八時神仙草 (歌賦街) – 中環餐廳 必食芋泥燕世雪花盛盤
八時神仙草 (歌賦街)｜八時神仙草是來自台中逢甲夜市的人氣仙草甜品店，在香港中環歌賦街開設分店。主打以無鹼天然方式製作的仙草，口感嫩滑獨特。店內供應多款仙草甜品、飲品和雪花冰，其中以雪花系列最受歡迎。signature dish包括芋泥燕世雪花盛盤、抹茶焙茶奶蓋雪花盛盤和芒果甘露盛盤。環境舒適，平均消費約為HK$50-100。新假期美食編輯已經為你整理了餐廳的精選圖片、地址及交通資訊等，對呢間餐廳有興趣嘅朋友就可以Bookmark定啦！
八時神仙草 (歌賦街) – 中環餐廳 必食芋泥燕世雪花盛盤目錄
編輯精選推薦：
中環甜品推介2025 – 30間必食中環甜品：香煎北海道帶子 / 藍鰭吞拿魚他他 / 超濃抹茶新地
中環糖水推介2025 – 12間必食中環糖水：美式甜甜圈布朗尼和曲奇 / 北海道風味牛乳甜品 / 手工曲奇與港式甜品
八時神仙草 (歌賦街)中環 | 預約電話/地址/交通一覽
八時神仙草 (歌賦街)｜餐廳介紹 台灣過江龍/仙草甜品專門店/雪花冰特色
八時神仙草的仙草製作方法與眾不同，高溫加熱時呈液體狀態，冷卻後靠仙草乾本身釋放的膠質慢慢凝結成凍，不像其他店的燒仙草會有一塊塊的仙草凍。這種製法使得仙草口感極為嫩滑，入口即溶，味道清甜。
店內的雪花冰系列是一大特色，如芋芋奶蓋麻糬雪花盛盤，雪花冰帶有淡淡的仙草味，配上幼滑可口的芋泥和香甜的煉乳，口感層次豐富。另外，每份雪花冰都會搭配芋圓、薯圓、珍珠、紅豆和紫米等配料，增添口感和風味。
除了雪花冰，八時神仙草還提供多種仙草甜品和飲品，如圓仔芒果嫩仙草盛盤、抹茶嫩仙草盛盤等。建議品嚐時可以先嘗試原味，再慢慢混合各種配料，體驗不同的味道組合。
想要體驗道地台灣風味的仙草甜品，不妨來八時神仙草一試。無論是炎炎夏日解暑，還是寒冷冬天暖胃，這裡的甜品都能滿足你的味蕾。
八時神仙草 (歌賦街)｜網民食評
八時神仙草 (歌賦街)食物質數、環境及氣氛如何？根據Google評論，目前八時神仙草 (歌賦街)總平均分數為4.4星，看看網民如何評論八時神仙草 (歌賦街)吧！
photo ddixted的食評：
八時神仙草 (中環)📍：中環歌賦街19號地舖🚗：上環地鐵E出口 步行5分鐘📞：+852 2343-6933💲：~HKD40-100/head for dessertFood quality👌🏼：抹茶焙茶奶蓋雪花盛盤總結：🤔一間頗具人氣嘅台灣過江龍 以仙草刨冰🍧作賣點 人流不斷嘅但食完覺得名不副實 唔建議各位特登嚟食🤔價錢定位都頗進取 雪花+一碟芋丸都要$98 食甜品都要差唔多三位數買單 重點唔係好正真係有點唔抵😅🤔仙草刨冰聽落幾吸引 但食落就冇咩仙草味 係口感食到一絲絲薄冰幾特別 上面鋪咗焙茶奶蓋同抹茶🍵雪糕 成個配搭冇咩特別 普通唔值呢個價🤔另外跟嘅芋丸 大粒嘅但冇咩味 淨係食到粉漿味 又唔夠煙韌😣🤔利申冇點 但不約而同見兩枱點咗芒果甘露 都係食淨一半…..🥲😨性價比實在有點低 食物質素 環境 服務都不太配位所以有唔抵食嘅感覺🫨======評分======😋：🌕🌕🌗🌑🌑💲：🌕🌗🌑🌑🌑📸：🌕🌕🌘🌑🌑👩🏻🍳：🌕🌕🌗🌑🌑\
餐點：2/5|服務：2/5|氣氛：2/5
Moses Lau的食評：
台式芋圓芋泥仙草精緻甜品。質素份量都算優質，甜度適中，好吃好味，賣相都很好。價錢唔算平，不過都算價錢合理。\
餐點：4/5|服務：3/5|氣氛：4/5
Creami Tsui的食評：
來自台中逢甲夜市嘅「八時神仙草」嚟到香港，插旗尖沙咀、銅鑼灣及上環🪭佢地供應多款仙草甜品、飲品、雪花冰🍨「八時神仙草」主打以無鹼天然方式製作仙草，所以高溫加熱時，仙草呈液體狀態，待稍微放涼後則會靠着仙草乾本身釋放的膠質慢慢凝結成凍，唔似其他店嘅燒仙草入面會有一塊塊嘅仙草凍，口感非常嫩滑，與別不同👍🏻⋄ ┄ ┄ ┄ ┄ ❖ ┄ ┄ ┄ ┄ ⋄▪️◾️🍧雪花系列🍧◾️▪️(盛盤：芋圓、薯圓、珍珠、紅豆、紫米)🟤芋芋奶蓋麻糬雪花盛盤（$98）超喜歡呢個雪花冰，雪花冰係嫩仙草味道，入口即溶，味道清甜😋芋泥幼滑可口，再淋上煉乳，加倍甜蜜🥰\
餐點：5/5|服務：5/5|氣氛：5/5
新假期最新精選中環餐廳推介
Oookie Cookie – 中環餐廳 滙豐銀行 HSBC信用卡最新飲食優惠 必食手工曲奇
Oookie Cookie – 中環餐廳 滙豐銀行 HSBC信用卡最新飲食優惠 必食定制餅乾
Mr Simms Olde Sweet Shoppe – 中環餐廳 必食士多啤梨白朱古力
新假期最新精選類似餐廳推介
八時神仙草的仙草有什麼特別之處？
八時神仙草採用無鹼天然方式製作仙草，與傳統製法不同。他們的仙草在高溫時呈液體狀態，冷卻後靠仙草乾本身的膠質慢慢凝結成凍，不會出現一塊塊的仙草凍。這種獨特的製作方法使得仙草口感極為嫩滑，入口即溶，味道清甜，與眾不同。
八時神仙草有哪些推薦的招牌甜品？
八時神仙草的招牌甜品主要是雪花冰系列，其中最受歡迎的包括芋泥燕世雪花盛盤、抹茶焙茶奶蓋雪花盛盤和芒果甘露盛盤。這些雪花冰都配有芋圓、薯圓、珍珠、紅豆和紫米等配料，口感豐富。此外，店內還提供多種仙草甜品和飲品，如圓仔芒果嫩仙草盛盤和抹茶嫩仙草盛盤等。
