復活黃金蛋食譜＠煮場 Stefanel Kitchen
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復活節快到！這個節日在意大利是除了聖誕及新年外另一個大節日，過節食品當然離不開雞蛋，這次介紹了一個蛋形的主菜，簡單又美味！
材料:
免治豬肉………………….150克
雞蛋………………………..5隻
白麵包…………………….1片
奧勒岡香草……………..半茶匙
鹽…………………………..半茶匙
胡椒粉……………………半茶匙
栗米片……………………3湯匙
做法:
1) 準備好各樣材料，如有麵粉糠或乾了的麵包更好
2) 凍水下雞蛋，開中火煮10分鐘烚熟然後剝殼待用
3) 把調味料加入免治豬肉內醃, 再加入碎的白麵包或麵包糠及蛋汁一隻拌勻
4) 把免治豬肉包在烚蛋上
5) 放入預熱180度焗爐內焗20分鐘
6) 上碟時配上栗米片伴成雀巢狀即可
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