$40單車慢遊梅窩! 賞花+古蹟+美食行程 |周末遊懶人包
$40單車慢遊梅窩! 賞花+古蹟+美食行程 |周末遊懶人包

$40單車慢遊梅窩! 賞花+古蹟+美食行程 |周末遊懶人包

今時今日的香港,每日的生活,不是被荒謬的新聞激到彈起,便是被爆瀉的消費資訊充塞頭腦。放假到離島抖抖氣,長洲、大澳、南丫島,早已被人潮攻陷,真心想Hea,原來也不是無選擇,我們還有梅窩。梅窩這個名字,彷彿是上世紀的回憶,的確,這裡有著一股時間停留了的氣味,寧靜的海灘,疏落的車輛,十年如一日的小舖,加上碰口碰面的老外,手工味重的西餐和泰國的優閒小島,來度假吧~

$40 單車遊 賞花睇古蹟

梅窩面積不算大,多個大自然和古蹟景點很接 近,而且到處都有單車徑,是半天遊的理想選擇。島 有兩家單車檔,碼頭附近一檔是賣單車的,銀礦灣 酒店側的一檔, 可以$40租一日, 可由9am 踩到 6pm。奧運徑由東涌行到梅窩,是以前「東梅古道」 的一部分,步行全程約需3.5小時。踩單車遊梅窩一 段,慢慢睇,花兩小時便可完成,徒步行則約一小 時,沿路有牛又有田,呼吸一口新鮮空氣。

第一站 獅子露械 洪聖古廟

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除了天后,洪聖爺也是水神,是廣東沿海居民的心靈 大佬。梅窩這洪聖古廟,由涌口搬到鹿地塘,紅磚 牆、青瓦頂的廟外,坐了兩隻活潑的獅子,有趣的是 牠們竟然「露械」, 不知是否可以「一摸得子」 呢?廟內還可玩龍洗( 即捽銅盤把手,讓水濺 起),又或轉轉金風車祈福。

第二站 梅窩古堡

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袁氏更樓 連接東涌至梅窩的東梅古道上,有好幾條村落,都建有 更樓,用來對抗賊匪,保衛村落。梅窩的涌口更樓,由 袁氏家族在八十多年前,以花崗石築成,儼如一幢小型 古堡。現在部分已成為酒店員工宿舍,不能入內參觀。

第三站 Cutie 休憩亭 山寨龍貓巴士站

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奧運徑中途有多個休憩亭,印有樹葉圖案的纖 維亭頂,加上仿木長凳,好多人都話似龍貓巴 士站喎……山寨版囉。

第四站 香港最古老 文武廟

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上環的文武廟香火鼎盛,但原來香港最古老的 文武廟是在梅窩!走到白銀鄉,找到這間已有 四百多年歷史、建於明朝萬曆年間的古蹟,比 上環文武廟還要早二百多年出現,不過人煙和 香油卻有一大段距離,正門兩側畫有堯舜和岳 飛的故事,一文一武。

第五站 村民自種 百米櫻花小徑

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窩田村村民在今年初,由銀礦瀑布至銀礦洞沿途,種 植了45棵櫻花樹,想打造百米櫻花徑。期望在四月下 旬,首批櫻花會盛開。採訪時雖櫻花欠奉,但全途仍 有零星梅花和炮仗花可賞。

第六站 輕輕透心涼 銀礦瀑布

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沿指示牌入窩田村,再隨往東涌的新建小徑行約 十分鐘,便見到銀礦瀑布公園。這裡有個中式涼 亭和兩個燒烤爐,瀑布分上下兩部分,雖然沒有 磅礡的氣勢,但雨量多時也令人有透心涼之感。

第七站 俯瞰梅窩景色 銀礦洞

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銀礦灣一百五十年前真係有礦!礦洞位於銀礦灣山 上,是一個鉛礦,大部分鉛礦石也含有小量的銀,於是 吸引了不少人到梅窩鉛礦採銀。礦洞內據說還有鐘乳石 和小湖,雖然已被封閉,但站在洞前也可俯瞰梅窩樹林 和田野的景色,建議可在銀礦瀑布放低單車徒步而上。
張記單車
地址:銀礦灣渡假酒店側 (顯示地圖
電話:9188 3106

海邊小白屋 拯救會變小餐館

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沿銀礦灣沙灘一路走,經過老舊的梅窩酒 店,找到梅窩拯溺會,是一座海邊小白屋。 拯溺會14年前已停止運作, 將物業賣出 後, 換上的是兩位由英國來的女士和四隻毛 孩。Julie 和Rachel 廿多年前來港開酒吧,每天營 營役役,萌生去意,「直至一次踏足梅窩,發現島 上人少車少, 寧靜而且空氣清新, 步上這座 Beachfront 小白屋,更是一見鍾情,於是便決心遷 入離島,開了這間西式小餐館。」老闆Julie 說。一 個入得廚房,一個出得廳堂招呼客人,是最佳的搭 檔了。餐廳一室的傢俬、陳設都是東拼西湊,而且 還有點破落,「我們的熟客都是住在大嶼山的外國 人,他們就是喜歡這種家的味道,隨意又率性。」

餐廳主廚Rachel
餐廳主廚Rachel
餐廳老闆Julie
餐廳老闆Julie
Julie的毛孩Alfie和Jones,Alfie每次見到客人都會握手和搖尾,很好客。
Julie的毛孩Alfie和Jones,Alfie每次見到客人都會握手和搖尾,很好客。
牆上的照片、畫作和擺設都是二人旅行買回來的,是多年來的回憶。
牆上的照片、畫作和擺設都是二人旅行買回來的,是多年來的回憶。
餐廳有德國生啤供應,$40-$45/杯,跟燒烤最配。
餐廳有德國生啤供應,$40-$45/杯,跟燒烤最配。

英國來的大廚 煮出家的味道

除了環境像家,Rachel 製作的食物也非常Homey。代表作是Apple Crumble,Rachel 用上媽媽傳下來的食譜,派面是香脆微焦的脆餅,味道香 甜微酸,還有些少焦糖和蜜糖香,好味道。除了英國家鄉菜,地中海菜亦是 她的專長,兩人喜歡旅遊,去過希臘,便用橄欖油、香草、陳醋,做出清新 的希臘沙律;去過泰國,便煮出心目中認為最好的咖喱,咖喱味道濃香、椰 奶味重,口感綿滑。餐廳只開星期五至日,沒有大大個招牌,亦無網絡宣 傳,靠的只是口碑相傳,儲落一班知音客。

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(由左至右,上至下)
辣芝士蒜蓉包 $165 (上排左一)

鬆軟手製麵包,有辣椒香,配上水牛芝士、羊奶酪,烘香後芝士微溶,辣中有鹹香。
Apple Crumble $55 (上排左二)
奶酥外皮烘得金黃鬆脆,內餡蘋果用焦糖煮至香甜,配微甜幼滑的吉士醬和雲喱嗱雪糕,口感綿滑不甜膩。
中國灘咖喱 $165 (上排右一)
紅咖喱香辣,椰香濃,而且口感厚滑,內裡配料有蝦、雞肉等,送飯一流。
希臘沙律 $89 (下排左一)
以橄欖油、香料調味,配水牛芝士、原粒微鹹橄欖、爽脆生菜和青瓜,口感爽口,味道清新。

燒12安士澳洲牛及海蝦 $275 (下排右一)
澳洲扒肉質鮮嫩有牛味,煎得皮微焦微脆;海蝦有鮮味,肉質彈牙。燒烤火候控制得不錯。

海景露台位海風吹拂,舒服。
海景露台位海風吹拂,舒服。
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室內沒有美輪美奐的陳設,甚至有點破落。

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The China Beach Club
地址:大嶼山東灣頭道18號(顯示地圖
電話:2983 8931
營業時間:星期五至日 12nn-11pm
備註:不設加一,只收現金

冬菇亭發現 意大利西南部味道

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意大利西南部有個撒丁島,是地中海的第二大島,僅次於西西里,附近海域曾盛產沙甸魚,因此而命名。在梅窩,我們也找到這從意國小島來的大廚,隱身在碼頭附近的冬菇亭。現年七十歲的主廚Giampiero,來港廿五年,一直在蘭桂坊意菜餐廳當主廚,兩年多前半退休成為冬菇亭意菜的主廚。來自盛產海鮮的國度,擅長以簡單的調味,帶出海產的天然真味。油醋沙甸魚便是十分地道的家鄉前菜,自家醃製的沙甸魚味道鹹香自然;還有拿手的西西里海鱸魚,先把魚煎香,配自製香草番茄醬,加上大蜆、黑水欖、水瓜作配菜,吃的就是簡單鮮味,整體菜式碟頭大而且不設加一,幾抵食。跟店主和大廚傾得投緣,或許可得到杯檸檬酒,此酒在意大利南部的島嶼盛行,味道粗獷而且清新,像將意國南部陽光一併飲落肚。

主廚Giampiero 一撇小鬍子是他 的標記,一星期 至少三日在冬菇 亭坐鎮。
主廚Giampiero
一撇小鬍子是他的標記,一星期至少三日在冬菇亭坐鎮。
芝士四重奏 $98/9吋 有口感軟滑的水牛芝士、味羶香的羊奶芝 士、鹹香的巴馬芝士和香濃惹味藍芝士,各 有口感,配薄脆餅底,口感豐富,抵食。
芝士四重奏 $98/9吋
有口感軟滑的水牛芝士、味羶香的羊奶芝士、鹹香的巴馬芝士和香濃惹味藍芝士,各有口感,配薄脆餅底,口感豐富,抵食。
巴馬芝士雜菌意大利飯 $118 先用蒜起鑊,放入意大利米,吸收雞湯、 酒,再加菇菌,最後倒入芝士炒勻,讓芝士 掛上米飯,味道濃郁,米粒有嚼勁。
巴馬芝士雜菌意大利飯 $118
先用蒜起鑊,放入意大利米,吸收雞湯、酒,再加菇菌,最後倒入芝士炒勻,讓芝士掛上米飯,味道濃郁,米粒有嚼勁。
油醋沙甸魚 $88 將沙甸魚加陳醋、橄欖油、檸檬、香 葱醃過夜,魚肉變得油潤光澤,帶鹹 鮮味,酸味開胃。
油醋沙甸魚 $88
將沙甸魚加陳醋、橄欖油、檸檬、香葱醃過夜,魚肉變得油潤光澤,帶鹹鮮味,酸味開胃。
蜆肉意粉 $118 大蜆鮮甜,只以少許鹽提味,還有白酒酒 香和辣椒微辣,配煙韌意大利粉,惹味。
蜆肉意粉 $118
大蜆鮮甜,只以少許鹽提味,還有白酒酒香和辣椒微辣,配煙韌意大利粉,惹味。
Como Lake
地址:大嶼山梅窩碼頭熟食市場2至4號舖(顯示地圖
電話:2984 0009
營業時間:星期二至日12nn-3pm,6pm-10pm
備註:不設加一,收Visa

由朝Hea到晚 篤波+ 酒吧+ 泰菜

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屋苑有Club House,屋邨有街坊福利會,梅 窩這個小鎮,有的便是這間小Café,是島上一眾外 國人的聚腳點。白天,坐在門口的大梳化,曬著少 許的陽光,看看海,傾偈食飯很寫意。入夜,行入 店內酒吧,飲杯Rum、Vodka、Gin、Curacao,或 者cocktail,打打桌球睇睇波,偶而會有live band 表演, 足以Hea 一日。餐廳的老闆是英國來的 Thompson,是一名中環白領,日常主要由泰籍太 太打理,主廚是泰籍哥哥,除了泰菜,西餐和蛋糕 一樣出自其手。

泰式拼盤 $205 半米長木盤上有六款小食,雞翼有濃郁胡椒味,金黃香脆。手打 蝦餅彈牙,微辣有魚鮮,雞卷外脆內爽口,蘸酸甜梅醬,清新。
泰式拼盤 $205
半米長木盤上有六款小食,雞翼有濃郁胡椒味,金黃香脆。手打蝦餅彈牙,微辣有魚鮮,雞卷外脆內爽口,蘸酸甜梅醬,清新。
青咖喱意粉 $98 青咖喱微辣, 椰香濃, 口感厚 滑。醬汁完全掛上每條意粉,啖啖 充滿香葉味和椰香。
青咖喱意粉 $98
青咖喱微辣, 椰香濃, 口感厚滑。醬汁完全掛上每條意粉,啖啖充滿香葉味和椰香。
炸魚薯條
炸魚薯條 $88
除泰菜,還有西餐,炸魚用上厚切連皮鱸魚扒,炸皮金黃香脆,魚肉鮮嫩多汁,配薯條沙律,份外滿足。
青木瓜沙律
青木瓜沙律 $68
正宗泰國青木瓜,特別爽口,配酸辣汁、乾葱、香茅和紅辣椒,辣得惹味。
blue hawaii$85 lemonade mojito $85 藍橙酒加vodka和rum,配青檸汁,酸甜清 新。lemonade mojito充滿泰國風,有青檸、 香茅等香料,醒胃。
blue hawaii$85/lemonade mojito $85
藍橙酒加vodka和rum,配青檸汁,酸甜清新。lemonade mojito充滿泰國風,有青檸、香茅等香料,醒胃。
食客Matis 我和老公經常光顧,因為可 以與朋友飲酒、打桌球,休 息一日。
食客Matis
我和老公經常光顧,因為可以與朋友飲酒、打桌球,休息一日。
食客Ian 我好喜歡食這裡的早午 餐,可以慢慢食,不會有 人催你走,好relax。
食客Ian
我好喜歡食這裡的早午餐,可以慢慢食,不會有人催你走,好relax。
藍色LED燈的酒吧區, 提供自由配搭的雞尾酒。
藍色LED燈的酒吧區,提供自由配搭的雞尾酒。
餐廳內的桌球是免費打的。
餐廳內的桌球是免費打的。

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Café Isara
地址:大嶼山梅窩碼頭路18A號地下3號舖(顯示地圖
電話:2470 1966
營業時間:星期一至日12nn-12mn
備註:不設加一,收Visa

足料天然 學整手工包

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在梅窩開食店的,不是老外,便是土生土長的梅窩人。這對麵包店的小夫妻卻是例外。太太Kit 因 為老公森美喜歡吃麵包,於是看書自學,在無師自通的情況下,出來的成品得到親友們一致讚好,滿足感大於一切,決心辭職到麵包店打工學藝。學成 後為何跑到梅窩開店?一來因為外國人多,卻沒有一間麵包店,第二就是租金便宜,小本經營兩口子也負擔得起。 小店主要做的是歐式麵包,用的不是什麼貴價 材料,但堅持足料、天然、健康,麵包入口充滿麥香和質感,是天然的味道。雖然隱居在小島,兩位店主也思進取,會出城買名牌麵包試味,改良製造出自己的版本;又跑去台灣、日本考察,跟日本法包教父野上智寬學藝,技術又上一層樓。最近更推出麵包班,可四人自組成班,跟Kit學整心機麵包。

老闆森美/ 老闆娘Kit
老闆森美/ 老闆娘Kit
法國長包 $22 無蛋、無糖的法包,適合素食者食用。外皮 煙韌,包身有豐富麥香,富空氣感。
法國長包 $22
無蛋、無糖的法包,適合素食者食用。外皮煙韌,包身有豐富麥香,富空氣感。
芥末煙肉條 $18 餡料用上烘脆的煙肉,有煙燻香和煙肉 的鹹香,再配芥末醬提味,微辣惹味。
芥末煙肉條 $18
餡料用上烘脆的煙肉,有煙燻香和煙肉的鹹香,再配芥末醬提味,微辣惹味。
雜糧麵包 $35 用上了自家磨製的亞麻籽粉、大麥、堅 果,食落有咬口,而且有香濃麥香,外 皮厚實,內裡鬆軟。
雜糧麵包 $35
用上了自家磨製的亞麻籽粉、大麥、堅果,食落有咬口,而且有香濃麥香,外皮厚實,內裡鬆軟。
雜糧麵包 $35 用上了自家磨製的亞麻籽粉、大麥、堅 果,食落有咬口,而且有香濃麥香,外 皮厚實,內裡鬆軟。
雜糧麵包 $35
用上了自家磨製的亞麻籽粉、大麥、堅果,食落有咬口,而且有香濃麥香,外皮厚實,內裡鬆軟。
德國祼麥酸種包 $35 是德國麵包種類,無油、無糖、無奶,裸麥 粉佔整體比例九成以上,以傳統裸麥酸麵種 長時間發酵,有咬口,味道有香濃泥土 味,帶微甜。
德國祼麥酸種包 $35
是德國麵包種類,無油、無糖、無奶,裸麥粉佔整體比例九成以上,以傳統裸麥酸麵種長時間發酵,有咬口,味道有香濃泥土味,帶微甜。

學整真麵包實錄

1.新手上課,先將材料倒入,用力將 材料攪勻。
1.新手上課,先將材料倒入,用力將
材料攪勻。
2.再來大力撻!看似容易,但撻錯位或太大力,麵糰就會爛。
2.再來大力撻!看似容易,但撻錯位或太大力,麵糰就會爛。
3.搓麵糰要用陰力啊!
3.搓麵糰要用陰力啊!
4.以為好簡單,原來發酵都要三次。
4.以為好簡單,原來發酵都要三次。
5.放入焗爐,等10分鐘。
5.放入焗爐,等10分鐘。
放入配料,親自設計屬於自己的漢 堡包。
6.放入配料,親自設計屬於自己的漢
堡包。

手搓麵包班資料
人數:最少4人成班
需時:3小時
每位收費:$380
報名方法:請提早兩星期致電報名。
Village Bakery
地址:大嶼山梅窩碼頭路16號福安閣地下2號舖(顯示地圖
電話:2980 3344
營業時間:星期一至六7am-7pm
備註:不設加一,只收現金

地道小店

梅窩有很多外國人、有很多西餐,同時亦有很多港式小店,同樣吸引。這些本土居民的聚腳地,除了人情味,還很有小島特色。

星期日限定 人氣限量蟹茄檬

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地道越式蟹茄豬肉湯檬 $50
提到梅窩,不得不提這越南餐廳。雖然西環也有分店,但這個蟹茄豬肉湯檬,絕對是小島限定,只限星期日供應,一般來說,開店兩粒鐘內就會沽清。湯底以牛腩、香料熬製,清而不濁,星期日特別版加蟹仔和鮮茄,再煮三小時,入口鮮甜帶微酸。太早湯未熬好,太晏又怕賣晒,建議12nn-2pm 好到埗,如蟹茄檬不幸沽清,便點辣雞湯檬和茄腩檬,也是梅窩限定的。

蟹仔:一碗有3/4隻蟹,肉質鮮嫩,微鹹帶鮮。
貢丸:肉味中有菇香,肉質彈牙。
番茄湯:茄湯微酸香甜,有牛肉香,落少許青檸汁更醒胃。配辣椒粒,香辣惹味。
豬軟骨:肉質微腍,入味,湯汁滲透肉中。
肉碎:肉碎調味簡單, 少許鹹,有生抽香。
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津津食店
地址:大嶼山鄉事會路35號地下(顯示地圖
電話:2984 7727
營業時間:星期一至日7:30am-5:30pm
備註:不設加一,只收現金

面咁大吉列豬扒飯

吉列豬扒飯 $47
吉列豬扒飯 $47

招牌吉列豬扒飯,兩塊大過人面的豬扒,炸得香脆,有咬口,配咖喱汁送飯一流,一人食應該食唔晒。鐵板西冷上枱時滋滋響,牛扒有肉汁,無過分醃製,保持牛肉質感。店內還有小菜、三文治、意粉等供應。

鐵板西冷 $52
鐵板西冷 $52
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羅馬餐廳
地址: 大嶼山梅窩碼頭路11號銀輝大廈地下A號舖(顯示地圖
電話:2984 7982
營業時間:星期一至日11am-10:30pm
備註:不設加一,只收現金

冰室小食爬上三層架

超級下午茶 $108/3位用(包3杯飲品)
超級下午茶 $108/3位用(包3杯飲品)
冰室開業62年, 在梅窩無人不識。除了一般茶記食物,還有懷舊滾水蛋、忌廉溝鮮奶、多料公司治供應。小店最近推出三層架下午茶:有港式西餅、多醬雜果沙律、炸薯條、咖喱角等小食,份量足夠三人食,只售$108。

至尊豬扒包 $35
至尊豬扒包 $35

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麥生記冰室
地址:大嶼山梅窩涌口街38F號地舖(顯示地圖
電話:2984 8365
營業時間: 星期一至日8am-4:30pm
備註:不設加一,只收現金

最佳海景海鮮

薑葱花蟹
薑葱花蟹
椒鹽海中蝦
椒鹽海中蝦
冬菇亭雖有海鮮食,但講到有靚海景,便要行入少少,幫襯兩間海鮮店,銀礦灣海景一覽無遺。其中這間谷德昭曾推介,以椒鹽海鮮馳名。價錢合理, $298二人餐可吃到薑葱花蟹、椒鹽海中蝦、豉椒青口和紅燒豆腐。另外,椒鹽雞翼也出色,一咬油脂流出,香口惹味。
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福聚來海鮮酒家
地址:大嶼山梅窩涌口道3號(顯示地圖
電話:2984 8227
營業時間: 星期一至日11:30am-3:30pm、5:30pm-10:30pm
備註:不設加一,只收現金
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