車仔湯河+家常小炒! 泰國華僑泰菜台|旺角有咩好食|
車仔湯河+家常小炒! 泰國華僑泰菜台|旺角有咩好食|

車仔湯河+家常小炒! 泰國華僑泰菜台|旺角有咩好食|

別小看面前這碗金邊粉。湯頭清澄,以為味道鮮甜清香,喝下去驚覺酸辣刺激,最正是,這泰式湯河,由湯底、粉麵、配料都像港式車仔麵一樣通通自己揀!原來餐廳背後老闆是兩名泰國華僑八十後,見港人吃泰式湯河吃到悶悶地,於是引入車仔麵元素。湯底有三款任揀,包括清湯、酸辣湯及冬蔭功湯,當中酸辣湯,以豬骨、泰式香料熬成,沒有加進鮮蝦及椰奶,入口較冬蔭功湯多一種清鮮。自選材料有驚喜,連海南雞、豬髀及泰式鹹肉都有。另有少見家常泰菜,如泰式Suki炒粉絲,Suki 醬是泰國人最愛的火鍋沾醬之一,當地人會把吃剩的火鍋材料,加Suki醬同炒來吃。這裡則可選擇不同肉類或海鮮,連泰國粉絲同炒。泰國人家常菜式臭草煎蛋,吃起來帶清新蔬菜香。菜式辣度不會刻意遷就港人,但店內牆身會寫明溫馨提示,要減辣的可隨時向店員提出。

泰式酸辣湯金邊粉配鹹肉及扎肉 $38

泰菜 車仔湯河 家常小炒 01
鹹肉原件炸脆再切片,伴湯後咬落仍脆身, 整片油香滿溢。扎肉以黑椒味為主,香口帶辣,金邊粉爽滑,不俗。

泰式臭草煎蛋 $68

泰菜 車仔湯河 家常小炒 05
一般泰菜少見的臭草,與中國臭草不同,但同樣聞起來臭,煮熟吃起來香。

泰式海鮮Suki炒粉絲 $62

泰菜 車仔湯河 家常小炒 03
Suki醬炒粉絲酸辣味濃,較Pad Thai重口味,不過少份甜味及花生香,粉絲爽口彈牙,愛刺激者必試。

炸雞皮 $15

泰菜 車仔湯河 家常小炒 02
炸雞皮鹹香惹味,炸得乾身,咬落無想像般脆,帶雞皮油潤感。
泰菜 車仔湯河 家常小炒 04
牆上寫上溫馨提示,食泰菜重點在夠酸夠辣,自問怕辣,記得要求少辣呀!

 

阿來泰式地道風味
地址:旺角通菜街97號地舖(顯示地圖
營業時間:星期日至四12nn-2am;星期五及六12nn-3am
查詢:2398 9918

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