澳門康萊德「朝」及「大堂酒廊」 賀年雙打@Gourmet KC
澳門康萊德「朝」及「大堂酒廊」 賀年雙打@Gourmet KC

澳門康萊德「朝」及「大堂酒廊」 賀年雙打@Gourmet KC

二月上旬·晴

作為食評人,每逢農曆年前就是最忙的時候。反而過年後就比較清閒,可以周圍約朋友吃吃飯。趁農曆年的幾天紅日期間,「過大海」還「飯債」。這一天人在路氹金沙城,也不用麻煩四圍去,就留在這間酒店內用餐。

環境不錯
環境不錯

首先來這裡,比較起其他酒店的中菜館,時常覺得這裡是給忽視了的。食物有一定水準再加上不錯的環境及服務,也難怪無論午市及晚市總是不乏食客捧場。店名是「」,而店內的貴賓房也以不同朝代為題。跟朋友坐在「唐朝」的房間,供應的是漂亮的方型青色瓷碟,環境也很不錯。

青色的方型瓷碟
青色的方型瓷碟

新年了,回了好幾味賀年菜式。菜式未來,照例吃著餐前小吃。不過除了之前也吃過的辣蘿蔔以外,是日也供應另一味漬蓮藕片。粉紅色的色澤本身也真的夠「喜慶」,原來是用全天然的紅椰菜榨汁浸醃而成。口感爽脆而味道酸酸甜生,有席上朋友甚至要求多買一盒回家吃 ~ 可惜此乃送贈項目,屬非賣品。

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