大圍小館 – 元朗餐廳 必食第一叉

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大圍小館元朗 | 預約電話/地址/交通一覽

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大圍小館｜餐廳介紹 創意粵菜/特色點心/古典現代融合裝潢

大圍小館的菜單充滿創意，將傳統粵菜重新演繹，為食客帶來耳目一新的體驗。餐廳的「第一叉」是必試之選，上桌前會塗上新鮮菠蘿醬並用火槍燒至表皮焦香，肉質鮮嫩多汁，口感豐富。「流心煎糯米雞」則是創新點心的代表作，將傳統糯米雞改良，增添了流心的驚喜。「沙翁」是餐廳的特色甜點，體積大得驚人，服務員會貼心地幫客人分成小份。

除了招牌菜式，餐廳的其他菜品同樣值得一試。如煙燻鵝肉卷、琵琶鵝、蜜薯和牛柳等，都展現了廚師的精湛技藝。餐廳的點心種類豐富，如蝦餃、燒賣等傳統點心都做得皮薄餡靚，品質上乘。

大圍小館的用料講究，每道菜品都能體現出對食材的尊重和對味道的追求。無論是商務宴請還是家庭聚餐，這裡都是理想的選擇。建議提前預訂座位，特別是周末用餐高峰時段。來大圍小館，讓您的味蕾享受一場創新粵菜的盛宴，體驗傳統與現代的完美融合。

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大圍小館｜網民食評

大圍小館食物質數、環境及氣氛如何？根據Google評論，目前大圍小館總平均分數為4.4星，看看網民如何評論大圍小館吧！

KP H的食評：

202409 大圍名店來到了元朗⋯⋯晚市茶位HKD28一個頭，第一刀比較好味，雞爽但係韌，鵝肉卷煙熏味重，翠塘豆腐賣相優雅，芝麻卷幾好，啫啫豆煲，焗魚腸一般。訂菜要落訂，但係個網頁系統好似流流地，小心，小心\
餐點：1/5|服務：4/5|氣氛：3/5

Gimabancake Bear的食評：

大圍小館首間分店揀左大老遠既元朗，係美食雲集既元朗，究竟可唔可以係元朗站穩陣腳，重現本店既風彩呢，今晚就來一探究竟。門面一面大牌匾，大圍小館四隻金漆大字，配上一串串紅色燈籠，有如本店般的裝潢，古典之餘又不失現代感，分店座位不多，一定要預先訂枱。今晚一行十二人剛好一圍，睇過餐牌就開始點菜，前菜先來個煙燻鵝肉卷，擺盤精巧，入口一股煙燻味夾雜淡淡鵝香。沙薑豬手仔外皮Q彈，切得小巧，剛好一口一件。來到大圍小館必點第一叉，叉燒上枱後待應會塗上新鮮菠蘿醬，然後用火槍燒到表皮焦香，入口肉嫩味濃，不過真係太大舊，食得幾用力。再來一整隻琵琶鵝，斬件前原隻上枱，睇到外皮燒到啱啱好，食落鵝皮脆口，肉嫩有油香。之後再來小菜兩碟，分別係椒鹽鮮魷，炸皮脆薄，鮮魷肉質彈牙，相當新鮮。另一道蜜薯和牛柳煮到半熟，入口軟淋肉味濃。椒鹽九肚魚上枱後有驚喜，每條九肚魚以竹簽串起再炸，食落粉簿酥脆，觀感味道都上佳。食飯當然唔少得食菜，馬拉盞蝦乾肉末生啫芥蘭煲上枱熱辣辣，芥蘭每條都好嫩口，用料有質素。最後以蝦籽豉油王炒麵作結，炒麵炒得乾身有鍋氣，沾上蝦籽食別有一番風味。整頓飯可以體驗到每道菜都用料上盛，對得住個價位，不過調味偏濃，老人家食就會有啲辛苦，希望下次再食會有所改善。\
餐點：4/5|服務：4/5|氣氛：4/5

Melody Yu的食評：

我地平日去，11點半前就直接入座，不用等位。待應很快就送上茶和點了餐。叉燒包，芝麻卷，燒賣，蝦餃，糯米雞都非常好吃。叉燒包、燒賣和糯米雞屬於創意點心，裡面的新穎煮法不會覺得突兀，有耳目一新的感覺。芝麻卷看似普通，他的糖度剛好，是我會再想吃的一碟點心，另外蝦餃真是皮薄餡靚，皮非常有彈性，肉餡新鮮juicy👍🏼福建炒飯也沒有失望，濕炒，足料份量挺大。沙翁很特別，是一大個炸好的球，待應服務周到，幫我們剪開沙翁成小份量，我覺得沙翁份量太大，而且太甜了，吃一口就膩了。 陳皮豆沙鍋餅要是確定喜歡陳皮味的人才會喜歡。其他有點餐沒提到，我覺得一般，下次換其他點心嘗嘗。特殊\
餐點：中式創意點心\
餐點：4/5|服務：5/5|氣氛：5/5

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