古力配紅菜頭汁▪️Roasted Burgaud Duck « Lur Saluces », Carrots and Gitrus Fruits, Honey-Spices Sauce香烤法國鸭肉伴甘筍及柑橘配蜜糖香料汁▪️Caprice Cheese Cellar特選法國芝士▪️Roasted Peach from Corsica, Honey Oat Grumble and While Peach Sorbet香烤法國香桃配蜜糖燕麥酥及白桃雪葩▪️Coffee and Petit Fours咖啡及精美甜點\
餐點：3/5|服務：5/5|氣氛：5/5
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Caprice Bar 的價格範圍是多少？
Caprice Bar 屬於高端餐廳，價格範圍較高。根據提供的資訊，每人消費可能超過 HK$500。部分套餐價格可能高達 HK$3,988 + 10%服務費每位。建議客人在預訂時詢問具體價格，並根據自己的預算做出選擇。
Caprice Bar 是否需要提前預訂？
是的，強烈建議提前預訂。Caprice Bar 作為米芝蓮三星餐廳，非常受歡迎，座位有限。為了確保能夠用餐，最好提前幾週甚至幾個月預訂，特別是在週末或節假日期間。預訂時也可以提出特殊要求，如慶祝活動或飲食限制等。
