淋醬千層蛋糕 ! Instagram店自創濃郁泰式奶茶味

Q: 香港18區美食有甚麼推介？

新假期編輯已經為你整合了香港18區美食指，其中包括尖沙咀、旺角、銅鑼灣等 ......即睇更多詳情。

Apr 1 2016

早前曾介紹曼谷 Central Embassy 商場中的 Audrey Cafe，主打淋醬千層蛋糕，特別係泰式奶茶味千層蛋糕夠哂地道，一試難忘！宜家想食的話唔駛去曼谷，香港都有得食！香港Instagram Shopfoodandream 自創咗不同味道的淋醬千層蛋糕，味道多到你唔信，包括泰式奶茶、焦糖雲呢拿、竹炭芝麻味等。即刻睇以下食評啦！

Audrey Cafe的泰式奶茶味千層蛋糕雖然唔算大件，但奶茶味濃郁，而且層層夾雜忌廉，再加泰式奶茶醬在蛋糕面，非常滋味！

而香港宜家有好多網店都有賣千層蛋糕，其中一間IG shop foodandream 就自創不同味道的淋醬千層蛋糕，賣相都拍得住Audrey Cafe！除咗泰式奶茶味，仲有好多口味畀大家選擇。我哋揀咗泰式奶茶、抹茶同焦糖雲呢拿3款口味，即刻試吓先！

1.泰式奶茶味

奶茶味超濃，而且配埋泰式奶茶醬，好好味～坊間比較少見泰式奶茶味，所以絕對值得一試！

2.抹茶味

抹茶味都算濃，而且有抹茶獨有的苦澀味，如果想食淡口味，可以落少d醬。

3.焦糖雲呢拿味

雲呢拿醬好軟滑，而且不會太甜，店主用雲呢拿籽，並非用精油整，味道無咁出但亦無咁假，比較天然同好味。蛋糕面的脆脆都屬自家製作，不會太甜，啱啱好，好味～不過雲呢拿味冇得淋醬，因為店主已經將焦糖醬預先放上蛋糕，再將佢雪好，所以於蛋糕面加上焦糖脆脆就可以。

整體評價

平價千層蛋糕，雖無Lady M咁薄，不過都好軟滑，以自家製嚟講已經合格有餘，價錢吸引又好味，值得推介！自己加醬在蛋糕上，蛋糕醬由店主自家製，有質素而味道好濃，不過如果唔加醬，蛋糕本身味道比較淡，所以成個package咁食就最好味。另外蛋糕可選4吋$120或7吋$160，蛋糕醬亦可散買，$40＠100ml。
味道：★★★★☆（Cream好軟滑，味道好有驚喜，但略嫌唔夠薄）
賣相：★★★★☆（賣相同坊間千層蛋糕一樣，但再加醬同脆脆，即刻加分！）
抵買度：★★★★☆（$20蚊就有咁高質素千層蛋糕，抵！）

推介度：★★★★★（又平又好味，推介！）

除了以上的味道，仲有奶醬多芝士味、竹炭芝麻味和芒果味，任君選擇。