陳豪的高科技工場! $143嘗烘焙咖啡 |荃灣有咩好食|

陳豪的高科技工場! $143嘗烘焙咖啡 |荃灣有咩好食|

陳豪建立自家咖啡品牌,一直只聞樓梯響。工場最近終於在荃灣開業,從荷蘭引入價值數十萬、以電腦控制的 Giesen 炒豆機,賣的是淺度烘焙的罐裝咖啡豆。雖然深度烘焙比較流行,但陳豪認為,淺度烘焙更能帶出原始味道,味道比較溫和易入口。三款咖啡豆中, 最矚目的是被咖啡界視為珍品的拍賣豆,全球獨家的這款ELSalvador COE, 來自危地馬拉,高價投得後在本地烘焙,手沖出來味道純淨香醇,酸度極低,很有驚喜。

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特地花費數十萬從荷蘭購入的 Giesen 先進炒豆機,可以精確地控制烘焙溫度和時間。

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除了咖啡,品牌還推出數款茶葉,包裝設計感覺高檔,吸引。

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Jasmine Pearl $137 (50g)/ $222 (100g)

快將推出的茉莉花茶,入口順滑不澀,香味久久不散,將茶葉扎成小圓球的手工亦是不可多得,送禮之選。

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Blooms Roastery & Craft Tea

地址:荃灣柴灣角道84-92號順豐工業中心21D室  (顯示地圖
營業時間:9am – 6pm
電話:39550083
網址:www.blooms.com.hk
備註:
1. 網上付款,兩個工作天前預訂,可選擇速遞,便利店或親臨取貨。
2. 工場內不設座位,但會不時舉辦 Workshop,粉絲們可以密切留意。
3. 另外亦提供咖啡豆批發服務,可以根據客人要求製作特別口味。
4. 接受信用卡

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