漁市場感覺!觀塘人最愛的海鮮魚生丼@食界許Sir三點三
漁市場感覺!觀塘人最愛的海鮮魚生丼@食界許Sir三點三

漁市場感覺!觀塘人最愛的海鮮魚生丼@食界許Sir三點三

介紹之前,許Sir先戴定頭盔,今次介紹嘅店家唔係新店,而係許Sir三點三仲成日蛇王去食嘅魚生丼。最近在網上群組熱烈討論起來,講緊嘅係位於觀塘大型日本連鎖超市嘅呢家魚生丼店家 ─ 勝手丼。由2014年10月開始,店家就隨日本超市進駐觀塘,位於超市一角的熟食區域,基本上每逢Lunch和放工時間,都會見人潮集中在這一小角的「漁市場」,為的就是這 $13起就食到的海鮮魚生丼!

勝手丼係咩嚟:店家賣的是勝手丼,有到過日本北海道的老市場 ─ 和商市場的朋友必定見過,勝手丼簡單來說就是海鮮刺身飯的DIY版,玩法是先買一碗白飯,然後在勝手丼攤檔購買每碟一小份量的各式刺身,最特別嘅係你整個丼的刺身都可在市場中不同攤檔best pick隨你選,價錢當然逐份計啦!

勝手丼
接近半世紀歷史的和商市場,六十家店中近半都是售賣新鮮海産的,在和商還會看到人人手捧一碗白飯穿梭市場的獨特奇景,買碗七蚊白飯,再到攤檔挑選海鮮刺身,非常有趣!
勝手丼
勝手丼(かってどん)由來
一個字:窮。
據說一班窮學生踩住單車來到钏路旅行,窮到即使想食碗海鮮丼都無錢,唯有央求和商的店販賣碗白飯兼將賣剩海産切成刺身平賣給他們,自行將材料加加埋埋拼湊出這種庶民海鮮丼,意想不到地受歡迎,成爲钏路必吃的名物。
勝手丼
勝手丼的最大優勢就是魚生刺身逐份購買,想要幾多自己挑, 非常抵食。
香港的勝手丼又如何?許Sir同你睇睇!

介紹完勝手丼的由來,香港的又如何,許Sir話你知都一樣係幾有趣同抵食,魚生配料最平 $3有交易,醋飯分大小兩款,刺身份量雖然與和商市場的份量一樣咁小,但刺身算厚,最平$13起跳,朋友情侶叫多幾款刺身的話也可以開心share,未食過的朋友值得一試!

觀塘, 一田, 勝手丼
位於超市一角,氣氛同北海道當然無得相比,但都有一點點漁市場feel。
觀塘, 一田, 勝手丼
雖然呢度嘅刺身只此一家,但一樣show off晒出嚟俾大家任君選擇!
 勝手丼
份份細得嚟足料厚切!

勝手丼

勝手丼

勝手丼
許Sir今日就來個特選版嘅勝手丼,有海膽、赤蝦、花之戀同蒲爆帆立貝,盛惠$93
勝手丼
唔逐樣形容喇,味道鮮甜豐富,飽到不得了。
勝手丼
除咗勝手丼,店家仲有預設既刺身便當,價錢計落再抵食一點!

勝手丼@一田超巿
地址:觀塘apm LG
查詢電話:3955 1818
營業時間:10am-10pm

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