2016 不走堂在挪威行走-Fiskeriet@甜仔
2016 不走堂在挪威行走-Fiskeriet@甜仔

2016 不走堂在挪威行走-Fiskeriet@甜仔

到埗大概為早上十時半,但買Pass加上搭機場鐵路等等也得花點時間。結果出到市中心就已經係午餐時間,第一件事不是去什麼名勝古蹟,而是搵食。早早搜尋了幾家個人認為必要試一試的平價食店。要知道挪威物價普遍比瑞典還高,作為窮拎遊樂就點會唔格格價呢?所之去既地方未必係高級名店,但至少有特色食地道野,評價也不能差。
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呢間實情係海鮮店,唔似平時係香港去街市既雜亂,一地都係既狀況。無論係瑞典定係挪威,去既街市都叫企企理理,至少地方大啲,肥仔表示行得舒服。Fiskeriet聲稱供應的海鮮均為野生捕獲而來,因此首站要感受挪威海產既新鮮lol。除左有各式各樣既海鮮,同時有調味料及其他相配的食材出售。當時去到仲未有正餐,因為早左些少,廚房未開未煮到。如果真係好趕既話,唯有貴少少買佢預先煮好既食物,如魚湯、沙律、餅卷及Bagel等。

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Menu上網有得睇,叫做Meny,大可以搵Google幫幫手。入到黎就有挪威文及英文兩款餐牌,但唔知咩料佢地拎住挪威文果份係咁叫我譯so sad。做咩姐?老子真係識條春,好彩之前搵地方時上網睇過下都記得啲。而且挪威文有好多字同英文似,例如Fisks Suppe係Fish Soup係魚湯咁樣樣,睇多左就識啲。
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其實佢地好興餐牌分兩個價錢,一個係堂食價,一個係外賣價。同香港成日見好多餐廳既做法唔同,呢邊主要係想留位做堂食客,清潔服務人手都慳番。所之外賣價係會平,有時平唔少,今次食每份平過半百。相反香港店家通常會收多你若干銀元,完全係相反。BTW,影門面加外賣袋張相果陣有位職員姐姐剛好入番店,諗住攝鏡點知佢太快縮走左。

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Fish & Chips $99(外賣) $159(堂食)

貼心而企理的包裝已教人不禁為其加分,除外頭實淨的兩層紙袋,更是內有乾坤。既是即場炸起交客,有多熱,可想而知,成包直接上手拎住食真係頂唔蒲。幸好在那標誌性的偽報紙(真印店名包裝紙)外再加了高身紙杯輔助。醬汁亦是另外奉上,而非隨便唧一唧了事,不愛醬的也可來點檸檬汁。

炸魚大件足料得讓我驚喜,老實說一邊搵資料一邊見話挪威物價高得很。結果物價係高,但一黎就見真章,同時唔會係炸皮厚硬魚肉少既景象。魚肉稔身不腥,略帶鮮味彈爽,雖然未能說是非常嫩滑順溜,但至少不韌口不乾柴。炸得脆身,炸皮內面未有漿口糊感,炸粗薯條亦是脆身香口不油膩。身為醬怪,沾的當然是稠身酸甜的厚醬而非單純的檸檬汁,份量不多,吃下去更開胃。

Fiskeriet
http://fiskeriet.com/
Youngstorget Youngstorget 2b, 0181 Oslo
+47 22 42 45 40
魚店 星期一至五10-18 六10-16
餐廳 星期一至五11-19.30 六12-19.30

 

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